審閱著豪華廚師陣容的羅喆心里其實(shí)蠻澎湃的。
從士農(nóng)工商來說，自己算是從商升級(jí)成了工？
可是大家的興致好像都不太高。
“諸君！”
羅喆站在臺(tái)階上，目光灼灼。
“所謂中國(guó)有禮義之大，故稱夏；有服章之美，謂之華。
這足夠嗎？不。
美食之美也是美，是美美與共，天下大同之美。
諸君，我不知你來自何處。
廣闊的草原，碧藍(lán)的大海，茂密的森林，或是富饒的湖泊。
但，口腹之欲，人之性也。
五湖四海之物，在爾等諸君之手變化。
煎烤油炸燉燜煮，乃手中之刀；
鮮嫩爽滑濃，是思鄉(xiāng)之味。
諸君，你我初見，如今戰(zhàn)時(shí)將至，可愿同行，為這巍巍華夏，添美食之美?！?p> 可能是第一次在這么多人面前演說，羅喆說完之后，面對(duì)著一個(gè)個(gè)面孔，心里有點(diǎn)緊張。
如果沒有反應(yīng)，那么他的腳可以摳出一片太平洋出來。
沉默是短暫的。
“同往！”
女高音從吳奉御嘴里傳出，喊出之后頓時(shí)羞紅了臉。
但是她能感受到認(rèn)同，前面的少年沒有因?yàn)樽约菏桥佣p視，也沒有因?yàn)樽约菏菑N工而怠慢。
有了第一聲，就有第二聲，漸漸的，聲音匯聚在一起。
“戰(zhàn)！”
如同奔赴疆場(chǎng)的士兵，他們的目光堅(jiān)毅，是羅喆為他們的雙手賦予了新的含義。
在群情激昂的簇?fù)硐拢_喆離開了麗正殿。
孩子們目瞪口呆地站在殿門口。
好帥！
如果他們知道這個(gè)詞的話。
“禮義之大，故稱夏；章服之美，謂之華?！?p> 杜如晦嘴里念叨著，不由得笑了起來：“美?！?p> 顯德殿。
值守的大臣和李世民正在議政。
幾手傳遞之后，信息傳達(dá)到李世民耳中。
當(dāng)場(chǎng)就宣讀予眾人。
“如何？”李世民問。
“將相之資?！狈啃g答。
“也不知這小郎君可熟讀《左傳》否？”
沉吟片刻后的孔穎達(dá)發(fā)聲。
“但這工商之事，實(shí)在不堪入目?！?p> 另一邊，長(zhǎng)孫無忌說道。
“罷了，眾卿便留下嘗一嘗這美食之美。”
李世民下了定論。
“臣請(qǐng)陛下，臣可否往御廚一觀。”歐陽詢冷不丁說道。
“哦？準(zhǔn)了?！崩钍烂裣肓讼?，也就答應(yīng)了。
可是之后又有大臣想去看一看，畢竟格局太大，華夏之美，誰不想瞧個(gè)究竟。
眼看這議政議不下去了，李世民也就跟大臣們一起，他也很好奇。
路上還遇到了杜如晦。
“這是？”疑惑的杜相看著李世民奇怪的隊(duì)伍問道。
歐陽詢本身就和杜如晦是好友，連忙說道：“去見識(shí)一番華夏之美?！?p> 杜如晦恍然大悟：“同去，同去?！?p> ……
廚舍里，羅喆摸著下巴沉思，面前是一群等候命令的廚工。
他看了一下身邊的吳奉御問道：“吳奉御，這食客只留姓名，可不知年歲呀?！?p> 吳奉御身處尚食局，其中就包含醫(yī)食，一下子就明白羅喆的想法。
“郎君稍待。”留下一句話之后人就不見了。
一下子處理幾十人的飯菜，這可是一項(xiàng)不小的挑戰(zhàn)，但羅喆也有自己的想法，或許在這里也能賺錢不是嗎？
