安康是被油煙熏的，約莫還有感動。眼眶頓時通紅，她揉揉鼻子，打出幾個大噴嚏。
萬婆婆和蘇旺就全是欣喜了。蘇旺揉著眼睛就哭了，連聲哽咽“從沒聞過這么香的菜味，又香又烈?！币贿呇士谒贿厯七^水桶和水瓢，舉起水瓢連喝了兩口。
喝完，衣襟就全濕了。
萬婆婆豆大的眼淚順著眼角往下流，還用衣角不停擦拭眼淚，連聲感嘆。先長嘆三次，嘆的安康都有些受不住。
萬婆婆夸道“一看閨女這手藝就知家境富貴。我看呢，你的手藝比起村長家夫人的手藝還好。這菜就算到鎮(zhèn)上，擱富貴酒樓里，也不比那些大菜差?！?p> 安康得意，不停用鐵勺翻滾咸菜燒肉。
蘇旺則眼前一亮“對啊，那富貴酒樓招牌菜不過是整雞，整鴨，用鹽水鹵了。我是吃過的，沒這個味道勾人?！碧K旺所說的吃過，屬實有點心虛。上次給人家米店的老爺跑腿，到了富貴酒樓的包廂，愣是得了一整支鴨腿，好大的面兒！
那鴨腿用鹽水鹵了，肉質緊實到有些塞牙，咬起來好味道，咸香四溢。他偷偷打聽了一下，一只整鴨賣六十文。而且最值錢的就屬鴨腿。
那老爺吃的是鴨翅，一咬皮就破了，汁水橫流，皮破肉綻。
倒是沒吃到整雞。那桌子上攏共整鴨一只，脆筍一盤，毛豆一碟，還有下酒的花生米，并黃酒一壇。
但是聞起來都不如姑姑燒的味道好。
咸菜燒肉，這味道咸辣鮮甜，極為馥郁……反之，蘇旺長這么大，從沒有聞過這么香噴噴的味道。
待到鍋里面，雪里紅嫩軟的外表包裹上一層油脂，紅色的干辣椒星星點綴。格外惑人，連安康都受不了時，菜就盛出裝進蘇家最大的一個粗瓷大碗里。
阿彌陀佛，這一斤多的肉，兩斤多的雪里紅，擱在鍋里不起眼，放在大碗里竟是堆的滿滿一盆。這菜可真實誠。
萬婆婆被晃花眼了，她去過酒樓，那里一個細瓷碟裝的豆腐皮子都要八文。
安康不敢動粗瓷大碗，就怕在萬婆婆和安康虎視眈眈的目光中，一個不好把菜掉出來。
就讓蘇旺把菜端去吃飯的堂屋。
蘇旺樂顛顛的去了，而安康則收到一把嬌滴滴的小蔥。
“今兒個，干娘不露手，你把小蔥雞蛋也給炒嘍！”
安康毫無負擔，把小蔥切碎，干辣椒切片，雞蛋打進碗里快速攪勻。
起鍋，還是那個炒了咸菜燒肉的鍋，沒刷，連油都不用倒。那鍋里還黑糊糊的一層油。
雞蛋順著碗邊倒進去，安康把雞蛋劃散，原先的肉香里爆發(fā)出雞蛋的油腥味。
這香味饞的安康咽了好幾口唾沫。
小蔥干辣椒趁著雞蛋液沒有完全凝固時倒進去，用勺子一扒拉，嫩黃色的雞蛋染上層烏黑，里面點綴的青蔥紅椒好看極了，再撒一小小鹽。
萬婆婆把青菜肉湯盛出來，安康看兩菜一湯，心里高興。又悶了個米飯，餾六個窩頭，這才可以開飯。
等到一上桌，蘇旺就從門外進來了。他剛剛是奉奶奶的命令，去挾了一碗燒肉和雞蛋去了村口的叔爺家送菜。別的親戚不好說，菜少了不夠分，平時走的也不親近。
但是叔爺爺送來三個雞蛋。
況且換豬肉時，叔爺還是很幫說幾句，這才換了這么一大塊。
王月楊
太累，下次早一點更新。