不知不覺(jué)間,一大片沙灘上,開(kāi)始布滿各色陽(yáng)傘,李歡一行人,這才離開(kāi)。
他們來(lái)到一間無(wú)菜單蔬食料理餐廳。
這是隱藏在鄉(xiāng)間小徑里的餐廳,客源全靠口碑,即使如此,仍然需要預(yù)約,才能吃到。
老板王先生,任職于臺(tái)北知名飯店主廚,將近二十年。
數(shù)年前,王太太罹癌,王先生這才驚覺(jué),自己平常只顧著賺錢,卻忽略了家庭生活。
在王太太經(jīng)過(guò)治療,病情穩(wěn)定后,王先生便遞出辭呈,帶著妻子,來(lái)到南部定居。
五十多歲的夫妻倆,一邊過(guò)著閑云野鶴的生活,一邊開(kāi)著無(wú)菜單蔬食料理店,平添生活樂(lè)趣。
王先生與鄰近菜農(nóng),簽了長(zhǎng)約,餐廳里全使用當(dāng)?shù)氐挠袡C(jī)蔬菜,每天都是新鮮采摘,一天只供應(yīng)午餐與晚餐,每次只接受八個(gè)名額。
剛好今天預(yù)約的兩組客人,均無(wú)法前來(lái),于是,機(jī)會(huì)便讓給了第一順位的莊有為。
餐廳內(nèi)不到三十坪,前方用餐區(qū),就占了二十坪,剩余后方,是廚房,兩個(gè)區(qū)塊,用一道精致屏風(fēng)隔開(kāi)。
餐桌由兩張方桌合并。
李歡的座位左右,各是許愿池和莊曉萱。
蔣一宏率先搶了李歡對(duì)面的位置坐下,讓鄭伯庸有些恨晚,正猶豫間,莊有為與簡(jiǎn)廷仲也快速入座。
莊曉萱對(duì)面,是莊有為。
許愿池對(duì)面,則是簡(jiǎn)廷仲。
鄭伯庸只好無(wú)奈的坐在莊有為旁邊。
一臉溫馨笑容的王太太,先給每人端上一杯當(dāng)季蔬果汁,這是由玻璃制的高腳果汁杯盛裝,是顏色鮮黃的蘋果鳳梨汁。
酸甜清涼。
蔣一宏的眼神飄到王先生的廚房:"怎么喝完,肚子更餓了。"
他只盼出菜能快一點(diǎn)。
莊有為附和道:"有開(kāi)胃效果吧,我也覺(jué)得好餓。"
一行人只在凌晨三點(diǎn)多,吃過(guò)一碗泡面,之后,就一路在海邊嗨,早已饑腸轆轆。
喝完果汁,大家都覺(jué)得肚子餓扁了。
可能是感受到眾人期盼的念力,第二道菜,很快就由王先生端出來(lái)。
這盛菜的圓盤,四周呈現(xiàn)不規(guī)則的形狀,漸層暈染的藍(lán)色,像大海一樣,盤子上,擺放顏色鮮艷的各色新鮮蔬菜。
這是由杏鮑菇、萵苣、菠菜、甜菜、黑橄欖、番茄,所組成的沙拉,配有兩塊椰香奶油薯餅。
王先生依次在大家的沙拉上,淋上醬汁,從女生那邊開(kāi)始。
他誠(chéng)懇推薦:"番茄是我內(nèi)人釀制的,還有這個(gè)醬汁,是我特調(diào)的巧克力紅酒醬,非常清爽可口喔。"
李歡滿心歡喜的品嘗,用心體會(huì)。
生菜不但是肉眼可見(jiàn)的新鮮,還保有清新香甜,又帶著脆爽口感。
醬汁沒(méi)有酒精辛辣感,只留下果香,而巧克力也沒(méi)有讓整盤沙拉,變成膩味呆甜,反而能嘗到巧克力的些微苦澀、還有焦糖與麥芽香。
層次分明。
足以讓人細(xì)細(xì)品味。
?。⑧拧⒑贸缘讲恍械泥培怕暎似鸨寺?,李歡和許愿池以及莊曉萱,都頻頻點(diǎn)頭。
薯餅一般吃起來(lái),會(huì)有些微燥熱感,但因?yàn)閮?nèi)餡是椰肉與奶酥調(diào)制而成,一口咬下去,清涼椰肉與奶酥馨香,立即在嘴里釋放。
李歡邊吃邊想著,離開(kāi)前,一定要跟老板請(qǐng)教椰香奶油薯餅的制作秘方,回去一定要試做給家人嘗嘗。
莊有為攔住蔣一宏的手:"等一下。"
?。⒗习?,我們等一下有兩個(gè)人要開(kāi)車,這……這個(gè)可以嗎?"
