第26章 豬紅湯
她敬他是條漢子。
梁大為被豬大腸獨(dú)特的口感傾倒,解鎖了新取向,在秦敏指點(diǎn)下,哼哧哼哧地努力清洗著一人份的豬大腸。
孫成義一開(kāi)始也有點(diǎn)蠢蠢欲動(dòng)想嘗一口,看見(jiàn)秦敏嘔吐的樣子瞬間沒(méi)了想法。
他將豬小腸也拿給梁大為,“這應(yīng)該是一個(gè)味的,你也嘗嘗吧?!?p> 秦敏看他身體微微后仰、離著手里的豬小腸遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,隱約覺(jué)得他像在將便便遞給狗狗般。
梁大為欣然接受。
這豬小腸比豬大腸還多,梁大為吃不了這么多,只能像豬大腸那般也割下一小截。
說(shuō)是一小截,卻能像蚊香般在盤(pán)里繞上一圈的。
秦敏看得莫名眼熟,忽地想起某國(guó)出圈的烤豬腸,端上桌時(shí)也是這么盤(pán)成圈。
那烤豬腸外皮焦香,內(nèi)里軟糯,一入口油脂四溢,確實(shí)不差,只是差了鹵豬腸不說(shuō)十萬(wàn)八千里,也有十萬(wàn)七千里。
只不過(guò)她眼下沒(méi)有鹵料,做不了鹵腸,倒是能將就烤個(gè)幾根豬腸,看那味道是不是也讓人難以忍受。
秦敏切下兩根手指長(zhǎng)的豬小腸,洗干凈后,穿成兩串?dāng)R在灶火旁。
孫成義和梁大為忍不住感嘆,小娘子剛吐過(guò)還敢繼續(xù)嘗試,越挫越勇,心性還真堅(jiān)韌。
孫成義還覺(jué)得有幾分羞愧,他一口都沒(méi)敢嘗。
豬腸在灶火的炙烤下,表皮漸變成金黃色,油脂慢慢溢出,從變得酥脆的表皮滑過(guò),滴在地上。
剛烤好的豬小腸被秦敏切成四小塊,放在碟里外焦里嫩,油光發(fā)亮,湊近了還能聞到撲鼻的油香,給人忍不住期待。
秦敏細(xì)細(xì)咀嚼著,油脂混合著小腸特有的味道在嘴里不斷回蕩,酥而不膩,跟豬大腸味道……
很像。
秦敏撐著樹(shù)又吐了起來(lái)。
孫成義原本還想拿另一塊豬小腸,頓時(shí)震住了,“這么難吃么?”
秦敏忍住嘔吐,抽空解釋道:“這個(gè)比之前要好一點(diǎn),能吃的人肯定會(huì)覺(jué)得好吃,我是想到豬大腸的味道……yue……”
梁大為狼吞虎咽連吃了兩塊烤小腸,正向第三塊伸出魔爪。
孫成義咬牙搶下了最后一塊,吃下去便覺(jué)得口感驚奇,軟嫩卻又彈牙,確實(shí)不錯(cuò)……
只是回味有股陌生的苦澀和膻味刺激著他腸胃。
樹(shù)下多了兩個(gè)嘔吐的人。
梁大為沒(méi)得烤腸吃,只能吃骨頭湯煮的豬大腸,看著他們吐,不由搖頭,可惜了這么好吃的東西。
秦敏吐了兩回,雖不是什么大事,卻架不住體虛外加勞累了一天,精神萎了,雙腳有些發(fā)軟。
孫成義吐完漱了口,人好多了,只是對(duì)大小腸產(chǎn)生陰影,默默地跟梁大為保持了三米距離。
兩人看秦敏臉色變差,都讓她回茅草屋休息,“小娘子,你也累了一天,回去歇著吧,剩下的鍋碗瓢盆我們來(lái)收拾就好?!?p> 秦敏也不堅(jiān)持,恨不能瞬移到自己屋里,只是有些可惜地看了眼那盆豬下水。
要是她調(diào)料齊全,怎么都不會(huì)折戟于這盆豬下水。
她正想收回視線,就見(jiàn)梁大為正要倒掉豬下水旁的豬血,心頭一跳,連忙攔住了他。
“梁哥,這盆豬血不能倒?!?p> 梁大為不解地道:“不倒掉難道讓它一直放著?”
