第016章 她不一樣

　　秦大牛應了一聲，親自操刀，給圍觀的民眾一人分了幾兩。

　　圍觀的人都知道，這熊是人家打來的，能給他們嘗一口，已經(jīng)是了不得的事，一眾人接過熊肉，又是一陣道謝。

　　總而言之，整個村子人對這位客人的印象都不差。

　　分完肉，秦大牛又搓搓手，沖著斐承晟道：“斐兄弟，你跟著趕了挺長時間的路，一定也困了，不如咱們先去歇幾個時辰，其他事等醒來再說?！?p>　　斐承晟應了一聲起來，準備跟著幾兄弟進屋休息。

　　還不忘了回頭看一眼。

　　院子里，秦知意正伸出她纖白的手指接過兩塊熊肉，似乎要拿去做了。

　　旁邊的婦人不知道跟她說了些什么，她嘴角揚起一抹明媚的笑容。

　　那是他見過最好看的笑容，純真且發(fā)自內(nèi)心的笑，看著他有些癡了。

　　秦知意全然沒有注意到這些。

　　她拿著一塊熊肉，還在思索這東西該怎么做。

　　上輩子她沒吃過熊肉，這玩意兒在未來世界可是保護動物。

　　這輩子也是頭回見。

　　大嫂薛春花沖著她道：“我聽說這熊肉味道跟牛肉差不多，但就是跟羊肉一樣，有股子膻味。”

　　聽到大嫂這么說，她心里面有些主意了。

　　味道跟牛肉差不多，那就說明肉質(zhì)粗糙。

　　有股子膻味兒，做之前就要提前把它給腌好了，這樣無論是爆炒、紅燒還是燉湯，不至于那受不了膻味的人下不了口。

　　熊掌是她上輩子就聽過的美食，如今一個熊掌有她腦袋那么大，秦知意讓人弄干凈了一只，打算晌午飯就燒來嘗嘗。

　　剩下的三只熊掌，說不定吃完晌午飯，幾個哥哥直接帶到鎮(zhèn)上的酒樓也能賣得出去。

　　周圍二妮、大寶、長英、來旺等幾個小家伙，正圍著那頭熊瞅著熊掌。

　　他們也是第一次看到這么大的熊瞎子，也不去捉迷藏了，小嘴嘟嘟囔囔，討論個不停。

　　秦知意當即下了決定：“要不中午就燉一鍋熊肉湯吧，燒一個紅燒熊掌，再烙幾個油餅，讓大家都嘗嘗鮮，這樣做飯好吃又省事?！?p>　　“至于那些熊下水，只能另外支口鍋，先給鹵了再說，這時候天氣冷，弄熟了也能放得久一些?！?p>　　三個嫂子一聽這話，當即表示同意。

　　其實她也不太會處理這些，覺得動物內(nèi)臟應該都差不多，所以熊肝熊肺之類的拿出來，她也只當豬內(nèi)臟來處理了。

　　以前她喝過豬肺湯，所以打算把熊肺跟熊肉一起燉一鍋湯。

　　至于其他的下水，一起放鍋里鹵一鹵，也是一盤不錯的菜了。

　　目前是這么想，秦知意也就這么做了。

　　熊肉倒進鍋里焯水，撈出來以后又倒了點女兒紅腌起來去腥。

　　豬熊肺一樣焯過水再燉。

　　等腌好把熊肉熊肺全都燉在鍋里，另一口鍋也已經(jīng)開始鹵下水了。

　　該放的大料她一樣沒少，熊腰子特意切成兩半，把里面的白色剔除，這樣做出來的豬腰子就沒有腥味了。

　　其余下水幾個嫂子也已經(jīng)清洗干凈，一并放進大鍋里鹵。

　　鍋蓋蓋上，大火就不停歇的煮起來。

　　不一會兒，肉香味已經(jīng)四溢了。

　　因為家里邊孩子多，所以秦知意覺得燉肉的時候都要多燉一會兒。

　　這樣肉能燉得爛一些，孩子也好消化。

　　肉燉在鍋里，大嫂燒火，二嫂和三嫂收拾院子里的血水以及其他垃圾，至于母親，則忙家里的其他閑雜事。

　　秦知意和面，在家里的大案板上做油餅。

　　照例是把面和好，揉的光滑一些再搟，除了沒有放肉渣，豬油、鹽和香苜蓿各撒了一層。

　　豬油烙的餅酥脆噴香，之前她做了一次，幾個孩子都愛吃。

　　尤其是泡了湯吃，更是別有一番滋味。

　　伴隨著鍋里的肉越燉越久，就連院子里都能聞到肉香味了。

　　這個孩子嘴上不說，人已經(jīng)往廚房鉆了好幾回。

　　等她把油餅搟好以后，先放在案板上。

　　熊掌之前就處理干凈，還改了刀，又用醬油、鹽巴、燒酒、花椒面等調(diào)料腌了一遍。

　　這會兒把鍋燒熱倒上油，先炸一遍，讓其入味撈出來。

　　然后把調(diào)好的紅燒醬汁倒進去鍋里，連袋炸好的熊掌一起放進去煮，煮一會兒再倒一瓢水，蓋上鍋蓋慢慢燉。

　　熊掌燉了差不多一個小時，鍋里的熊肉以及豬下水也都燉了一個半小時了。

　　秦知意把鍋蓋揭開，翻炒幾下熊掌，大火收汁，就可以出鍋了。

　　鍋再洗了干凈，把蔥油餅放進去烙。

　　等焦黃酥脆的蔥油餅做熟，豬下水和鍋里的熊肉熊肺湯也就煮好了。

　　這會兒秦知意才把手放進盆里洗了洗，又在圍裙上擦了擦，沖著院子里忙活的大嫂道：“大嫂可以叫大哥他們起來吃飯了?！?p>　　話剛落音，就見斐承晟正站在院子。

　　他生的魁梧高大，雖然一條胳膊受了傷，可另外一只手卻輕輕松松把小桃抱進懷里。

　　小桃看著她，一臉害羞和靦腆，脆生生的喊了句：“阿娘，我跟這個叔叔玩?！鼻刂鈶?，也沒阻攔。

　　只覺得這人好像還挺喜歡小孩的，能這樣溫柔對待小孩子的男人真不多見。

　　其實她也好奇，這男人家在哪里？又是做什么的？

　　但又一想，人家也只是個過客，她想這么多干什么。

　　小姑娘還是第一次被人這么抱著。

　　雖然她年紀小，記不了太多事，但卻清楚，跟娘親在之前的家里，她從來都沒享受過這樣的待遇。

　　爹爹常年躺在床上，年紀有很大，只能跟他們說說話。

　　幾個哥哥還有嫂嫂兇的很，還會欺負他們娘。

　　如今碰見的這個叔叔，好像很厲害，力氣大會殺熊瞎子，最關鍵的是，對她也很溫柔。

　　好像躲在他懷里，就什么都不怕了。

　　小桃突發(fā)奇想，問了句：“叔叔會多在這里住一陣子嗎？”

　　斐承晟的眸色暗了幾分，看向胳膊的傷勢：“我也不清楚，等傷好了應該就會離開?！?p>　　小桃有些失望，有些委屈巴巴的開口：“我和阿娘被大哥他們趕出來了，沒有爹爹，要是有人保護我們就好了。”

　　但很快，她又換上了之前軟糯糯的腔調(diào)：“如果沒有也沒關系，等小桃長大了，小桃保護阿娘，哥哥也會保護阿娘噠。”