"唉喲。真抱歉,我?guī)湍銚Q一下。"王先生說(shuō)著,將莊有為與蔣一宏面前的沙拉取走。
?。⒑芸欤缘群?。"
兩個(gè)男生面露失望,看著其他人吃的滿足,洋溢著快樂(lè)的臉龐。
莊曉萱看著蔣一宏那張失望的俊臉,心里不舍,用叉子串上薯餅,越過(guò)李歡,直接送到蔣一宏的嘴邊。
這行為,讓莊有為感到好笑又心酸,堂妹胳臂往外彎的太過(guò)明顯,身為堂哥,只能在心里嘆氣。
這也讓蔣一宏有些尷尬,到底吃?還是不吃?
更讓許愿池火大,暗道:"你誰(shuí)???憑什么喂他?"
李歡正歡快的享用美食,莊曉萱的動(dòng)作,同樣引起她的注意。
她一抬頭,便迎上對(duì)面蔣一宏的眸子……和他嘴邊的薯餅。
不用看也知道,隔壁那只手,是莊曉萱的。
薯餅很好吃,李歡朝著蔣一宏輕輕點(diǎn)頭,贊賞薯餅的美味,并用眼神示意,邀請(qǐng)蔣一宏吃薯餅……
莊曉萱的愛(ài)心薯餅。
這是李歡第一次這么近距離看著蔣一宏,看最久的一次,蔣一宏的心撲通撲通跳著,臉上堆歡。
?。⒅x謝。"他只給莊曉萱不到一秒的注視,立即伸手取下叉子上的薯餅吃起來(lái)。
王先生的動(dòng)作,真的很快。
他重新端來(lái)兩盤生菜沙拉,給莊有為與蔣一宏,并為他倆的沙拉上,淋上醬汁。
王先生就在一旁,等著兩人動(dòng)手吃:"這是芝麻醬汁,味道也很好喔。"
他想看看兩人的反應(yīng)如何。
兩個(gè)男生立即不客氣的張口就吃,不一會(huì)兒,都對(duì)王先生豎起大拇指。
王先生這才笑得開(kāi)心,返回廚房忙碌。
緊接著王太太為大家端上彌漫著香氣的濃湯:"這是松露蘑菇濃湯。"
湯上還撒上幾顆酥脆的吐司丁。
李歡嘗出了奶油、迷迭香與松露醬,這味道像極了家里阿嬤做的濃湯,可見(jiàn)王先生用料大方,使用的是高級(jí)松露醬。
第三道料理,是帶著中藥香味的黑皮臭豆腐。
每份都是三塊豆腐,搭配酸甜泡菜與香椿醬汁。
李歡覺(jué)得這臭豆腐,外皮炸得酥脆,內(nèi)部軟嫩,還飽含馨香湯汁,口感豐富。
她太愛(ài)這道料理了。
她本來(lái)就愛(ài)吃臭豆腐,也吃過(guò)很多家,總感覺(jué)每家味道大同小異,都很可口,但黑皮臭豆腐,還是第一次吃到。
她心想:"下次一定要帶阿嬤和媽媽一起來(lái)吃。"
李歡的第一塊臭豆腐還沒(méi)吃完,主菜就上場(chǎng)了。
當(dāng)然,其他人的面前,早就是空盤。
如今,大家的肚子,已不像剛才那樣空蕩蕩的難受,便開(kāi)始閑聊暢談,一丁點(diǎn)小事,就能引來(lái)放肆大笑,狀似瘋癲。
刀叉輕觸杯盤聲,夾雜笑語(yǔ)聲,非常熱鬧。
這些男生,平常不是這樣的,只因歷經(jīng)高中升學(xué)壓力,加上重考兩年,心理負(fù)擔(dān)過(guò)大,如今得償宿愿,緊繃多年的神經(jīng),終于得以放松。
壓抑多時(shí)的情緒極欲宣泄,于是,個(gè)個(gè)逮到機(jī)會(huì),就啰嗦個(gè)沒(méi)完沒(méi)了,還自以為輕松幽默。
席間,男生們互開(kāi)玩笑與一連串的游戲說(shuō)鬧,只讓李歡感到幼稚,覺(jué)得他們跟穩(wěn)重成熟的秦德越相比,簡(jiǎn)直云泥之別。
她心想:"好吵。"
旖青楊
忍不住又寫美食了!呵呵~