第十五章 青菜豬肉粥
此時正值秋天,北方四季分明,但外面的樹木的葉子還沒開始變黃,等到冬天的時候,葉子就會掉光,光禿禿的一片,然后掛滿白皚皚的雪。
冰天雪地一般,漂亮極了,空氣仿佛被洗了好幾遍一般,干凈透亮。
但是如果到了冬天的話,那就要考慮鏟雪了這個問題了,不然被雪給堵住,就出不了門了,或者很難走路。
但那個是冬天的事情了,現(xiàn)在考慮還尚早,等到時候再說。
如果是在南方,樹木依舊是翠綠的,北方到了冬天,基本上戶外的工作就要暫停了,因為雪很大,但是南方基本上就沒有這個困惑,冬天基本上也就是冷一些,個位數(shù)的溫度已經(jīng)差不多是極限了,少有低于零下的溫度。
當然,這個指的是最南方的那片地區(qū),如果是偏中部,那么還是會下雪的,但是雪相對于北方來說很小,基本上都是薄薄的一層,不會有北方那種一腳踩下去,雪就到膝蓋上的場景出現(xiàn)。
沒看過雪的南方人一看到雪就會興奮得不行,有一次,最南方的地區(qū),那個南方的最發(fā)達的省份,下了一次雪,然后路人就興致勃勃的捏了一個小雪人,然后拍了照,發(fā)了朋友圈。
雪人是真的小,也確實是捏的,因為就和拳頭一般大,就在車前蓋上,還一堆人拍照。
同理,不是沿海省份的人,也特別想看一眼海,也想吃到海鮮,雖然現(xiàn)在因為運輸條件變好了,所以也能吃到,但是一般都是不新鮮的,而且價格也會相對來說很貴,當他們知道沿海城市的人可以吃到新鮮便宜的海鮮后,便會感覺到很是羨慕,羨慕沿海人按斤吃生蠔,海螺等海鮮。
而恰好,他又剛好在可以看到雪的北方,可以吃到海鮮的沿海,而且這個海鮮還是自己養(yǎng)殖的,魚苗成本為零,當然了,飼養(yǎng)的成本還是少不了的。
還有一個大農(nóng)場,承包了二十多年的土地,海洋,還有一個牛逼的系統(tǒng),你就說想不想要吧?
只是雪雖然好看,但是一旦到了下雪的時候,基本上都是待在室內(nèi)了,而且對于老年人來說是非常不友好的。
剛來這里的時候正值夏季的末尾,過了一段時間就變成了秋天,現(xiàn)在算起來的話,就算是過去了二十多天了,過幾天后就是秋分了。
蘇明皓也沒閑著,開始熬肉粥,先把豬瘦肉給洗干凈,放到鍋中煮著,然后等到沸騰后用勺子撇去浮沫,因為這些浮沫都是很腥的,如果不去掉話,煮過飯的人應(yīng)該都是知道的,那個味道很難讓人接受。
常思就在下面看著,死死的盯著蘇明皓,腦袋隨著他的動作而不停的擺動著,眼神有些焦急,怎么還不好!
“常思,你是不是著急了?現(xiàn)在就想吃了?”蘇明皓做著飯,看到它的表情有些好笑,于是問到。
“汪汪汪?!背K急硎?,是的,你的動作怎么這么慢!
“常思,上次的雞肉好吃還是你媽媽給你的生肉好吃?”蘇明皓繼續(xù)問到。
“汪汪汪。”常思跳起來叫到。
蘇明皓一臉黑線,我那聽得懂狗叫啊,老子他么的又不是狗!
