第272章炒制

　　對(duì)葵花籽能打油這事，夏逸是不懷疑的。

　　畢竟花生也不大，不光能打油，而且打出來(lái)的油還不少。

　　云清說(shuō)葵花籽也能打油，夏逸只會(huì)想，它能打出多少油。

　　不過(guò)，對(duì)于云清來(lái)說(shuō)，相比打油，她更想把葵花籽當(dāng)零嘴。

　　暴曬兩天后，云清就準(zhǔn)備炒制各種口味的瓜子了。

　　這兩天，云清一直待在別墅守著這些瓜子，不停地翻著它們，確保瓜子的兩面都能被曬到。

　　瓜子小，容易干，兩天就沒(méi)問(wèn)題了。

　　云清喝完枸杞泡過(guò)水后，擼起袖子開(kāi)干了。

　　她準(zhǔn)備做原味的、五香的和咸味的，五香的需要準(zhǔn)備多種香料，是最不好做的。

　　她先炒了最好炒制的原味瓜子，只要把瓜子放進(jìn)鍋里，小火慢炒就可以了。

　　炒好，她先拿給夏逸嘗了嘗。

　　夏逸的手勁大，好幾個(gè)都掌握不好力度，把瓜子仁給弄碎了。

　　云清給他剝了一大把，放在他手心里，讓他全放嘴里，這么大把大把的吃，才爽。

　　在云清期待的目光下，夏逸猛點(diǎn)頭回應(yīng)，“好吃，很香?！?p>　　得到夏逸的好評(píng)，見(jiàn)他愛(ài)吃，云清就教他嗑瓜子的專(zhuān)屬動(dòng)作。

　　云清用牙快速地磕了幾個(gè)，瓜子仁到嘴里，皮就扔掉，比用手剝可快多了。

　　“學(xué)會(huì)了嗎？就這樣磕，你試試?！?p>　　云清一想到，夏逸這樣的壯男用蘭花指磕瓜子，她就忍不住想笑。

　　夏逸被她笑得莫名其妙，云清的動(dòng)作沒(méi)什么異常，他實(shí)在不懂云清高興的點(diǎn)在哪里。

　　難不成云清是在笑話他學(xué)不會(huì)？

　　夏逸覺(jué)得，這么簡(jiǎn)單的事情怎么可能難倒他。

　　他學(xué)著云清的樣子，先把瓜子皮磕開(kāi)，可是他的舌頭怎么都弄不出來(lái)瓜子仁。

　　還得再用手順著口子，把里面的仁拿出來(lái)吃。

　　云清說(shuō)他磕的口子太小了，再大點(diǎn)力，他聽(tīng)話地照做了。

　　可是，這次他用的勁太大了，直接把皮弄碎了，分不清皮和仁兒了，還得挑。

　　嘗試多次后，夏逸表示這個(gè)吃法太難了。

　　可他看著云清很容易啊，一個(gè)接一個(gè)吃得不停，為什么輪到他，就不行了呢。

　　云清表示，作為一個(gè)資深吃貨，嗑瓜子簡(jiǎn)直不是事。

　　夏逸還在努力奮斗，和瓜子奮戰(zhàn)時(shí)，云清已經(jīng)去炒別的口味的瓜子了。

　　咸味的也好做，直接放鹽，放瓜子炒制就可以了。

　　五香瓜子比較費(fèi)時(shí)，先把瓜子洗凈，放入盛水的鍋中。

　　將調(diào)味料放入布袋中系好口，放入鍋中，鍋里還需放適量鹽和糖。

　　開(kāi)火煮半個(gè)小時(shí)后，在靜置浸泡兩個(gè)小時(shí)，以便更加入味。

　　然后取出降溫，去掉水分后，再放入炒鍋，慢慢炒制就可以了。

　　前面的準(zhǔn)備工作，云清在炒原味瓜子時(shí)，就已經(jīng)開(kāi)始做了。

　　炒完咸味瓜子，正好炒五香的，等她把瓜子都炒完，夏逸還在那嗑瓜子。

　　云清觀察了好一會(huì)兒，夏逸已經(jīng)能夠用牙磕完瓜子皮，直接吃到里面的瓜子仁了。

　　就是動(dòng)作很慢，有時(shí)候還不一定成功。

　　云清笑笑，沒(méi)再吐槽他，招呼道：“夏逸，來(lái)，嘗嘗咸味和五香的?！?