總不能虛度光陰吧。
他并不認(rèn)為自己會(huì)比眼前的廚工厲害多少。
這些廚工經(jīng)營(yíng)此道，以此為生，必然是其中的佼佼者。
很快，吳奉御又拿來了一套名單，按年齡劃分，由幼到老。
留給羅喆的時(shí)間不多了，他便開始指揮廚工。
這里會(huì)給羅喆留一個(gè)灶臺(tái)，畢竟有些東西是說不明白的。
由于是分食制，所以先是定下三菜一湯的基調(diào)，廚工們就開始忙碌起來了。
需要羅喆的地方其實(shí)也不是很多。
比如湯品他只需要從以往菜單之中挑選便可。
看上去羊肉湯好像是主流。
在這之外，羅喆還要準(zhǔn)備一樣?xùn)|西。
來到灶臺(tái)前，身后跟著一群人，羅喆說什么，他們就準(zhǔn)備什么。
皇家的廚房就是這點(diǎn)好，應(yīng)有盡有。
羅喆要了一只生養(yǎng)一年以內(nèi)的黃雞，讓庖丁去雞毛時(shí)不能傷到雞皮，要全雞。
自己則在大鍋燒水，放入鹽和姜蒜。
不時(shí)讓掌管火候的人注意。
等到庖丁將雞拿給羅喆，屁股開了洞，身體已經(jīng)被掏空的全雞很是完美，不愧是專業(yè)人士。
這里羅喆還是加工了一下，去除了雞爪的指甲。
抓著雞頭，將雞身還有脖子全都沒入沸水之中，再提起讓雞腹腔中的開水流出。
反復(fù)幾次之后放入準(zhǔn)備好的井水里，重復(fù)提起放下。
女官正在仔細(xì)記錄，羅喆很細(xì)心地講解。
“此舉可收緊雞皮，切記將腹腔中的水倒出，不然過熱味道便不美了?！?p> 待覺得雞皮的緊度合適了，羅喆又將雞身沒入開水之中，再提起，然后將全雞放置在鍋中。
“這里要注意火候，不可大火，文火便可?！?p> 做完這一步，羅喆就在一旁準(zhǔn)備蘸醬，蒜末加醬油就可以了。
大概一刻鐘左右將全雞撈出，按了幾下雞腿，感覺足夠緊實(shí)。
這是整雞遍體金黃，汁水滴在鍋中，已經(jīng)有了雛形。
再放進(jìn)已經(jīng)換了冰涼的井水中重復(fù)之前的動(dòng)作讓全雞再次冷卻。
此時(shí)全雞還未熟透，需再放入開水中用余溫讓其全熟。
還是不到一刻鐘的時(shí)間，羅喆將雞撈出，放入涼水之中讓其冷卻涼透。
整個(gè)過程不到半個(gè)時(shí)辰，成果就是一只形狀完整，晶黃剔透的全雞展現(xiàn)在眾人面前。
之后這道菜就可以交給廚工了，他們會(huì)重復(fù)羅喆的過程。
一只雞可不是只提供給一個(gè)人的，羅喆讓廚工將雞砍段，然后整齊擺盤，旁邊放上蘸醬才算完成。
之后便是青菜，有了前面的做法，廚工們知道了，原來鐵鍋不是一定只能用作蒸籠的底座。
接下來才是他們開眼界的時(shí)候。
羅喆將鐵鍋洗干凈之后燒干，滾鍋熱油之后就將準(zhǔn)備好切碎的姜蒜放進(jìn)去爆香。
這是什么做法？
整個(gè)廚舍的人都沒有見過。
看著羅喆不斷在鐵鍋里攪動(dòng)，或許，這是一種全新的做法呢？
等到姜蒜的香味傳出，羅喆就直接將白菜一股腦地放進(jìn)去。
沒過多久，出鍋之前撒上瑤柱粉，一份奢侈的炒白菜就完成了。
