齊青在滄源城里好好的逛了一圈，發(fā)現(xiàn)商業(yè)繁榮的地方，聽小曲就會(huì)格外的發(fā)達(dá)。
滄源城的這種地方，有一大片專門的區(qū)域，還是靠近江邊的黃金地帶。這種在江岸旁邊的土地寸土寸金，沒有一些實(shí)力和背景根本不可能生存的下來。
并且夜晚滄月江上，其余的船只都很昏暗，唯獨(dú)有那么幾艘巨大的寶船，大紅燈籠高高掛。每每從黃昏時(shí)分開始，游曳在滄源城這一段的江面上，不時(shí)的在幾個(gè)固定地方?？?。
船上的人嬉笑怒罵，對酒高歌。管弦絲竹，歌舞雜技，說書唱戲，應(yīng)有盡有。讓人如同身在極樂仙鄉(xiāng)，不知何往。
齊青有些心動(dòng)，想要去點(diǎn)評一下小曲的質(zhì)量，只不過因?yàn)榧疫€沒定下，所以只能按耐住了心里的雀躍。
這次齊青再次選了一個(gè)在小河邊的店鋪，附帶一個(gè)小院子和一個(gè)住房。比上次的那個(gè)還小一點(diǎn)，沒有左右?guī)俊?p> 不過小有小的好處，好打理。因?yàn)檫@次齊青不準(zhǔn)備買丫鬟，上次的事情還記憶猶新，沒報(bào)仇之前齊青是不會(huì)再隨意的帶個(gè)普通人在身邊了。
“凈血魔宗，總是有機(jī)會(huì)的！”
齊青有些意難平，不過實(shí)力不如人，只能先記下。
和牙行的人簽好房契，又請人把店鋪里里外外打掃了一遍，買了些生活所需。至于沒有廚房，沒辦法開火，這對齊青來說根本不是問題，他就不可能自己做飯吃。
外面那么多新奇的吃食，它不香嘛。
前幾天還看到有蠻獠之人，販賣家鄉(xiāng)美食。
其中有一道菜叫“蜜唧”，就是平時(shí)仔細(xì)將養(yǎng)的田鼠，使其不接觸臟污，待其生產(chǎn)后。
取剛剛出生的，還未睜眼的粉嫩皮膚幼崽，并且未吃一口奶，清洗干凈，丟入蜜漿中掛滿蜜糖。
夾起丟入口中，裹滿蜜糖的幼崽會(huì)發(fā)出一聲“唧”的叫聲，這就是“蜜唧”，據(jù)吃過的人說甜美爆漿，鮮爽可口。
不過齊青是真的沒敢下嘴，多看了幾眼，當(dāng)長了見識。
至于其他什么蜘蛛，蜈蚣，炸過的菜蟲，蠶蛹，都還算正常，味道確實(shí)不錯(cuò)。
因?yàn)闇嬖闯橇鲃?dòng)人口數(shù)量巨大，且人員流動(dòng)性強(qiáng)，所以經(jīng)常會(huì)有新的吃食和器具出現(xiàn)。而后又迅速消失，或被更新的東西所取代。
所以滄源城，基本上永遠(yuǎn)都是時(shí)尚潮流的浪尖，并由流動(dòng)人口傳播到其他大城去。
而與此相對的，就是永遠(yuǎn)的經(jīng)典，不論外面各種新鮮的吃食如何變化，這些經(jīng)典的東西永遠(yuǎn)有人追捧。
比如齊青現(xiàn)在去的這家酒樓，牌匾上寫著“食膾鮮”。這是家三百多年的老店，能夠在這滄源城屹立不倒三百年，足以見到它的不凡。
滄源城，每天新開的酒樓和倒閉的酒樓不知凡幾。超過百年的老店，也才三十多家，而達(dá)到三百年的老店，總共只有五家。
看似比例很高，但與整個(gè)滄源城所有的酒樓來對比的話，那就是萬里挑一。
