第16章 她有私心
恰好趁著這個機(jī)會展現(xiàn)一下自己，能夠盡早升職是最好的。
“好，就這么辦！陸海龍負(fù)責(zé)樓上！生手我們盡量不用，浣薇去打電話，燕子叫人！其余人各司其職，我們是最強的！”
這個時候有了牛文舉的堅定支持，秦熙然瞬間信心爆棚，陸海龍惡狠狠地剜了一眼牛文舉，暗道你怎么不去死。
只是現(xiàn)在危急關(guān)頭不好發(fā)作，幾個人開始撕菜單，然后擺臺，接著幫忙后廚分料抓料。
等到總店那邊派來的店長進(jìn)入索菲亞店，秦熙然和胡國雙已經(jīng)把一切安排停當(dāng)了，牛文舉也老老實實的靠后了。
“不錯，現(xiàn)在幾家店就你們這邊應(yīng)急措施做的最好，熙然，雙子，你們有進(jìn)步！”
總店派到這邊的是明上號即將開業(yè)的香坊店店長，這階段對方正在總部培訓(xùn)，也是一個資深的餐飲從業(yè)者。
按照預(yù)定計劃，胡國雙就是對方的部長。
“這都是……大家齊心協(xié)力的結(jié)果，雙子在服務(wù)員中威信很高，臨危不亂，領(lǐng)導(dǎo)您就到辦公室坐一下吧，客人馬上來了！”
秦熙然想要說牛文舉，恰好牛文舉那邊擺手，指了指胡國雙，秦熙然微微一愣明白了，當(dāng)即抬了一把胡國雙，對方有些意外，但是仍舊很受用。
“不錯，雙子也有進(jìn)步！我就在這邊坐著吧，你們忙自己的！我盡量不給你們添亂，關(guān)鍵時刻我也能補上，中午和做份飯的大姐說，燉肉！”
見到自己欽點的部長這么有能力，張店長還是很高興，胡國雙暗自高興，帶著眾人開始更加努力。
夏季是索菲亞旅游高峰期，不到十點游客陸續(xù)上門，再加上跟前索菲亞商圈打工者，黑天鵝家電售貨員與游客合流。
幾乎是十幾分鐘索菲亞店這邊的客人就滿了，牛文舉當(dāng)仁不讓鉛筆紛飛，一張張菜單雪片一樣飛向前臺。
王燕和浣薇在牛文舉的指導(dǎo)下也開始瘋狂開單，客人坐下牛文舉那邊就擼起袖子開始傳菜。
長一米寬六百的大托盤，牛文舉一手一個，現(xiàn)場服務(wù)生按照桌號迅速分發(fā)。
本來張店長還擔(dān)心后廚這邊會出現(xiàn)菜品積壓，沒想到在牛文舉眾人的努力下，后廚竟然供不上了。
“這小伙子是新來的？”
望著牛文舉突出的一人雙托盤操作，張店長抱著臂膀詢問秦熙然。
“牛文舉，上次獎勵的那個！”
“噢，知道了，小伙子不錯！”
望著牛文舉的操作，張店長拿出鋼筆記下了牛文舉的名字。
“慢回身！”
“臥槽，丫的瘋了！”
砂鍋組那邊，郭宏偉端著二十幾個砂鍋一大摞足有一米八高度平穩(wěn)的走出后廚，所過之處人人避讓，郭宏偉把砂鍋放在桌子上，捯飭幾下迅速分發(fā)到各個桌子上。
驚人的的舉動也算是明上號的一道靚麗風(fēng)景，張店長看在眼里不斷點頭。
秦熙然那邊和張店長打了一聲招呼，自己也戴上帽子進(jìn)了砂鍋組，分分鐘九個砂鍋一摞被秦熙然端了出來，雖然數(shù)量上比郭宏偉少了一些，但是速度更快，動作更加嫻熟。
“秦助理以前干過？”
望著秦熙然干練的舉動，牛文舉一陣驚訝，順手擦了一下額頭上的汗。
“文舉哥，你以為？秦助理是從服務(wù)員干起來的，郭宏偉都是秦助理的徒弟，就是郭宏偉不爭氣，不然早提部長了，爛泥扶不上墻！”
李海濤擦了一把腦袋上的汗，看一眼郭宏偉眼睛里都是不屑，暗道孫子命好。
“送餐具！”
“來了！”
后廚大姐那邊一聲大吼，牛文舉眼神動了一下，大步走進(jìn)后廚，下一刻所有人都呆住了。
高度快到兩米的一摞小碟被牛文舉雙手捧著從后廚端了出來，那從容地步態(tài)就跟拿著一根香燭差不多。
“我勒個去，這才是高手??！”
砂鍋之間有邊沿相互嵌套，小碟中間滑膩膩的，根本沒有半點的憑借，即便是店內(nèi)最牛掰的服務(wù)生也只是每次捧肩頭那么高一摞，牛文舉一下拿兩米高度，這在整個明上號還是獨一份。
就連胡國雙這次也豎起了大拇指，至于陸海龍只有眼饞的分。
“咔咔！”
“服務(wù)員別動，給你拍張照……好嘞！”
更讓所有人沒想到的是，牛文舉還抱著這一摞兩米高的盤子站在那里擺了一個姿勢，其余人就是看在眼里后背都出汗了?！斑@個人還是可以培養(yǎng)的，用的不錯！”
望著索菲亞店情況穩(wěn)定了，張店長臉上漏出會心的笑容，指了一下牛文舉給秦熙然提醒。
伴著經(jīng)濟(jì)逐漸恢復(fù)正常，整個哈爾濱連鎖餐廳正在加速增加，東方餃子王和各種火鍋店都在爭先恐后擴(kuò)建。
經(jīng)驗豐富的連鎖店服務(wù)員是各家爭奪的焦點，以前明上號的服務(wù)員工資在同行業(yè)尚可，現(xiàn)在已經(jīng)不足以留住這幫人了。
按照可靠情報，下個月還有幾家連鎖中餐廳在哈爾濱開業(yè)，明上號的管理人員第一次感受到了危機(jī)感。
張店長十分擔(dān)心自己的香坊店還沒開業(yè)就胎死腹中，明上號制度上設(shè)計的非常合理，執(zhí)行制度的人同樣關(guān)鍵。
“嗯，我正在思考下一步給牛文舉正式工的待遇，還是考察幾天，畢竟陸海龍剛剛來的時候表現(xiàn)也不錯，現(xiàn)在看來我們提拔過早了！”
一反常態(tài)，這次秦熙然并未附和領(lǐng)導(dǎo)的提議，張店長略顯伊意外，但是并未表現(xiàn)出來，畢竟制度就是這么設(shè)置的。
直屬領(lǐng)導(dǎo)沒有同意，自己這個上級不好說什么，輕描淡寫的交代兩句，張店長拿起西裝離開索菲亞店，開始支援其他店鋪。
秦熙然長舒了一口氣，作為牛文舉的直屬領(lǐng)導(dǎo)及合作伙伴，秦熙然不想自己手下被領(lǐng)導(dǎo)隔空操控，那樣自己會被架空。
現(xiàn)在胡國雙已經(jīng)仗著張店長撐腰開始齜牙，陸海龍憑借著索菲亞店店長的賞識也不老實，作為店長下第一人，秦熙然必須保證員工里面有一個自己可控的下屬。
不然自己的地位隨時可以被替換，這就是職場的規(guī)則。