在眾人驚訝之際，羅喆已經(jīng)準(zhǔn)備下一道菜了。
這是最為常見的韭菜。
直接把韭菜成小碎丁，不要根部。
再將雞蛋打散放入少許鹽攪拌。
和炒白菜一樣，不過沒有放姜蒜，先是將韭菜丁炒熟之后倒入雞蛋液。
雞蛋液凝固之后會(huì)裹住韭菜丁，這時(shí)就直接將其搗散。
最后還是由瑤柱粉收尾裝盤。
這樣一般的三道菜就算完成了。
展示過后的羅喆不需要在親自動(dòng)手。
他只需要巡視所有廚工，然后一一品嘗味道便可。
新穎的做菜方式讓久經(jīng)廚藝的廚工們躍躍欲試。
吳奉御看著在一旁指導(dǎo)審視的羅喆，頓時(shí)覺得或許奉御該做的就是這樣。
當(dāng)羅喆有點(diǎn)空閑，吳奉御就上前詢問道：“方才郎君索要詳細(xì)是何用？”
她不理解羅喆剛才跟她討要名單為什么還要帶年齡的。
“嗯，你看那鍋。”
羅喆指著其中一個(gè)廚工：“其油鹽需要減半，但不可失去風(fēng)味，時(shí)間倉促，便由清淡代替?！?p> 說著拿起一疊蘸醬：“此料是為年幼準(zhǔn)備，所以不加蒜末?！?p> 再指了指蒸籠：“年邁者若牙口不佳，便再蒸爛一些?！?p> 吳奉御聽著不斷點(diǎn)頭，原來如此。
見她這樣子，羅喆一下子自豪了起來：“畢竟飯時(shí)將近，若有充足時(shí)間，廚之一道可如天上繁星?！?p> 吳奉御手中握著筆，手指微微泛白，原來廚之道有這么深，自己以前實(shí)在太過淺薄了。
羅喆心想著，他們都應(yīng)該有俸祿吧？自己要一點(diǎn)也不過分吧~
遠(yuǎn)處窺探的人影不由得發(fā)出吞咽的聲音。
“朕已經(jīng)等不及要品嘗一番了?！?p> “臣也是，食醫(yī)之道乃養(yǎng)生之道，不曾想這羅小郎君也有涉獵?！?p> “是極，今日倒是有口福了，在此謝陛下隆恩?！?p> “但君子終歸要遠(yuǎn)離庖廚，羅小郎君理應(yīng)知曉?！?p> “那，孔卿為何不去考校一番？”
“這…”
李世民突然讓孔穎達(dá)去考校羅喆，讓他一時(shí)沒反應(yīng)過來。
不過細(xì)想之后，他回道：“那陛下，臣便去考校一番?！?p> 李世民點(diǎn)點(diǎn)頭。
其他人則是看樂子的心態(tài)。
說實(shí)在的，這輩子，孔穎達(dá)都沒這么近距離接觸廚舍。
但是之前的一句話讓他對(duì)于羅喆很感興趣。
因?yàn)橐彩撬麑?duì)于《左傳》的見解。
于是他來了，吳奉御最先發(fā)現(xiàn)，然后告知羅喆。
“孔給事來了?！?p> “誰？關(guān)我啥事？”羅喆不解。
“不知，先去見禮?！闭f完，吳奉御就帶著羅喆走向廚舍外。
“卑職見過孔給事?！?p> “小民見過孔給事?！?p> 兩人走到孔穎達(dá)面前異口同聲見禮道。
“嗯，奉御去忙吧，老夫找羅小郎君。”
點(diǎn)頭之后，孔穎達(dá)說道。
“諾。”
吳奉御回應(yīng)之后面朝孔穎達(dá)退回廚舍。
羅喆不知道孔穎達(dá)找自己什么事，好像除了之前在朝堂，兩人就沒有再接觸了。
