第28章 野枇杷

　　東湖地點好了玉蜀黍，劉紅棗和劉花生背著糞箕回了家，明早上還得來，剛點的玉蜀黍不澆水難發(fā)芽。劉桂圓已經(jīng)提前回去了，家里有個小娃娃，她不敢離開太久，等到蓮子三四個月會翻身時，她就得寸步不離看著她，那時候才麻煩呢。

　　如今劉崇山兩口子不在，大姐說親的糟心事也解決了，閑下來的劉桂圓就開始想事，想著怎么靠自己的智慧掙錢，等掙了錢，旁的不說，第一時間先把家里院墻蓋起來，這樣她三個姐妹在家，到了晚上就不用小心翼翼了。

　　想來想去還真叫劉桂圓又想出了一個生財之道，這事還得感謝大姐和二姐，前兩天她家多了兩頭小豬得蓋豬圈，姐妹倆去后山拉石塊時順手摘了一把野枇杷，這野枇杷個頭小、吃起來酸中帶甜，一般只有村里的小孩饞嘴才會摘幾個，但就是這看著不起眼的小東西卻可以做成冰粉拿到集市去賣。

　　想想用野枇杷的汁水做成冰粉，兌上稀稀的沙糖水，放在剛打的井水里冰鎮(zhèn)，有條件的話，再撒點芝麻、山楂或者野外的桑甚、樹莓，那味道得多好多解暑啊。

　　“你說的那個冰粉能做出來嗎？”劉花生手里拿著一顆小小的泛著青黃的野枇杷，有些不信，咔嚓咬里一口，唔，真酸還帶點甜。

　　“咱試試唄，反正爹娘不在家，干什么還不是咱們幾個說了算?！眲⒐饒A一骨碌從草席上坐起，眼里全是亮晶晶的光。

　　“行，咱都聽桂圓的，明兒就去后山摘。”劉紅棗望著劉桂圓溫柔的笑著。

　　第二天一早，劉桂圓吃過飯，喂了劉蓮子吃了面糊糊和蛋羹，就托四奶奶幫著照看下，要說看孩子這事，自打劉崇山走后，劉姚氏一回都沒來過，這可是親奶，一點人味都沒有。

　　“放心，我在家無事，一準(zhǔn)兒給你看好了?！彼哪棠套钕矚g剛出生的小娃娃，上回張氏抱過來時，小娃娃盯著她看了好一會兒，用她的話說這就叫有緣。

　　劉桂圓謝過四奶奶出了門，走到一半路又退了回來，問：“四奶，狗娃哥呢，他沒在家？”

　　“唉，在屋里呆著呢，他心情不好，叫他靜靜也好?！彼哪棠讨来髮O子心里舍不得徐善妹，可是她也沒辦法，家里攏共就兩三百錢，湊到死也湊不出二十兩銀子，沒法為她贖身。

　　劉桂圓眼睛轉(zhuǎn)了半圈，鼓起腮幫著想了片刻，隨即趴在四奶奶耳朵旁說了一會兒子話，就看四奶奶原先稀疏的平眉笑成了彎眉，說：“行，就叫他去幫忙，就是沒這事，他當(dāng)哥哥的，給你們幫忙出力也使得。”

　　四奶奶說罷這話，抱著蓮子走到屋里，掀起灰布簾子，中氣十足的朝里頭喊：“狗娃，快起來，你桂圓幾個妹妹找你幫忙呢，后山不是有很多野枇杷嗎，你去幫著摘些回來，不要叫她們幾個上樹了，聽到?jīng)]？”

　　狗娃是個乖孩子，盡管心情低落，但奶奶發(fā)話了，點點頭跟著劉桂圓幾個出去了。等一路走到后山，劉桂圓才知道什么叫漫山遍野，整個后山從山腳到山頂上，全長著大小不一的野生枇杷樹，放眼望去有青有黃，跟葡萄似的一嘟嚕一嘟嚕的掛在枝頭上，就是沒人摘。