“常思,我不知道你說的是啥啊?!?p> 常思聽到后,就立刻來到冰箱的面前,搖了搖腦袋,然后又來到蘇明皓的腳下,抬頭看著那個此時正煮著瘦肉的鍋,然后狠狠的吸了吸鼻子,一臉的陶醉享受的模樣。
這讓蘇明皓不得不感慨,這個小家伙是真的聰明。
“你是說鍋里煮的肉好吃,你都聞到香味了?”蘇明皓問到。
“嗷嗚嗷嗚嗷嗚?!背K监秽唤械剑憧偹悴皇翘?。
如果要是被蘇明皓知道了此時常思的想法,估計要吐血,他竟然被一只狗給鄙視了。
“既然熟的肉好吃,那么我們就要有耐心一些,耐心的等肉熟了,然后熬粥來喝。知道了嗎?瘦肉粥那個味道簡直了,好吃到爆炸,比你上次吃的烤雞腿還好吃一萬倍。但是你要耐心的等著,知道嗎?不能著急?!碧K明皓對常思說著。
常思聽到后,歪了歪腦袋,想了想知道了,然后就站起來,走到門口前守門。
“都說了這里不需要你守門了?!碧K明皓內(nèi)心一暖,但是又有些無語,這個小家伙,是真的盡職盡責。
“汪汪汪?!背K冀兄f你不懂,我上次還抓到了一個賊,雖然最后是誤會,那個賊是你。
等到粥熬得差不多后,整個屋子就全部都是肉粥的香味了,本來還專心致志看門的常思立刻就一蹦一跳的來回跑來跑去,興奮異常。
“你要去哪里,要吃瘦肉粥了。”蘇明皓這邊正在煮著粥呢,然后就看到了常思正在四處亂竄,也不知道它到底要干嘛。
粥差不多熬好了,從冰箱里拿出十顆青菜,放到盆里,仔細的把葉子上面的泥土給清洗掉,把爛掉的菜葉給摘掉,有蟲子的也摘掉,洗個兩三遍就算是大功告成了。
外面吃的肯定不會這么講究,直接給你整根菜切了,或者掰下來就放到鍋里炒。
這個是自己吃的,自然是要做得仔細有些,這樣吃起來放心。
放到案板上,把下面的部分切掉,然后整顆青菜就會立刻散落開來,用手把散開的青菜葉握在手心,用刀對著青菜,開始切下去,切成一段一段的,蘇明皓切得長了一些,不喜歡切成丁,倒是喜歡切成段,個人喜好問題。
切好后,就立刻放到鍋中開始煮,咕嚕咕嚕的冒著泡,青菜的香味也在這個時候蔓延開來,灑上一些食鹽進行調(diào)味。蓋上,讓它自己悶煮一段時間。
“哐當!”地面響起了聲音,低頭一看,發(fā)現(xiàn)是常思不知道從哪里叼來了上次給它吃烤雞腿用的玻璃碗。
“這個碗太小了,這次換個大的,一下子吃到過癮?!碧K明皓對著常思說到。
它聽懂了,點了點頭,然后叼著玻璃碗離開了,估計是放到某個自己能發(fā)現(xiàn)的角落。
這個小家伙,真是成精了。
把碗放好后,它又立刻回來了,眼巴巴的看著正在煮著瘦肉粥的鐵鍋。
粥煮好了,從廚房中選擇一個大鐵盆,這個大鐵盆是今天買回來的,本來就是給它買的,洗干凈。
“這個是給你盛粥的,怎么樣,我夠不夠意思?”蘇明皓發(fā)現(xiàn)常思盯著自己,于是拿著鐵盆,對它說到。
“嗷嗚嗷嗚嗷嗚,汪汪汪?!彼怯峙d奮又著急,興奮的是能吃這么多,這個盆看起來這么大,著急的是你怎么還不給裝!
“好,給你裝,給你裝,看把你給急的?!碧K明皓無奈。
用鐵勺子從電飯煲里面舀出滾燙的粥,鮮艷翠綠的青菜散發(fā)著蔬菜的清香,一大塊一大塊的豬里脊肉發(fā)出濃郁的肉香味,沒有腥味,米粥散發(fā)著肉汁和青菜還有米香。
“還不能吃,燙,先吹涼了再吃,不著急。”蘇明皓把粥放到了窗臺上,然后打開窗戶。
這才發(fā)現(xiàn),外面已經(jīng)是傍晚了,夕陽像是最奢侈的畫家,不要錢似的把天空染成了火燒云,把農(nóng)場也都鍍上了淡淡的金黃色的外衣。
真美!
把空調(diào)關(guān)了,窗戶打開,秋風吹來,涼爽極了。
吹好后,給常思吃,自己也舀了一大碗,吃了起來,這個就當做是晚飯來吃了,迎著落日余暉,吹著秋風,吃著青菜瘦肉粥,這種日子,真的悠閑極了,爽極了。
“常思,慢點吃,我不和你搶。我也有!”
“常思,你他么別挑食,把青菜也給我吃了,青菜可是好東西?!?p> “常思...”
嚼雪狼
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