第6章 下決心拿下荔枝
在魔都西北部，有一個大型的水果批發(fā)市場，名叫東南水果批發(fā)市場。
陜西、山東、云南、福建、兩廣以及海南等傳統(tǒng)水果種植產(chǎn)地的水果，大多運到這里批發(fā)售賣。
僅僅一個四五十平米的檔口，年利潤就可超過百萬。
如果做進(jìn)口水果的檔口，僅一掛車，隨便轉(zhuǎn)個手，就可凈賺幾十萬！
當(dāng)然，一旦水果貨不好或是銷路受阻，虧起來也是數(shù)以萬計。
有人一夜暴富，也有人虧得傾家蕩產(chǎn)。
水果大玩家，玩得就是心跳。
對于像林濤這種中小型水果商戶來說，不可能如大型商超那樣集中采購，也沒有實力去田間直采，所以最好的進(jìn)貨渠道，就是去水果批發(fā)市場。
去批發(fā)市場淘水果，其實套路也很深。
在這里，同一款水果，售價基本差不多，一般來采購的人，都會貨比三家。
但是水果是非標(biāo)品，不同的場地，不同的新鮮度，不同的品相，不同的甜度，不同的口感，都直接影響水果的品質(zhì)。
而水果品質(zhì)，直接關(guān)系到終端零售的價格。
就拿草莓來說，在魔都批發(fā)市場主要是兩款草莓，分別是奶油草莓和紅顏草莓，至于長豐草莓和章姬草莓走另外渠道。
奶油草莓外形狹長，口感甜，吃口好，還有一種淡淡的奶油香味。
而紅顏草莓顆粒大，外形圓潤，口感緊致，略帶一點酸味。
應(yīng)該說奶油草莓的口感要好于紅顏草莓，但是實際售價，奶油草莓的價格，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于紅顏草莓。
什么原因？
究其原因，奶油草莓很難保鮮，從采摘下來，用不了一天，奶油草莓表面就會開始“潰爛”。
而紅顏草莓采摘下來后，可以保持3-4天不腐，依舊紅潤，這能讓售賣周期變長。
普通消費者，很難辨識不同草莓之間的區(qū)別，只要品相好，吃起來甜就行了。
但是對于水果商家來說，如何采購，至關(guān)重要。
奶油價格便宜，但不耐存儲，紅顏草莓價格貴，但是耐存儲，所以一般商家都是按照1比3進(jìn)行采購，盡量讓奶油草莓，一天之內(nèi)賣完。
林濤早期也吃過奶油草莓的虧，覺得價格便宜就大量采購，等到了第二天，發(fā)現(xiàn)有一半多的奶油草莓都腐爛了。
這些都是血淚的教訓(xùn)啊……
林濤來到東南水果批發(fā)市場，這里有十幾個大棚，有國產(chǎn)水果區(qū)，有進(jìn)口水果區(qū)，還有專門的瓜果水果區(qū)等等，可謂琳瑯滿目。
“小伙子，看看我們家水果，包你滿意！”
“不買沒關(guān)系，來嘗嘗吧，咱家的瓜自己地里種的，沒打過甜蜜素。”
“帥哥，冬棗剛上市，要不要，量大的話，給你優(yōu)惠……”
下午，批發(fā)市場里人不多，商販們看到林濤走過，都在大聲吆喝。
林濤看著這些水果，心情全無。
【叮！】
【檢測到宿主周圍有水果氣息，系統(tǒng)提示有“保鮮”技能可用】
【宿主可選擇一種水果保鮮，使其擁有剛采摘時的保鮮效果，這種效果可持續(xù)5天（LV1）】
林濤眼前出現(xiàn)電子面板，系統(tǒng)提示。
“可以任意選擇一種水果，保持剛采摘時的新鮮度……”林濤反復(fù)咀嚼著這句話。
