第六十六章豬肉
不一會兒，村長帶領(lǐng)兩個人抬著又開始痛叫的王八斤回來。
來到夏離跟前拍了拍夏離的胳膊說道：“小離，干得不錯，既救了八斤又保護了苞谷。沒有給你爹臉上抹黑?！?p> 而后又轉(zhuǎn)過身去聲色俱厲地向還在圍著野豬激動討論的一群人說道：“野豬不是什么珍惜的貴重動物，現(xiàn)在既然死了，回去扒了皮，每家都能分到肉。只是今晚看到的都放回肚子里，誰要是傳出了村子，可別怪我這個老家伙到時候不給情面。都聽到了沒？”
像這種越往山里的村子，村長的權(quán)威越大，畢竟有點宗族統(tǒng)治的影子在里面。
一群人全都拍胸口應(yīng)是。即便沒有村長的交代，估計也沒人趕往外捅，夏離的強悍，可都是有目共睹的，沒有人自信自己會比一頭發(fā)狂的野豬更兇猛。
村長說后，就開始安排人手輪換抬著野豬回去。
野豬抬回小村子里，憑添了幾分熱鬧。
等夏離回家時，都九點多了敲開門，姐姐夏紅“啊”的一聲向后退去，門哐當(dāng)一聲又被關(guān)上。
莫名其妙的夏離忽然反應(yīng)過來，自己滿臉滿身的污血，晚上敲門不嚇?biāo)廊瞬殴?。忙大聲道：“是我，開門吧?！?p> 屋里悉悉索索一陣，門又被打開。
一人拿著家伙事堵在門口，夏離走進屋子，問道：“你們想干什么？”
夏紅上下打量夏離一番，對身旁老媽說道：“這是小離啊，把我們嚇?biāo)懒恕！?p> 夏母這才看清，忙關(guān)掉屋門，緊張看著兒子問道“你怎么了？怎么流了這么多血呀？”眼見嚇得臉上毫無血色。
夏離忙解釋道：“剛才回來時遇到野豬禍害苞谷，還拱了村北的王八斤，便順手宰了那頭野豬，這血都是豬血，放心吧，我身上沒有傷?！?p> 夏母還是不放心，拉扯衣服仔細(xì)看了遍，的確不見什么傷口才松口氣放下了心。
夏紅見弟弟滿臉血，趕忙跑到廚房打了一盆熱水過來給他清洗。
晚飯是湯面，就是將面搟薄，切成兩厘米寬，七八厘米長的小片，煮熟后再將提前匯炒的菜倒在里面攪勻。
夏離連湯帶面喝了兩碗，再加上兩塊鍋盔才飽。
放下碗筷，他肩上搭條毛巾從后院出去，和大野豬拼了那么長時間體力，全身都是血污和汗水、泥土。
幸好剛買的太陽能里面還有熱水，趕忙洗了個澡，回來后有點困了，倒頭就睡。
第二天一大早，夏離正在院里擺弄摩托車，丫丫跑過來脆生生喊道：“舅舅，村長太爺找你呢?！?p> 夏離停下動作，將丫丫架到脖子上，噔噔噔跑了出去，留下一路黃鸝般清脆歡快的笑聲。
老村長的來意夏離能猜到，無非是送些肉過來。
沒進門就能聽到老村長爽朗的笑聲“侄女呀，你就不要推了，這些肉可是你家應(yīng)得的，整個野豬都是你家下離宰的呀?！?p> 夏離進屋后，村長又道：“小離呀，昨天晚上就將那頭家伙剝皮下鍋了，給你留了整條后腿和豬頭，豬肚也給了你。你可不要嫌少，畢竟每家多多少都要分些，幾十家人口下來，也不剩什么?！?p> 夏離點了點頭，算是應(yīng)諾。
老村長見夏離點頭了，便站起來說道：“好了，東西送到了，我該回去了。八斤腿骨裂了，待會兒還得去看看?！?p> 夏離將老村長送出院子，返回屋里，拿起豬肚仔細(xì)打量著。野豬肚就是豬胃。
這可是個好東西。據(jù)《本草綱目》記載，豬肚性微溫、味甘，有中止胃炎、健胃補虛的功效。
毛硬皮厚的野豬食性很雜，竹筍、草藥、鳥蛋、蘑菇，野兔、山鼠、毒蛇、蜈蚣，只要能吃的東西都要下肚。
雖然現(xiàn)在科學(xué)家對野豬是否具有毒素免疫力還沒有一致的定論。
但從野豬沒有因為吃有毒食物而死亡來看，野豬的胃可以說是百毒不侵、萬邪退避。
據(jù)說野豬在吞食毒蛇后，毒蛇的牙將咬住野豬肚內(nèi)壁，而在長期各種中草藥浸泡下的野豬肚。
自有一套療毒愈合傷口的方法，會在傷口基底生出肉芽組織，進而形成纖維組織和瘢痕組織，在胃表面胃粘膜上留下一個“丁”字，“丁”越多，其藥用價值越高。
現(xiàn)代醫(yī)術(shù)也表明，豬肚中的物質(zhì)可以幫助消化，促進新陳代謝，特別對胃出血、胃潰瘍、腸潰瘍等潰瘍有一定的藥理療效。
由于野豬吃食毫無顧忌，豬肚里腥氣很大，需特殊的手法處理掉腥氣并且不傷其營養(yǎng)。
別人會不會夏離不知道，但是他會，后屋里的藥書上就有相關(guān)的記載。
至于野豬的后腿，全是精瘦肉。野豬常年累月奔跑于山林之間，多余的脂肪完全燃燒，只留下健碩的肌肉。
而家豬圈養(yǎng)在小天地里，除了吃就是睡，吃了的都長到身上了，所以脂肪厚敦。
由此，野豬的生長周期比家豬要長的多。相對來說，野豬的肉韌性強有嚼頭，但卻粗糙。
家豬的肉細(xì)膩有余，卻是肥肉過多太油膩沒有嚼頭，隨著城里人們生活水平提高，人們逐漸對家豬肉產(chǎn)生排斥。
于是有人就將野豬和家豬雜交，下一代產(chǎn)的肉既有韌性又細(xì)膩適中，不至于太過油膩。
現(xiàn)在這種養(yǎng)殖正在被推廣，所產(chǎn)的肉也廣受市民的喜愛。
不管城里人需求的是什么，在這種偏僻的深山小村里，只要是肉，甭管是家豬肉還是野豬肉，也不管是瘦肉還是肥肉，村民們都是歡迎的。
大多數(shù)人總是以己度人，以自己的生活水平和所接觸的小圈子來衡量整個社會的水平。
又有幾個人能想象得到，在這個大多數(shù)人選擇以蔬菜代替豬肉的年代，依然存在著不以計數(shù)的人一個月一次肉都是一種奢侈。
夏離看著喜笑顏開的丫丫仿佛都滴出口水般的小丫丫，心中暖流滌蕩。
蹲下來刮了下小丫丫的鼻子，問道：“丫丫想吃什么，中午舅舅親自下廚給你做?！?p> “豬肉燉粉條！”丫丫呑著口水不假思索地說道。
夏離不由又是一陣憐惜，在小丫丫的心中，最好吃的不是肯德基，不是麥當(dāng)勞。
夏離笑著說道：“好，中午舅舅給你做豬肉燉粉條，還有紅燒豬蹄。保準(zhǔn)還吃。”
“嗯，舅舅最好了?！毙⊙狙痉勰鄣男∩囝^舔著嘴唇狠命點頭道。
“好”夏離笑著對姐姐說道“你將肉洗干凈，中午我來做幾個菜?！?