據(jù)好事者統(tǒng)計(jì)，整個(gè)滄源城，除去街邊攤販以及家庭小店，大概有五萬多家經(jīng)營吃食的店家。這里要解釋一下，這個(gè)好事者不是百聞閣的人。
食膾鮮，酒樓很大，共有五層樓。
一樓為食材區(qū)，人們在此挑選新鮮生猛的食材。身邊有小二跟隨，負(fù)責(zé)拿取這些食材，等挑選完畢后，他會(huì)以最快的速度帶著食材去二樓。
而二樓整個(gè)樓層，都是敞開式的廚房，里面有上百個(gè)刀功精湛的廚師，負(fù)責(zé)處理這些食材，爭取以最快的速度取下最鮮美的部位，送到食客的面前。
而再往上的三層樓，都是食客就坐的地方。第三層是大堂，第四層為包間，供食客自行選擇。
第五層非貴客不能進(jìn)，里面有單獨(dú)的師傅，負(fù)責(zé)處理食材。從取肉，到進(jìn)嘴，不會(huì)超過一分鐘。
追求的就是極致的新鮮，和極致的鮮美。
現(xiàn)代世界，食生魚片需用醋和山葵醬。
這食膾鮮酒樓，也有其獨(dú)家秘制的醬料，共兩種。
一為金齏醬，二為芥子醬。
本來這是“食膾鮮”的秘方，不過齊青覺得實(shí)在好吃，所以用了些許修士的手段，分辨了一下醬料的成分，作弊后得到了大致的配方。
金齏醬，配料共八種，姜，蒜，鹽，白梅，橘皮，熟栗子肉，粳米飯，腌制后的魚肉，最后用醋調(diào)和。
其中白梅，為鹽漬的梅子肉，撕碎化為末。
腌制的魚肉，為銀魚用鹽和少于糖腌漬后，化為魚糜。
至于各個(gè)配料是什么比例的，齊青就不太清楚了，慢慢試就行，他也不急。
芥子醬，就簡單多了。用芥子磨粉，烘焙干后，用水或者魚蟹醬調(diào)和就行。
食膾，其中醋也是一種重要的調(diào)味料。
華夏國自古就盛產(chǎn)“老饕”，民間也有“民以食為天”的說法。曾有“老饕”評價(jià)醋，謂之鎮(zhèn)江醋顏色雖佳，味不甚酸，失醋之本旨矣。以板浦醋為第一，浦口醋次之。
而“食膾鮮”的醋，也很有講究，是一家傳承了五代人的家庭工坊，為腧特制的食醋。兩家共有秘方，專供酒樓使用。
其所產(chǎn)之醋，甘冽酸香，為膾增光添彩，而不奪其味。
齊青連著在這家酒樓吃了好幾天，要不是怕一次吃膩了，以后不想吃，怕是還要繼續(xù)光顧下去。
而另外的四家超過三百年的酒樓還沒去嘗試，以后的日子還長，并不急。
齊青這次還沒想好賣什么東西，上次賣書，結(jié)果家被燒了，這次他準(zhǔn)備換個(gè)東西賣。
想了好久，覺得可以賣辣條。就稱是齊青自己家鄉(xiāng)的特色小吃，每天限量銷售，賣完為止。
他越想越覺得這個(gè)東西行的通，反正也不準(zhǔn)備多賣，一天就賣他個(gè)一百份。
這樣賣完就可以休息了，不論是出去逛街、吃飯，還是在后面修煉，都不會(huì)有影響。
而且賣吃的東西，也可以接觸到很多人，聽到很多消息，一舉兩得。
齊青買的這個(gè)店鋪，本就不大，做別的生意也不太合適。
同時(shí)，齊青在現(xiàn)代世界采購的時(shí)候買了超多的辣條。當(dāng)時(shí)只顧著采購，沒注意具體采購了什么東西，反正都是吃的。
正好可以解決一部分庫存，他不太喜歡吃辣條。