第十三章合作
晁掌柜猶豫不決，趙楠就跟著酒保跑到后廚，親手做了幾道菜：
“宮爆雞丁，糖醋黃河鯉魚(yú)、魚(yú)香肉絲，東坡肉?！?p> 色香味俱佳，菜香濃郁。
宮保雞丁辣中有甜，甜中有辣，花生香脆，肉質(zhì)滑脆。
糖醋黃河鯉魚(yú)，色澤深紅，外脆里嫩，香味撲鼻，酸甜可口。
魚(yú)香肉絲，麻辣鮮香，肉質(zhì)滑嫩，油而不膩。
東坡肉，鮮亮豐腴，入口即化，味醇汁濃，酥爛而形不碎，肥而不膩，瘦肉不柴，香糯酥甜。
現(xiàn)在的大宋，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，人們還沒(méi)有食豬肉的習(xí)慣。
許多人認(rèn)為，大宋還沒(méi)有豬的閹割技術(shù)，豬肉會(huì)有騷味，這其實(shí)是不對(duì)的。
豬閹割，在甲骨文中就有記載，西周的時(shí)候就可以確定有這個(gè)技術(shù)了。
豬肉為什么沒(méi)有人吃，因?yàn)楣糯呢i圈是和廁所連在一起的。
貴族和文人士大夫們，嫌臟不吃豬肉，所以，相關(guān)的烹飪技術(shù)也就基本沒(méi)有。
目前，如果說(shuō)豬肉這個(gè)市場(chǎng)是一塊尚未開(kāi)發(fā)的處女地，并非言過(guò)其實(shí)。
晁掌柜不用嘗，一聞味道，一看菜品的造型著色，就知道這將是一場(chǎng)美食風(fēng)暴，會(huì)席卷整個(gè)京城，甚至是整個(gè)大宋！
當(dāng)聽(tīng)到趙楠說(shuō)這并非是采用高級(jí)的牛羊肉食材所制作，而是用價(jià)格低廉的豬肉烹飪時(shí)，那更是驚詫不已，把眼珠子瞪得都快掉到地上了。
晁掌柜暗自心驚，這定是神仙大法所為，凡人斷不會(huì)有如此能耐。
而趙楠知道，從今天開(kāi)始，從這幾道菜開(kāi)始，最下賤的豬肉，將會(huì)完成華麗轉(zhuǎn)身，由灰姑娘變成人人心儀白雪公主，霸占大宋餐桌。
豬肉，不僅飛入尋常百姓家，也會(huì)飛入宮廷萬(wàn)戶侯。
晁掌柜執(zhí)掌天下第一樓，多年經(jīng)久不衰，必定是商海中的人精，對(duì)炒菜的敏感程度當(dāng)然也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于他人。
晁掌柜當(dāng)下拍板，愿意合作，認(rèn)真聆聽(tīng)趙楠有什么條件。
“晁掌柜，既然是做生意嗎，有錢(qián)大家賺，”趙楠很豁達(dá)大度，道，“炒菜的秘方我毫無(wú)保留，包教包會(huì)，而且我一分錢(qián)不要你的?！?p> 晁掌柜聽(tīng)的懷疑人生，這可是千萬(wàn)貫真金白銀的買賣吶！
哪有這等天上掉餡餅的好事，還正巧砸到自己頭上？
“我只有一個(gè)條件，”趙楠微微一笑，道，“那就是晁掌柜你想辦法幫我在這汴河附近，買一塊地皮即可。”趙楠看著晁掌柜，信心十足，“我也要建一座酒樓，不過(guò)有一點(diǎn)我敢保證，我推出的菜不但不會(huì)和獅子樓重復(fù)，而且是完全不一樣的菜品?！?p> 這點(diǎn)，趙楠說(shuō)的是大實(shí)話，川、魯、淮揚(yáng)、粵，哪個(gè)菜系沒(méi)有幾百道菜？
“并且，我的酒樓只要更換炒菜菜譜，也會(huì)同時(shí)給你推出相同數(shù)量的新菜單。”
