第五十九章：一心二用
何雨柱怎么看，怎么覺得這條魚熟悉。
好像在哪里見過一般。
可就是想不起來。
他怎么也想不到，自己才隔了兩個小時，就又和這條魚見面了。
“何師傅，現(xiàn)在炒菜需要的東西，我都準備好了，還有什么事情嗎？”
老趙師傅此時已經(jīng)收起了輕視之心，對待眼前這個小伙，稱呼都變成了何師傅。
“這樣，我先去炒菜，你呢，把這條魚處理一下。”
隨后，何雨柱又給老趙師傅說了一下處理魚時候，該注意的地方。
特別是魚片的切法，他毫無保留的告訴了對方。
“這小伙子，真是有點東西啊?！?p> 老趙師傅震驚極了。
他做了很多年飯，魚肉他見多了。
每個人的做法也不一樣，但大多技術(shù)還是一致的。
可如今，何雨柱告訴他的切法，以及注意事項，當真讓他漲了見識。
同時心里直呼，學到了。
何雨柱此時開始炒菜，全神貫注的模樣，讓人不由肅然起敬。
看了看時間，此時的他準備兩道菜一起炒出來。
麻婆豆腐和魚香肉絲。
“不是，我說何師傅，你不會是準備兩道菜一起炒吧?！?p> 何雨柱剛剛把兩個炒鍋放好，隨后又把配菜放好，這架勢讓老趙師傅看的一愣。
“時間來不及了，只能夠這樣。”
回答完以后，何雨柱就開始做起了菜。
“還一心二用?！?p> 老趙師傅有點嗤之以鼻，心里暗道：“你能夠把一道菜做好，就已經(jīng)不錯了，還準備同時做好兩道菜？”
這可不是老趙師傅見識短淺，是目前一心二用做菜的確少見。
每道菜需要掌控的火候不一樣，需要的調(diào)料不一樣，需要翻炒的頻率以及出鍋的時間也不一樣。
但凡這里面有點錯誤，就會影響菜的口感。
而且一個人同時兼顧兩道不一樣的菜，這極容易出錯。
別說把菜做出來了，甚至極大可能是把兩道菜弄混。
結(jié)果炒成一個四不像。
所以，即便是時間再緊張，被老板或者客人催菜，甚至罵上一頓，一般廚師都不會采用這種方式。
挨罵總比砸了自己招牌要強吧。
所以，老趙師傅看到何雨柱這樣炒菜，有點嗤之以鼻是正常的。
但何雨柱此時全神貫注的做菜，時不時地翻炒一下，或者加點調(diào)料，那流程十分熟練，一點慌張的樣子都沒有。
似乎早就習慣了這種做菜方式。
“他該不會真的能夠一心二用做菜吧?！?p> 看了一會以后，老趙師傅也有點不淡定了，心里忽然覺得這小子也許真的能夠做出來。
還是那句話，行家一出手，就知有沒有。
光憑嘴上說，那是不行的。
廚師這一行，跟練武是一個道理。
手底下見真章！
一個人到底會多少，到底是哪程度，一出手就知道了。
這是做不了假的。
而目前何雨柱的做菜方式，的確讓這位老趙師傅心里服氣了。
這是有真本事?。?p> 看那流暢的速度，還有絲毫不慌亂的翻炒，加料，這一看就知道是個高手！
剛才大意了。
這般想著，老趙師傅有點臉紅，覺得剛見面的時候有些傲慢無禮。
往往就是這樣，有真本領(lǐng)的人，到哪里都受尊重。
就這樣過了一段時間，兩道菜接連出鍋，被何雨柱盛在了盤子里。
“你真做出來了？”
看著熱氣騰騰，往外冒著香味的菜，老趙師傅不由吃了一驚。
“怎么？”
何雨柱看著吃驚的老趙師傅，心里暗笑，隨后淡定的說了一句：“嘗嘗？”
“好，那我就不客氣了！”
其實老趙師傅早就想嘗嘗了，但又有點不好意思，
他用筷子夾起一塊豆腐，往嘴里一送。
先是燙。
隨后麻、辣、香的味道一股腦涌現(xiàn)出來。
在舌尖上不住的跳動，似乎下面一秒就要爆炸一般。
“好吃！”
老趙師傅猛地瞪大了雙眼，臉上一副不敢置信的樣子，隨后舒緩了表情。
他這次可算是徹底服氣了。
隨后，他又嘗了一下另外一道菜，依舊美味極了！
“何師傅，您這手藝真是比我強多了！”
老趙師傅此時已經(jīng)有點崇拜何雨柱了。
這手藝、這技術(shù)，真是沒誰了！
“您別捧我了，趕緊上菜吧，我把其他菜做一下，保準不會耽誤時間?！?p> 看著老趙那夸張的表情，他知道，這位傲氣的老師傅，已經(jīng)被自己折服了。
“好嘞！”
老趙師傅直接充當起了服務(wù)員，端起菜就往外走。
而此時的這座院子小餐廳內(nèi)，一群人正在閑聊天。
“楊廠長，你們廠子的那個廚子，到底真有那么大本事？”
一個老頭坐在椅子上，看模樣似乎還有點不服氣：“我這位廚子，可是正經(jīng)的四川廚師，各種川菜，那是特別地道，味道那是沒的說?！?p> 如果，何雨柱在這里的話，肯定會驚掉下巴。
這人就是買他魚的那個老頭！
這個人姓劉，部級干部，大家都稱他劉首長。
“劉首長，您的廚師自然是好的。”
楊廠長笑了笑，隨后又保持神秘的說道：“但總得給我廚師一個表現(xiàn)機會吧?！?p> “看你那神秘的樣子，我給你說，這菜要是沒你說的那么好吃，那你可就丟人了?！眲⑹组L哼了哼，然后又喝了一口茶。
“您就瞧好吧?！?p> 楊廠長也不多說，他知道何雨柱的手藝。
這么多年來，自己在各個場所都吃過，其中的川菜，就屬這小子做的最地道。
他相信自己的品味，也相信何雨柱的廚藝！
“魚香肉絲、麻婆豆腐！”
說話間，老趙師傅就端著菜進來了。
“這速度還挺快?！?p> 劉首長看了看，隨后皺著眉頭說道：“這川菜可不容易做，更是馬虎不得，這么短時間做出來兩道菜，那味道能好嗎？”
“劉首長，是這樣的?！?p> 老趙師傅上完菜，看到自己的上司有點質(zhì)疑，就偷摸的在對方耳邊把事情介紹了一遍。
“你說的是真的？”
劉首長似乎不敢置信，畢竟老趙師傅剛剛說的，有點玄幻。
一心二用做川菜，這得多耗費精神。
或者說，這個人的廚藝得高到什么程度，才能夠做到同時炒兩道菜？
而且味道還絕對正宗好吃？
就這一會的功夫，劉首長已經(jīng)對這個軋鋼廠的廚子，充滿了興趣。