有些早早趕著來湊熱鬧的人這會也餓了，其中有人就先點了東西吃，見到腸粉這東西沒吃過就直接點了，等張小花端著一大碟的腸粉上來，那味道直接滿院子的飄
原本大家都比較餓了，看到有人點了吃的，都好奇究竟是什么，紛紛把目光投向吃腸粉的人
那男人把熱騰騰的腸粉夾起來放進嘴里，原本就餓著，夾雜著雞蛋的腸粉進嘴后軟糯入味，那調(diào)制的醬汁也是恰到好處，男人吃了一口就停不下來了，直接把整碟腸粉一口氣吃完，最后才摸著肚子露出滿足的表情
其他原本看著的人，看著他一口接一口的吃著，也紛紛點了腸粉試一下，畢竟那男人的吃相直接把很多人的饞蟲給勾出來了
等他們自己嘗過之后也覺得這個叫腸粉的確實是好吃極了，而且每一份里都放了雞蛋，確實是挺好吃的了
當然也有人點了另外兩樣東西吃過后也覺得味道旗鼓相當，都一樣好吃，而且對于住東街的人來說五文錢一份的東西也確實便宜
時間臨近中午，基本上所有的東西就賣完了，張小花就幫忙把碗筷收拾清洗，想著下午就可以回去了
張?zhí)m看到一上午就能把東西全部買完，便覺得有利可圖，跟張小花商量：小花，你看我們今天一早上就賣完了所有的東西了，你說要不我們改一下，每天每樣東西做一百份賣怎么樣，這樣咱們就能多掙一倍的錢了
張小花搖頭：姨，咱們不能只做了一天就破壞自己定下的規(guī)則，而且今天之所以能賣這么快，那是因為人人都有一個圖新鮮湊熱鬧的原因在里面
等過幾天人們都嘗過一遍這東西后就不稀奇了，而且一天只有五十份，那人們覺得好吃的就會有念想
今天沒吃到他就會想著明天再過來，但是如果是只要來了就能吃到的東西就不稀奇了，那他肯定不在意，這叫做饑餓營銷
張小花見眾人都用迷茫的眼神看著她，她就知道他們沒懂，只能道：用最簡單的說法就是物以稀為貴
比如說小安喜歡糖葫蘆，糖葫蘆一串一文錢，那人人都能買到糖葫蘆，但如果糖葫蘆一天只賣十根，小安第一天去發(fā)現(xiàn)糖葫蘆已經(jīng)賣完了，那小安可能一天都會惦記著糖葫蘆的味道，小安對糖葫蘆有了想法，那在小安眼里，原本對等的兩者之間，糖葫蘆就比一文錢稀有
小安，我問你，如果你明明有錢，卻沒買到糖葫蘆，你會怎么辦
張小安大聲道：那我明天就早點去，這樣就能買到了
張小花點點頭：那你們覺得，今天沒吃到腸粉的人，明天會不會來呢
張海搶答：會，而且會比今天還早到，因為在他心里，腸粉比五文錢珍貴了
張小花笑道：小叔說得在理，我這樣說你們能聽懂了吧，這是為了把客人留在明天，這樣你就不會怕客人沒了
就在大家為張小花頭腦嘆服的時候，有人急沖沖的進到了店里
張小花記得這人是上次來攤子把所有東西吃了一遍的王員外
王員外今天比較晚起，起來后無意中聽到了出街買菜的下人談到了一家叫五文錢的店開張做活動的事情
王員外一聽名字就知道是之前無意吃過一次的那個攤子，自從上次吃過一次后他就想著再吃一次，結果人家就不開攤了，那肚子里的饞蟲是抓心撓肝的難受
現(xiàn)在聽到了這個消息，那是洗漱后緊趕慢趕的趕過來想要在吃一碗雞絲涼面，所以進門后他直接就叫全部上一遍
張海：您是上次那位客官，真是不好意思了，讓您白跑一趟，東西都賣完了，要明天才有了，您明天請早
王員外一聽就不樂意呀，哪有開店只開半天的：哎哎哎，怎么這么早就關店了，這才中午呢
張海只能跟他解釋今天太多人的原因，王員外見被清空了的幾個大鍋，只能埋怨道：等這么久才等到你們開店，結果沒吃上，你說吃你們家東西怎么這么難呀
張小花想了一下道：不難不難，要不這樣吧，您想吃什么，您現(xiàn)在說好，明天我們給您留一桌怎么樣，只需要另外交一文錢
王員外本來就不在意那幾文錢的事，所以直接答應了，爽快掏了一個銅板就開始道：每樣東西都要兩份，一份我明天來了直接吃，再打包一份回去
張小燕在旁邊拿著本子記了一下，張小花在準備燒的木材里找了一塊小木頭，用小刀刻了一個一在上面，把木塊給了王員外還提醒道：您可以自己帶打包的盤子，否則每個打包的盤子都是要多收費的
王員外點點頭滿意的離開了