第22章 峨眉酒家，騙了馬先生的字（求收藏求推薦）

　　何雨柱斷定，城里四合院的隱藏人物，每個(gè)都是一個(gè)金礦。

　　當(dāng)然，這個(gè)四合院似乎沒(méi)有，疑似漏網(wǎng)之魚(yú)倒是好幾條，所以要走出去找。

　　剛才給雨水1塊錢(qián)零花錢(qián)，手頭也只剩1塊，太窮了。

　　何雨柱太缺錢(qián)了。想到那連衣裙等于自己半個(gè)月工資，他還得還聾老太太錢(qián)，就想出個(gè)主意。

　　自己是大廚，擅長(zhǎng)川菜和譚家菜，還有廚房大鍋飯。

　　六十年代肯定不能干個(gè)體，支起攤子賣(mài)烤羊肉串，那是找死了。

　　何雨柱驚訝發(fā)現(xiàn)，自己的這兩份手藝，太過(guò)小眾，竟也不那么好找工作。

　　京城飲食業(yè)占大頭的，一方面是牛羊肉清真飲食，像烤肉宛等，另一方面還是魯菜和淮揚(yáng)菜為主。

　　這些何雨柱都不太精。

　　譚家菜隸屬?lài)?guó)字號(hào)燕京飯店，去那兒直接撞臉何大清了，何大手子還不著急尋這便宜老爸，傻柱都不認(rèn)他，自己憑什么要認(rèn)？利用利用還行。

　　這時(shí)代川菜館很少，有名的只有峨眉酒家。就這兒吧。

　　何雨柱順利在找到了這家餐廳，純黑的牌匾上刻著“峨眉酒家”四個(gè)燙金大字，

　　這飯館經(jīng)理是伍玉盛大師，1950年才創(chuàng)辦，至今不過(guò)十五年，沒(méi)比棒梗大幾歲，在京城老字號(hào)算年輕的。

　　但峨眉酒家出道即巔峰，無(wú)論川省的長(zhǎng)官還是京劇大師，都特別愛(ài)吃。

　　何雨柱進(jìn)去，果然是門(mén)臉不大臉面大，一進(jìn)門(mén)兒，就看見(jiàn)一位眉清目秀的大師，伴著一位老夫人。

　　這，這是年輕的小梅大師和福芝芳夫人啊。

　　梅大師，梅派京劇創(chuàng)始人，四大名旦之首，已經(jīng)仙逝而去，字畫(huà)是不用想了…

　　看著峨眉酒家當(dāng)庭掛著的梅大師詩(shī)聯(lián)，何雨柱一陣懊惱，都想給這鎮(zhèn)店之寶扒走。

　　亡羊補(bǔ)牢吧，小梅大師，福芝芳夫人，也是名人?。?p>　　何雨柱立馬兒往外就走，走了一里地才找到文具店，買(mǎi)來(lái)一只毛筆，一卷宣紙，配上一瓶一得閣的墨水。

　　等他急急回去，整理好了衣衫，就要請(qǐng)大師題詞，只見(jiàn)那座位上空空如也。

　　“您吃什么？”服務(wù)員問(wèn)道。

　　何雨柱尷尬。

　　已經(jīng)身無(wú)分文，只能直接了當(dāng)說(shuō)明是來(lái)打工的，當(dāng)然不包括蹭名人字畫(huà)這項(xiàng)。

　　很快，伍大師就將他喚入，見(jiàn)了禮，也不多問(wèn)他姓名，就問(wèn)他擅長(zhǎng)什么菜。

　　“別說(shuō)你叫什么，師父是誰(shuí)，我只看手藝。”

　　何雨柱倒也不怕，道：“行吧，干煸牛肉絲，干燒魚(yú)，麻婆豆腐，水煮肉片，水煮鱔片…”