“當(dāng)然不是,我想拿這個(gè)做點(diǎn)好吃的。”
孫成義訝異地道:“小娘子,你不會(huì)連這豬血也想嘗一下吧。”
秦敏點(diǎn)頭,“當(dāng)然,這豬血味美,腥味也不重,用來(lái)做什么都好吃?!?p> 孫成義臉色微變,語(yǔ)重心長(zhǎng)地道:“小娘子,我們不是茹毛飲血的野人,還沒(méi)窮困到這地步。”
梁大為也很嚴(yán)肅,“就是,你渴了可以喝水,餓了我們給你烤肉,別總是吃這些亂七八糟的,壞了身體就不好了?!?p> 豬骨就算了,骨頭上好歹還貼著層肉。
豬下水也算了,臭是臭了點(diǎn),你當(dāng)它是肉,它也能算肉。
可是,小娘子怎么連豬血都不放過(guò)。
他們給不起她肉吃了么?
秦敏愣了下。
茹毛飲血??
他們不會(huì)以為她打算拿去喝吧。
“你們誤會(huì)了,這豬血可以凝固,凝固后口感滑嫩易消化,很好吃的?!?p> 兩人卻不為所動(dòng),“再好吃能好吃得過(guò)肉去?”
小娘子這般瘦弱,顯然是沒(méi)吃肉,凈吃這些亂七八糟的東西。
秦敏明白他們的一片好心,心底暗嘆口氣。
就好像他們明明有鮮到掉牙的黃唇魚(yú),她偏要去吃散發(fā)惡臭的鯡魚(yú)罐頭般,哪怕這個(gè)鯡魚(yú)做得百般好吃也好,它始終是條不新鮮的爛魚(yú)。
她無(wú)意跟他們爭(zhēng)辯,但也不打算放棄自己的立場(chǎng)。
她腦海一轉(zhuǎn),看向?qū)O成義,緩聲道:“其實(shí)這不是我想吃的,我是想做給你吃的。我聽(tīng)梁伯說(shuō)你身體傷口未愈,得少吃點(diǎn)烤肉,才想讓你嘗嘗這個(gè)?!?p> 孫成義愣住了,一時(shí)受寵若驚,“小娘子不用費(fèi)心,我晚上吃野菜湯就好?!?p> “野菜湯天天都在吃,難道你不想吃點(diǎn)新鮮的?”
孫成義臉上多了幾分猶豫。
秦敏垂下眸,低下聲,“當(dāng)然,我知道我廚藝一般,做的吃食味道不太好,你們肯定不會(huì)喜歡,是我冒昧了,不該拿那點(diǎn)手藝出來(lái)丟人現(xiàn)眼?!?p> 梁大為瞪著孫成義,“小娘子做的東西,你覺(jué)得不好吃?”
“怎么可能。”孫成義無(wú)奈地道:“小娘子你要做就做吧,我吃就是了?!?p> 秦敏將豬血倒入淡鹽水中,等凝固起來(lái)后,用刀切成塊,放進(jìn)開(kāi)水中,待煮熟后撈出放在涼水中冷卻。
兩人看著水里Duang~Duang~的血塊驚訝不已,“這豬血竟然能凝固成模樣?!?p> 秦敏往一個(gè)空閑的鐵鍋上舀了幾勺熬好的骨頭湯,又放入豬血大火猛煮了幾分鐘。
幾十塊紅色方塊在奶白色的湯里上下漂浮。
秦敏給兩人舀了小半碗豬紅湯,讓他們嘗個(gè)鮮,畢竟還是有不少人不喜歡吃豬紅。
兩人吃了豬紅湯后,卻變得分外沉默了。
秦敏有些不解,嘗了下碗里的豬紅湯。
雖然缺少很多調(diào)味,但這湯本身就很鮮美,加上豬紅的滑嫩,算是能入口了。
孫成義喝著湯,低聲開(kāi)口,“小娘子,你在夫家過(guò)得很苦吧?”