　　到了地方，狗娃抬頭找了一顆較粗壯的野枇杷樹，脫下鞋子，雙手呸呸各吐了一口唾沫，兩腳一蹬很快就上了樹，農(nóng)家小子沒那么嬌氣，生下來就會上樹下河。

　　狗娃在上頭晃著枝椏，青黃相間的野枇杷簌簌往下落，劉紅棗和劉花生就用一張破草席在下面接，等接的的差不多了，再倒在一旁，很快就聚成了一堆，而劉桂圓則負(fù)責(zé)將落下的枇杷裝進(jìn)一只布袋子里。其實她本來打算用撈網(wǎng)夠的，她的那個撈網(wǎng)只要換一截長一點的竹竿，肯定一撈一個準(zhǔn)，不過沒狗娃這個法子快。

　　早上出的門，沒到中午就摘了滿滿一口袋，看著差不多了，狗娃麻利的下樹，走到劉桂圓面前，將一整袋枇杷背在身后，說：“我……我來?！?p>　　“狗娃哥，你是不是想去鎮(zhèn)上看善妹姐？”劉桂圓跟在她他頭問。

　　狗娃回頭看了她一眼，老老實實的點頭，劉桂圓就將想了一半的計劃說給他聽：“我弄這么些野枇杷想做個冰粉，專門賣給鎮(zhèn)上的人吃，我人小做不來，大姐二姐她倆都不方便，你愿意幫我們賣冰粉嗎？”

　　狗娃有點懵，劉桂圓繼續(xù)說：“咱們一起做這筆買賣，我和大姐二姐在家里制作冰粉，你送到鎮(zhèn)上賣，咱們掙的錢刨去成本，剩下的錢一人一半，咋樣？”

　　她打算做沙糖冰粉、水果冰粉和糍粑冰粉，這三種口味除了冰粉都需要成本，不過這個成本以后肯定可以賺回來。至于利潤一人一半，這是她本著互惠互利的原則開的價，她們?nèi)忝枚际桥⒆樱芥?zhèn)上賣冰粉肯定不方便，由狗娃哥出面正好，到時候她和孫敬軒說說，就叫狗娃在他店門前擺擺攤，還能互相打廣告。

　　狗娃想了想，有些不自信，他長這么大，連話都說不利索，咋能到鎮(zhèn)上賣東西，于是指著自己的嘴說：“我…….不會……說……說話?！?p>　　劉桂圓看他說話費勁，就出主意說：“狗娃哥，這個你別擔(dān)心，到了鎮(zhèn)上人家要問你賣的啥，你就把冰粉盛點出來點給他嘗嘗，人家要問多少錢，你就指著提前寫好的價錢給他看，他就全明白了。再說，善妹姐就在鎮(zhèn)上，她要是偶爾出府你還能看著呢。”

　　果然一聽這話，狗娃哥的眼睛瞬間亮了，背著一袋果子飛快的朝家跑，惹得她們?nèi)忝眯ψ饕粓F(tuán)。

　　到了家，四奶奶抱著蓮子在門口候著了，劉桂圓等著做冰粉，叫大姐隨便做些吃的墊墊，就和二姐忙著清洗新鮮的野枇杷，洗干凈了去掉里頭的籽，用菜刀拍碎，最后找著一塊紗布包著放在水里不斷揉搓，直到再搓不出一絲膠質(zhì)的粘液就可以停手了。

　　經(jīng)揉搓過后的野枇杷汁水呈現(xiàn)一種水紅色，非常好看，接下來只要放在剛打的井水里冰鎮(zhèn)就能凝固，為了快點看到成品，劉桂圓使喚狗娃將放在外頭棚子里頭的水缸挪到里屋，再重新打一些井水放在里頭，蓋上竹蓋等待。

　　劉花生很想嘗一嘗劉桂圓說的冰粉到底是什么味，這天不停的開蓋檢查，等冰粉滿滿呈現(xiàn)膠質(zhì)狀，對

　　外頭正在喂豬的姐倆喊道：“大姐，桂圓，好了，真成冰粉了！”

