虞非晚有條不紊，思路清晰。
江野屏息聆聽。
裴麗不合時(shí)宜地一聲“呦”，盡管音量極其細(xì)小，但無人不會(huì)注意到。
她促狹一笑，咯咯地掩飾。
盛學(xué)林的嘴角微微抽搐，心說這哪兒跑出來的小丫頭片子，沒大沒小，不知道天高地厚！
可他這年紀(jì)，總該有些城府，即便內(nèi)心不悅，面子上還是得裝著寵辱不驚。
周曄和雷毅立馬搭腔，想趕緊跳過這茬，開始創(chuàng)意料理對決。
誰成想臨了，盛學(xué)林又自顧自來句總結(jié)：“呵呵，年輕人啊，平常還是要多讀書，多學(xué)習(xí)，提高品味，提升對藝術(shù)的鑒賞能力，堅(jiān)持下去對生活和工作都會(huì)有幫助?！?p> 周曄尷尬地笑了笑，反正節(jié)目后期還要剪輯。
他話鋒一轉(zhuǎn)：“好，辛苦四位了。那接下來，要開始我們的重頭戲，以[月亮]為主題的創(chuàng)意料理對決！”
江野幾人起身轉(zhuǎn)移到旁邊搭建好的料理區(qū)，食材、用具準(zhǔn)備齊全了，兩組即將同時(shí)開始。
周曄按著臺(tái)本：“我們看到兩組的出戰(zhàn)代表都是男士，女士們作為實(shí)力幫廚，裴老師應(yīng)該是熟練工了啊。”
料理臺(tái)左側(cè)區(qū)域，裴麗一邊套上圍裙，一邊回應(yīng)：“跟盛老師十年‘夫妻’了，男女搭配，干活不累。”
鏡頭轉(zhuǎn)向右側(cè)區(qū)域，虞非晚拿起一根筷子沖了沖。
江野都沒來及搞明白，只見她抬手，利落地用筷子繞了幾圈，就將一頭黑發(fā)盤起。
領(lǐng)如蝤蠐，江野看得一怔。
虞非晚瞥了眼左邊，盛學(xué)林他們那一桌花花樣樣，低頭湊近，輕聲問：“咱們就這點(diǎn)食材，你行嗎？”
一陣淡淡發(fā)香，江野回過神來，不要問男人行不行：“請把嗎字去掉，問了就是行?！?p> 周曄宣布倒計(jì)時(shí)：“OK，交給你們20分鐘，打造月亮主題創(chuàng)意料理。
倒計(jì)時(shí)三、二、一，開始！”
盛學(xué)林這邊煞有介事，周曄鋪墊道：“自古以來呢，中秋賞月、元宵家宴都是我們?nèi)A夏老百姓，生活里濃墨重彩的一筆。
看到盛老師這兒準(zhǔn)備的料理食材相當(dāng)豐盛啊，有海參、走地童子雞?！?p> “哈哈，不懂了吧，盛老師這道菜，什么醬油味精都不放，講究的是食材的本味。
這么好的高檔食材，可不能被那些化工合成的調(diào)味品給糟蹋了。”裴麗幫著打下手，在旁好一陣吹捧。
周曄迷糊了：“哦？那用什么調(diào)味呢……”
“用高湯啊，你看我這個(gè)高湯已經(jīng)提前吊制好了。”盛學(xué)林打斷周曄，自己炫耀起來，“十只三黃雞，三只鴨子，去掉內(nèi)臟、脖子和爪子，留一半雞油，加水吊成濃湯?！?p> 雷毅是固定主廚，對決部分要由他解說一些專業(yè)問題，于是接話夸贊：“了不得，盛老師這高湯規(guī)格可以。
要知道這吊湯啊，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，沒個(gè)大半天功夫，根本成不了。
尤其是頭湯，味道最為鮮美，多用于制作鮑魚、魚翅這種高檔原料?！?p> 雷毅也是無奈，只能找話分散一下觀眾注意力，因?yàn)槭W(xué)林其實(shí)有點(diǎn)作弊了。
節(jié)目的規(guī)則是20分鐘內(nèi)做一道創(chuàng)意料理，可眼前這位又是吊湯，又提前燉好了海參和童子雞，現(xiàn)在不過是完成最后一道工序而已。
“呵呵，雷主廚就是專業(yè)。”盛學(xué)林繼而顯擺道，“我這干貝、火腿、雞油也是分別加水入蒸箱蒸制后取汁，用來入菜，那可是最佳的天然調(diào)味品。”
周曄忙問：“盛老師，您這道菜如此講究，可有什么寓意？”
“你看我這童子雞肉撕成絲，拼成了一個(gè)月亮的形狀，邊上還有一只烏黑海參環(huán)繞，用高湯勾芡，佐以干貝、火腿汁調(diào)味，再淋上幾滴雞油，味道瞬間臻于化境。”