　　一道道菜品，按順序做了出來(lái)，與峨眉酒家的上菜順序完全一樣。

　　電視劇里大領(lǐng)導(dǎo)能第一次就能猜出，并不奇怪。正規(guī)宴席都要讓重口味互相避開(kāi)，味道不能想沖。

　　伍大師點(diǎn)頭，這個(gè)來(lái)應(yīng)聘的何雨柱確實(shí)是正宗川菜師父。

　　看他衣服上補(bǔ)丁落著補(bǔ)丁，鞋也破破爛爛，估計(jì)是剛從永定門(mén)火車(chē)站來(lái)的，不知有沒(méi)有住處。

　　“不錯(cuò)。留下吧，咱們是國(guó)營(yíng)飯店有宿舍，上下鋪。對(duì)了，你普通話說(shuō)得怎么樣？能聽(tīng)懂火車(chē)站報(bào)站嗎？”

　　何雨柱有點(diǎn)來(lái)氣，把我當(dāng)成逃荒的啦！他學(xué)著四川話道：

　　“求精不懂，我問(wèn)，他們都說(shuō)我瓜兮兮的。再問(wèn)，都說(shuō)我是個(gè)錘子。”

　　何雨柱配上表情動(dòng)作，自己都覺(jué)得學(xué)的太像老家人了。

　　伍大師用十分可憐的眼神看著他，眼睛濕潤(rùn)，老家這得多大的災(zāi)荒，連川菜廚子都從四川逃到京城來(lái)了??！

　　伍大師給了他10塊錢(qián)，悲痛地道：

　　“這是我個(gè)人給的，不是工資。拿去買(mǎi)套新衣服穿穿，剩下的都寄回老家吧。啥子地方發(fā)洪水了，我去匯報(bào)領(lǐng)導(dǎo)，新社會(huì)可不能出逃荒的事。”

　　何雨柱內(nèi)心一陣感動(dòng)，確實(shí)缺錢(qián)，也不客氣了，也不好意思再裝了。

　　“謝了您哪，逗您玩兒的，別人都說(shuō)我太貧?！?p>　　伍大師差點(diǎn)沒(méi)坐地下，跟見(jiàn)了妖怪似的，這人轉(zhuǎn)眼就成了個(gè)胡同串子。

　　何雨柱也在暗罵，秦淮茹把自己衣服，縫補(bǔ)得快成難民裝了，自己每年一雙的勞保鞋也不知哪兒去了。

　　何雨柱說(shuō)，自己是軋鋼廠的廚師，只能周日來(lái)峨眉酒家?guī)鸵惶烀Α?p>　　伍大師說(shuō)不要緊，自己可以把何雨柱調(diào)過(guò)來(lái)，但何雨柱考慮了一下，軋鋼廠是自己的根基。

　　而峨眉酒家雖然時(shí)常有名人光顧，但主要是京劇界的名角，他就在這里用手藝掙點(diǎn)錢(qián)，混幾副字畫(huà)就得了。

　　伍大師認(rèn)為何雨柱的手藝，即便在峨眉酒家也是僅次于他，所以給了超高工資，一天5塊，按天給錢(qián)，今天已經(jīng)拿到了錢(qián)，就立刻上崗。

　　只是剛才放走了梅大師，十分可惜，但這峨眉酒家就是被梅大師帶火的，因此不愁他不來(lái)。

　　這時(shí)候的峨眉酒家規(guī)模很小，統(tǒng)共也就十來(lái)個(gè)廚師，

　　狹小的后廚遠(yuǎn)沒(méi)有食堂寬敞，大夏天的，何雨柱在后廚煎炒烹炸，汗流浹背，還得戴好廚師帽，不能掉下一絲頭發(fā)。

　　忽然，伍大師遞過(guò)來(lái)一個(gè)紅漆食盒，道：“這食盒是給馬先生的，每周日都要去送，復(fù)興門(mén)內(nèi)大街54號(hào)后院，以后你做完了，馬上就去送。”

　　“他要的是固定這四樣：宮保雞丁，魚(yú)香肉絲，回鍋肉，東坡肘子，少放辣?！?p>　　伍大師沒(méi)有說(shuō)是誰(shuí)，但何雨柱奔這個(gè)來(lái)的，怎能不知？