“我之所以要這樣做，就是為了引進(jìn)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制?！?p> “有合作有競(jìng)爭(zhēng)，才能防止壟斷?！?p> “壟斷的后果很嚴(yán)重，一家獨(dú)大，飯菜質(zhì)量下降，菜價(jià)卻大幅上漲，難以長(zhǎng)遠(yuǎn)?！?p> 趙楠的話處處擊中要害，讓浸淫餐飲多年，始終屹立不倒的獅子樓掌柜大吃一驚。
晁財(cái)知道自己已經(jīng)沒(méi)有退路。
若不接受，因?yàn)楠{子樓沒(méi)有一道菜肴可以跟趙楠的炒菜相抗衡，只能眼睜睜地看著獅子樓蕭條下去。
獅子樓有了物美價(jià)廉的豬肉，利潤(rùn)和人氣定可以更上一層樓。
哪怕退一步講，即使不能賺更多的錢(qián)，獅子樓也能在這場(chǎng)美食風(fēng)暴中完美的分得一杯羹，再領(lǐng)風(fēng)騷幾十年。
晁掌柜很爽快的就答應(yīng)了這個(gè)前景誘人的條件，汴河沿岸的地皮雖說(shuō)寸土寸金，但與豬肉炒菜這樣的巨大利潤(rùn)空間相比，明顯是獅子樓占盡了便宜，著實(shí)是個(gè)雙贏的妙招啊！
這倒也不奇怪，因?yàn)橼w楠的初衷就是建立一個(gè)良好的競(jìng)爭(zhēng)生態(tài)系統(tǒng)，打破壟斷，良性發(fā)展。
“公子，在下在老家陽(yáng)谷縣也有一座酒樓獅子樓，能否同步推出炒菜？還望公子定奪?！闭乒耜素?cái)恭聲道。
“當(dāng)然沒(méi)問(wèn)題，美食不可辜負(fù)，我自然是崇尚分享！”趙楠不假思索的說(shuō)完，心想，陽(yáng)谷縣的獅子樓原來(lái)是個(gè)分店。
晁掌柜一疊聲的致謝道：
“公子雅量，我相信與公子合作，定會(huì)財(cái)源滾滾，八方通達(dá)！”
趙楠隨即表態(tài)，這兩天他就住在酒樓，手把手教后廚炒菜。
“有勞公子了！”晁掌柜見(jiàn)趙楠雷厲風(fēng)行，自然喜不自禁，“在下一定盛情款待，以盡地主之誼?！?p> 趙楠在后廚才教了幾道菜，天已經(jīng)不早了，幾家的千金小姐已陸續(xù)到了酒樓。
知道今晚都是女客，趙楠就順手教了后廚一道爆米花。
后世的爆米花，深受女士喜愛(ài)，主要原因首先就是安靜，吃的時(shí)候不會(huì)發(fā)出聲音，吃相高雅。
其次就是衛(wèi)生，不象瓜子等帶皮食物，吃完不僅會(huì)產(chǎn)生垃圾，嗑瓜子的動(dòng)作也不雅。
最后當(dāng)然是爆米花口感香甜，含有糖素，可以改善女士心情。
趙楠相信，小小的爆米花，定會(huì)受到大宋女士的青睞和追捧！
今日之事已畢，趙楠和展昭來(lái)到汴河邊賞夜景。
一路之上，展昭漠然。
“賢弟，可是有話想說(shuō)，又難以啟齒？”
展昭俯首道：
“大哥，實(shí)不相瞞，小弟確有疑問(wèn)?！?p> “請(qǐng)講！為兄一定知無(wú)不言，言無(wú)不盡?！?p> “那小弟唐突之處，還望海涵。大哥，你武功蓋世，智計(jì)過(guò)人，但凡習(xí)武之人，都離不開(kāi)馬，我卻意外發(fā)現(xiàn)，大哥對(duì)坐騎似乎并不感興趣，好像有悖常理……”
“嗯”，沉思良久，趙楠決定對(duì)展昭和盤(pán)托出，不再有一絲的隱瞞。
他就從自己穿越前和趙霞相愛(ài)的故事說(shuō)起。
講到那個(gè)半夢(mèng)半醒的夢(mèng)境，是如何指引自己穿越到大宋的，前因后果，一五一十的敘述了一遍。
穿越后，首要面對(duì)的，便是秘密尋找趙霞，因?yàn)橼w楠也不知道究竟發(fā)生了什么事，萬(wàn)一讓對(duì)手覺(jué)察，極有可能會(huì)弄巧成拙，反而對(duì)趙霞不利。
展昭了解了來(lái)龍去脈，恍然大悟，一切盡釋。