“今日聽聞羅小郎君做廚，老夫好奇得緊，便到此一探?！?p> 待吳奉御走遠(yuǎn)，孔穎達(dá)便說道。
羅喆皺著眉，就這？
“孔給事抬愛?！绷_喆不知所以地回答。
孔穎達(dá)摸了幾下胡須，感覺氣氛有點(diǎn)僵，于是直接問道：“羅小郎君可習(xí)讀《春秋》？”
春秋？那是啥？
羅喆搖頭回道：“回孔給事，不曾習(xí)讀?！?p> 這倒是讓孔穎達(dá)很是意外，因?yàn)槟恰岸Y義之大，故稱夏；章服之美，謂之華；”是自己對(duì)春秋的見解。
難不成只是巧合？
看著少年羅喆，孔穎達(dá)想了想。
理當(dāng)如此，一介小兒，懂春秋？滑天下之大稽！
咳咳~
咳嗽了一下，孔穎達(dá)看到羅喆瞬間倒退了幾步。
羅喆心中苦笑，這是應(yīng)激反應(yīng)，后退半步是認(rèn)真的。
不過孔穎達(dá)倒是沒追究，繼續(xù)問道：“聽杜賢弟說，今日學(xué)《孟子》，羅小郎君可有見解？”
“孔給事，小子能有什么見解？”羅喆回道。
“就與君子遠(yuǎn)庖廚，羅小郎君如何看待？”孔穎達(dá)問。
“此身便是庖廚，孔給事這是考校小子還是想勸小子？”羅喆反問。
“勸，也不是勸，若羅小郎君自有看法，勸之無用。”孔穎達(dá)道。
“敢問孔給事，孟子此言對(duì)誰？”羅喆問。
“齊宣王。”
“齊宣王是何人？”
“齊宣王乃…”
孔穎達(dá)剛要回答，便止住了話頭。
他的目光停留在羅喆身上，久久不能言。
“君王，小子孟浪，代為答之，斷章取義不可取?！?p> 羅喆抬頭看向孔穎達(dá)，輕聲說道：“想必孟圣也不知，往后天下歸秦罷?！?p> 聞言，孔穎達(dá)顫抖著手指向羅喆，大逆不道。
現(xiàn)實(shí)和道理的碰撞。
熟讀史書的孔穎達(dá)當(dāng)然知道，但是家族的教育讓他否認(rèn)了秦。
他咬牙切齒道：“但秦二世而亡！”
“那與始皇何干？”羅喆挺立起了胸膛，堅(jiān)定說道：“如今長(zhǎng)城依舊護(hù)衛(wèi)中原，后世依舊遵從秦制，書同文，車同軌，商鞅量與此相比，二世而亡卻功在千秋?！?p> 絲毫不隱藏自己對(duì)于始皇的認(rèn)可，羅喆也不知道，但是心里就是這么想的。
孔穎達(dá)也沒想到，只是一個(gè)單純的考校竟然變成這樣子。
他的目光之中盡是不解，還有一絲狠戾。
“爾便稱我儒家一無是處？”
孔穎達(dá)要確認(rèn)一件事，一件很重要的事。
在他眼前，羅喆不再是一個(gè)單純的少年。
“諸圣在前，小子尊之，崇之；有教無類，以直報(bào)怨，孔圣何其豁達(dá)?！?p> 這里，孔穎達(dá)聽出了異常，他問的是儒家，可是羅喆回答的是孔子。
很奇怪，他不明白，羅喆就像一團(tuán)混沌，對(duì)于焚書坑儒的秦始皇沒有反感，也崇尚孔子，似乎他能夠接受在孔穎達(dá)眼里相互排斥的東西。
“美美與共，天下大同?！?p> 不知道為什么，孔穎達(dá)的腦海中突然想到這句話。
不久之前，羅喆用這句話激勵(lì)著廚工。
他突然感覺有些疲憊，似乎一下子接收了太多的信息。
羅喆不是敵人，但也不是盟友。