盛學(xué)林自我沉醉其中，“所以我這道菜就叫做【烏龍追月】?！?p> 周曄順勢比了個(gè)大拇指：“高，實(shí)在是高！”
錄完盛學(xué)林和裴麗這組的特寫，周曄和雷毅又來到江野這邊。
既然是廚藝PK，該有的節(jié)目分量還是要給到的。
江野單手打了幾個(gè)雞蛋，虞非晚在旁，小心翼翼地取出蛋黃，配合默契。
周曄不愧為高情商主持人，笑著說：“我覺得這二位光是站在一起就夠了，都不需要做什么，就是一副賞心悅目的畫面?！?p> “君子配淑女嘛，看著他倆我就聯(lián)想到一對在月下游玩的神仙小眷侶?！崩滓愀{(diào)侃道。
虞非晚認(rèn)真地干活，拿盆接了水，按照江野交代的量加入糖和淀粉，再把取出的蛋黃也放進(jìn)去，攪拌均勻。
看她輕皺著眉，劉海跟鬢角的碎發(fā)在強(qiáng)光和灶臺(tái)的高溫下微微滲著一層細(xì)汗。
江野從她手中接過碗，泰然自若道：“剩下的我來就好?！?p> 虞非晚遞給他過濾網(wǎng)，把那碗雞蛋液倒下去，過濾掉上面粘連的蛋清。
江野要做的這道創(chuàng)意料理，香甜可口、柔韌爽滑，是前世著名的宮廷御用菜——【三不粘】。
熱鍋涼油是基本操作，將雞蛋液倒入，江野用勺不停地?cái)噭?dòng)，慢慢越來越稠。
見江野一邊控制火候，一邊不斷在加速，雷毅嘖嘖稱奇，插科打諢道：“這手速，不單身個(gè)二十年絕對練不出來。”
果然是深夜檔節(jié)目，葷素不忌。
眾人哈哈大笑，唯有虞美人直勾勾地望著搭檔，仿佛周遭的一切全都隔絕在外，警醒的感官不由自主地只涌向眼前的人。
快成型的時(shí)候，江野兼顧著調(diào)控火候，忽大忽小，還往鍋里加了點(diǎn)色拉油，防止粘鍋。
勺子飛速轉(zhuǎn)動(dòng)，而那金黃的面團(tuán)也隨之在鍋中優(yōu)雅起舞。
“我的天啊。”周曄的目光也被緊緊吸引，一語雙關(guān)：“雷師傅，技術(shù)不到位的話，是不是不敢這么玩？”
雷毅點(diǎn)頭肯定：“江野下功夫了，這顛勺技術(shù)我都做不到。
尤其這火候，什么時(shí)候調(diào)高，什么時(shí)候降溫，都是有講究的。我太期待了看到這道菜的成品了?！?p> 江野猛火升溫，改成邊揉邊打的手法，端著鍋晃動(dòng)、翻轉(zhuǎn)，面團(tuán)漸漸變成了一個(gè)正圓形。
沒一會(huì)兒關(guān)火起鍋，面團(tuán)緩緩地流入盤中。
沒錯(cuò)，感覺就是如此絲滑，一輪飽滿的金黃滿月，呈現(xiàn)于眾人眼前。
為了更加美觀，江野挑選了帶有竹葉圖案的盤子，頗有禪意；再用山楂糕雕了枝小小的梅花，裝點(diǎn)在滿月旁。
一整套動(dòng)作行云流水，不僅眾人愣在原地，就連攝影師都看懵了，鏡頭都忘記了轉(zhuǎn)換。
“好棒?。 庇莘峭砼氖煮@嘆，眼里全是星光。
鏡頭給到特寫，周曄請江野簡單介紹一下這道菜品。
虞非晚提醒江野換下圍裙，幫他理好襯衫袖口，又拿給他一張紙巾擦汗。
江野微笑道：“我這道創(chuàng)意料理，不粘鍋，不粘筷，不粘牙，妙就妙在這三點(diǎn)，所以叫做，三不粘?！?p> 這個(gè)回答，又打了周曄一個(gè)措手不及，要不要這么接地氣?。?p> 咱們這期以月亮為主題，江野你好賴附庸風(fēng)雅一下，來個(gè)有內(nèi)涵的名字??！早聽說這些小鮮肉們都沒啥文化，今天一瞧果真如此。
【三不粘】，這菜名跟前面那首打油詩如出一轍，都是那么的簡單粗暴。
這樣看下來，江野火的那幾首原創(chuàng)歌曲，是不是他寫的還要打個(gè)問號呢。
周曄腹誹不已，但身為專業(yè)主持人，面上是不會(huì)表現(xiàn)出任何異常的。
他繼續(xù)走著節(jié)目流程：“接下來，就到了大家最為期待的試吃環(huán)節(jié)了。
究竟是盛老師那道【烏龍追月】穩(wěn)操勝券，還是江野的這道【三不粘】技高一籌呢，咱們吃完后，投票決定！
先進(jìn)一段廣告，廣告之后精彩繼續(xù)……”
----------
PS：某作者不服，報(bào)名參加廚王挑戰(zhàn)賽。
新人花式求收藏求支持！月票上一上??！~（?????）