　　劉桂圓聽到喊聲，噔噔的往屋里跑，待看到一層深褐色的透明塊狀后，她就知道冰粉做出來了，因為沒有偷工減料，沒有添加色素，這種純天然手工制作的冰粉呈現(xiàn)一種深褐色，她用飯勺輕輕舀出來，分在幾個碗里，接過大姐從里屋拿的沙糖，一點一點和在里頭，然后遞給大姐和二姐，說：“你倆先嘗嘗?！?p>　　“嗯，甜的，真甜，這比生吃野枇杷好吃多了，一點不酸，甜絲絲的?！眲⒓t棗咬著飯勺贊嘆道。

　　“對，不僅甜，還冰冰涼的，夏天吃這個最得勁兒了，桂圓你咋這么聰明，什么都能想到？”劉花生很滿意冰粉的口感，小飯勺一勺一勺舀的輕快。

　　“你們看，能賣錢不？”劉桂圓這才端起一碗冰粉嘗了嘗，味道肯定不如現(xiàn)代的口感好，現(xiàn)代的冰粉加了很多甜味劑，而且一直放在冰箱里的冷藏，比她們手工做的土冰粉口感更受人歡迎，但即便是這樣，這樣一碗冰粉也足夠俘獲古人的心了。

　　劉桂圓叫來了隔壁的四奶奶和狗娃哥品嘗，他們嘗了之后也說好，接下來就是準(zhǔn)備制作更多的冰粉送到鎮(zhèn)上去賣了。

　　“就按一文錢兩份，你們看成不？”

　　一份冰粉的成本劉桂圓算過，一斤最次的沙糖十八文錢，一斤沙糖可以熬一斤半的水，大概可以兌出一百五十份的冰粉，這樣一來每份冰粉的成本才0.15文，當(dāng)然這是不考慮野枇杷和人工費等其他費用。按照鎮(zhèn)上一碗茶一文錢的參考，劉桂圓最終給冰粉定價一文錢兩份，沙糖冰粉的沙糖多放點，水果冰粉和糍粑冰粉因為加了料，沙糖少放些，盡量均攤其中的成本。

　　“我看定價有些低了，鎮(zhèn)上賣的五味渴水都要一文錢一份，咱這個冰粉用的不是枇杷就是沙糖，一文錢兩份倒有些虧本?！眲⒓t棗低頭想了一會兒，說出了自己的看法。

　　五味渴水劉桂圓知道，上回她和大姐到鎮(zhèn)上送田螺，沿街遇到一家專賣各種渴水的香飲子店，其中最便宜的就是這道五味渴水，做法是把五味子肉放在滾湯里浸一宿，第二天配上濃黑的豆汁一起煎，然后加上甜蜜調(diào)成酸甜適當(dāng)?shù)牟杷?，就這么一小碗便要一文錢。

　　“我覺著大姐說的對，一文一碗吧?！眲⒒ㄉ操澩蠼愕囊庖?。

　　劉桂圓在心里想了一會兒，心想一文就一文吧，大伙兒從采摘枇杷到做成冰粉，其中不知費了多少勁兒，她不能不把勞動力當(dāng)回事啊。

　　“行，我聽你們的，狗娃哥，你沒事在家削一些小竹片，到時候給客人們當(dāng)勺子用?！?p>　　劉桂圓朝著狗娃比劃了一下，狗娃只是嘴笨說不好話，但頭腦沒問題，很是激動的點了點頭。這時，一直沒說話的四奶奶發(fā)話了，說：“狗娃，你明天到鎮(zhèn)上買兩口大缸，回頭放在咱家地窖里，那里頭涼快，用來冰鎮(zhèn)桂圓她們做的冰粉最合適，另外再買四個帶蓋的大桶，還有三十個粗碗，記住了嗎？”

　　到底姜還是老的辣，四奶奶一開口便替她們將準(zhǔn)備工作安排的十分周全，地窖里溫度低，野枇杷的汁水很快就能成粉。

　　“那明天我跟著狗娃哥去鎮(zhèn)上，順道和孫小哥說一下，大姐二姐，你倆在家繼續(xù)做冰粉，盡量多采些野枇杷，四奶奶，蓮子就勞煩你老人家照顧了?！泵魈煺檬撬吞锫莸娜兆樱^去說一聲。

　　“行！”