新鮮度對大部分水果來說，至關(guān)重要，吃水果從一定程度上來說，就是要吃新鮮的。
目前林濤等級只有LV1，只有一次改變水果屬性的機會，該選擇哪種水果呢？
太便宜的水果毫無價值，太貴的水果，量也起不來。
這時候，選品非常重要。
“哎呀，天太熱了，這次虧大了，這批荔枝恐怕都要扔了……”
林濤經(jīng)過荔枝攤位時，聽到攤主抱怨的聲音。
攤主是個大胖子，熱得汗流浹背，拿著一把扇子用勁地扇，身后是堆積如山的泡沫箱。
林濤湊近一個泡沫箱，看到里面的桂味荔枝，可能由于時間過長，很多荔枝已經(jīng)冒水黑殼了。
“全市場最后一批桂味了，要不要？”胖子攤主問道。
“多少錢？”林濤問道。
“之前賣110，現(xiàn)在90一箱?！迸肿訑傊鲬?yīng)道。
一箱桂味荔枝，毛重約12斤，帶冰水帶枝條，實際凈重約8斤左右。
桂味在廣西北流當(dāng)?shù)氐氖召弮r，約8元一斤，加上包裝和運費，賣90塊一箱基本打平，這還不算檔口的租金和人工，攤主這批桂味荔枝，鐵定是虧錢了。
林濤取出一個荔枝，剝開殼，親口嘗了一下。
吃口甜，水分也還可以，肉質(zhì)厚實，只是新鮮度略差，桂花香味蕩然無存。
這批桂味荔枝，吃起來問題不大，缺點是外殼發(fā)黑，品相差，根本賣不了高價。
“運貨途中，掛車爆胎了，修了一天給耽擱了。不然兩天前，這批貨早就走完了?！迸肿訑傊鳠o奈道。
這批荔桂味荔枝，價格還算不錯，只是新鮮度差了點……
新鮮度？
嚯嚯！
林濤突然想起“水果屬性法術(shù)系統(tǒng)”中，已經(jīng)解鎖了“保鮮”技能。
荔枝的甜度可以達(dá)到恐怖的20度，甚至超過芒果，如果荔枝能夠保持剛采摘時的新鮮度，根本不愁銷量！
如果這批桂味荔枝能夠“返璞歸真”，保持新鮮度，這是一個巨大的商機！
林濤腦海中，突然誕生了一個大膽的想法。
“老板，快點呀，你這批荔枝再賣不了，就要扔了?！边@時，三個騎著黃魚車的販夫走了過來。
他們盯上了胖子攤主身后的這些荔枝尾貨。
“50啦，50一箱打包了。”其中一個販夫嚷道。
別小看這些水果販夫，他們是處于批發(fā)市場底層的生態(tài)鏈之一。
胖子攤主的這批桂味荔枝，今天如果出不了貨，與其直接扔掉，還不如低價賣給這些販夫。
而這些販夫拿貨后，會趁著夜幕降臨之際，在馬路上、路燈下、小區(qū)大門口，開始傾銷……
“天還沒黑，再等等吧?！迸肿訑傊鞑煌５夭梁沟溃u給這些販夫，基本上屬于割肉。
所以他心里還有些不情愿。
“你身后這些桂味荔枝，我全要了，出個價吧！”林濤打定主意道。
什么！
把胖子攤主的桂味荔枝一窩清？
林濤此話一出，舉座四驚。
“我這，可是有1000箱荔枝……”胖子攤主吃驚道。
1000箱荔枝，就算大型商超售賣，沒有5天，根本賣不完，況且這些都不是新鮮荔枝。
這意味著，這些荔枝的售賣周期更短。
在胖子攤主眼中，林濤的這一舉動，要么是傻瓜，要么是不差錢玩票。
可惜林濤這兩樣都不是，他決定賭一把。
現(xiàn)在市面上在售的荔枝，已經(jīng)寥寥無幾，如果新鮮的桂味荔枝再度上市，能否引發(fā)搶購潮呢？
林濤手中的資金不多，不可能所有水果面面俱到，與其這樣，還不如重點專攻一款水果，努力打造成爆款！
而桂味荔枝，在林濤眼中，就是他想要的那種水果。
“50塊一箱，你這里的荔枝，我全要了！”林濤放手一搏。