　　當(dāng)然是京劇里，最擅長(zhǎng)演老生的馬連良馬先生了！

　　何雨柱心情一陣激動(dòng)，自己要發(fā)了！他很快做好了四樣菜品，放進(jìn)食盒，蹬上自行車(chē)就找到了馬先生家。

　　到了這里，何雨柱犯了難。

　　送飯的去求字兒，按照目前的社會(huì)氛圍，必須尊重底層勞動(dòng)者。

　　所以只要何雨柱提出來(lái)，馬老先生多半會(huì)給的。

　　但進(jìn)不去也白搭，總得有個(gè)體面點(diǎn)的話茬?？偛荒苷f(shuō)我送飯，我光榮，你必須給我寫(xiě)字吧！

　　而名人家的保姆都很精明，不會(huì)跟你多說(shuō)一句話，說(shuō)了也裝聾聽(tīng)不見(jiàn)，你提都沒(méi)機(jī)會(huì)提。

　　他看過(guò)不少電視劇，知道怎么引起對(duì)方注意，雖然有點(diǎn)兒虛偽，但實(shí)在是沒(méi)法子??！

　　把食盒遞給保姆，何雨柱轉(zhuǎn)頭就走。

　　“唉，送飯的你是傻子??！還沒(méi)給錢(qián)呢!”保姆在后面喊道。

　　何雨柱假裝要騎車(chē)逃跑，保姆在后面拼命追趕道：“錢(qián)，錢(qián)?！?p>　　何雨柱道：“我不要錢(qián)，這頓飯算我請(qǐng)馬先生的?！?p>　　保姆著急了：“馬先生這么有錢(qián)，怎么能讓你請(qǐng)？”

　　何雨柱道：“我有個(gè)老爹，給人作了一輩子飯，最喜歡馬先生的戲，就非要我替他請(qǐng)馬先生一頓?！?p>　　“他老人家最大的愿望，就是求馬先生給他寫(xiě)幾個(gè)字，掛在家里，他這輩子就沒(méi)白活?！?p>　　保姆被逗樂(lè)了，道：“拐了這么多道彎，早說(shuō)是來(lái)求字的。咱們馬先生能給工人農(nóng)民演出，哪能不給寫(xiě)字？”

　　何雨柱道：“嗯，那請(qǐng)馬先生給我寫(xiě)一副，啥樣的都行?！?p>　　保姆回去，果然請(qǐng)來(lái)馬先生一幅書(shū)法，上有“寧?kù)o致遠(yuǎn)”四字，有馬先生的落款和蓋章。

　　“謝謝馬先生！下頓我還請(qǐng)馬先生吃飯！走嘍！”何雨柱蹬車(chē)走了。

　　何雨柱把馬先生的字卷起，外面包了張白紙，

　　回到峨眉酒家，替馬先生交了5塊錢(qián)飯費(fèi)，又忙活了一會(huì)兒，揣著剩下的5塊錢(qián)回家了。

　　何雨柱樂(lè)壞了，今天旗開(kāi)得勝，拿到這幅字，以后少說(shuō)也得幾十萬(wàn)啊。

　　他連夜跑到一個(gè)裝裱鋪，叫人給他糊起來(lái)。

　　收音機(jī)里正播放著馬先生的《四進(jìn)士》，聽(tīng)得入迷的裱糊匠一看是馬先生的字，立馬跳起來(lái)了，就要掏錢(qián)，給這字兒留下來(lái)。

　　“那可不行，這是我求來(lái)的，哪兒能賣(mài)給你?！焙斡曛鶊?jiān)決不干。

　　“那把這字兒掛我鋪里一星期，我不收你裝裱費(fèi)，行嗎？”

　　何雨柱心說(shuō)這個(gè)可以，讓他寫(xiě)了個(gè)條子，一星期后來(lái)取。

　　趁這個(gè)機(jī)會(huì)，正好有時(shí)間找塊地方，來(lái)裝以后遠(yuǎn)遠(yuǎn)不斷的寶貝。

　　何雨柱回家時(shí)，何雨水也到家了，面色緋紅，十分開(kāi)心。

　　“哥，我在頤和園看見(jiàn)十七孔橋了！還有石坊！”

　　何雨水身上有股香味，原來(lái)一秘送了何雨水一瓶香水。

　　人家感情怎么發(fā)展，何雨柱也不想多問(wèn)，相信人家不會(huì)亂來(lái)，只是給了雨水一塊錢(qián)。