“大哥，我的功夫不敢說(shuō)天下無(wú)敵，卻也鮮有對(duì)手，有用得著小弟的地方，展昭愿赴湯蹈火，萬(wàn)死不辭！”
趙楠沉聲道：
“賢弟，趙霞現(xiàn)在的下落尚不明了，也使我投鼠忌器，任何莽撞的決定都可能會(huì)傷害到她。因此，拜托你暗中打聽(tīng)趙霞的下落，并保護(hù)她免受傷害?！?p> 展昭沉思著點(diǎn)頭贊同道：
“小弟一定盡力而為，想盡一切辦法打聽(tīng)到嫂夫人的下落，護(hù)她周全?！?p> 趙楠此番話特意強(qiáng)調(diào)，就是希望能引起展昭足夠的重視，以后行走江湖，任何微不足道的瑕疵，都有可能致使自己墜入萬(wàn)劫不復(fù)的深淵。
展昭當(dāng)然明白趙楠用心良苦，就抱拳道：
“多謝大哥指點(diǎn)！”
趙楠見(jiàn)展昭一點(diǎn)就通，也就放下心來(lái)。他便岔開(kāi)話題道：
“賢弟，我穿越過(guò)來(lái)，卻并不清楚自己善不善騎馬，哪天有空，把你的愛(ài)騎白龍馬借我一試可舍得？”
展昭呵呵一笑：
“大哥，一言為定！”
二人說(shuō)說(shuō)笑笑，不知不覺(jué)就到了花船前。
原本錨定在汴河的巨大花船，共有三層，現(xiàn)已停泊在岸邊，木板搭成的臺(tái)階，從河岸邊直通甲板，臺(tái)階都鋪上了紅地毯，方便來(lái)來(lái)往往的文人仕子上下花船。
開(kāi)封府的官差，已經(jīng)在花船附近開(kāi)始維持秩序。
花船上的花燈俱已點(diǎn)亮，人如潮水般從四面八方涌來(lái)。
華燈映水，畫(huà)舫凌波，槳聲燈影里，人在畫(huà)中游。
燈火輝煌的汴梁，今夜是如此靚麗，如此繁華，分外熱鬧。
以花船為中心，方圓幾百米燈火通明。
如此瑰麗的盛世景象，不知道讓多少文人才子詩(shī)興大發(fā)，哪怕從來(lái)沒(méi)有寫(xiě)過(guò)詩(shī)的人，都會(huì)蠢蠢欲動(dòng)，想抒發(fā)一下心中的激情！
趙楠身邊也站滿了盡是看熱鬧和乘涼的人們，七嘴八舌的評(píng)頭論足談?wù)撝@一場(chǎng)夏季的盛會(huì)。
趙楠一時(shí)很困惑，這么多的人，沒(méi)有喇叭，也沒(méi)有音響，詩(shī)會(huì)的內(nèi)容是怎么在第一時(shí)間向全場(chǎng)的人傳遞呢？
隨著一個(gè)巨幅的畫(huà)軸徐徐展開(kāi)，從花船三樓開(kāi)始，一直放到一樓，幾百米開(kāi)外的人，也能把每個(gè)字看得清清楚楚，這應(yīng)該就是今晚第一首詩(shī)的題目了。
題意是內(nèi)容形式不限，自由發(fā)揮。
大宋人民的智慧是無(wú)窮的。
此時(shí)無(wú)聲勝有聲。
不需要用語(yǔ)言溝通，幾張大字，就像后世的字幕般簡(jiǎn)單明了，一切盡在不言中。
趙楠再次為大宋百姓點(diǎn)贊。
他本來(lái)只是看熱鬧的，忽然看見(jiàn)身邊有好幾個(gè)年歲不大的小孩子，手捧托盤(pán)，上面放著筆墨紙硯，穿梭在人群之中走來(lái)走去。
一個(gè)小孩子來(lái)到趙楠面前仰著頭問(wèn)道：
“大哥哥，你寫(xiě)一首詩(shī)好嗎？寫(xiě)完我?guī)湍闼偷交ù厦娴男〗憬闶掷?。筆和紙，還有，還有墨，不要大哥哥花錢(qián)，大哥哥給我買點(diǎn)好吃的就行了?！?p> 大宋的確無(wú)愧于商業(yè)帝國(guó)的稱號(hào)，有人潮的地方就有錢(qián)潮，稚子小兒都知道在今天這個(gè)盛會(huì)上賺點(diǎn)零花錢(qián)。
……