第四十章 牛肉炒飯

　　今晚，茯神將在這里賣小碗牛肉飯，之后便會離開這個城市，去尋找?guī)煾岛蛶熌傅嫩欅E。

　　可能是最后一次給這座城的人做東西吃了，茯神有些傷感。

　　茯神昨夜入睡前就準(zhǔn)備好了蒸米飯。

　　首先，茯神將隔夜的大米飯盛入碗中，用勺子給它搗碎。

　　等到米飯全部搗碎后，打入多個笨雞蛋，將米飯和雞蛋充分?jǐn)嚢?，讓蛋液包裹著每一粒米飯?p>　　接著再準(zhǔn)備一塊牛肉，先切成條，再切成丁盛入碗中備用，將香菇去根后切成丁備用。

　　再取一小半的洋蔥，先切成絲，再切成丁。

　　胡蘿卜也切成丁，青椒去頭去籽，先切成條，再切成丁備用。

　　然后在鍋中倒入適量的油，油熱之后倒入剩米飯，先用小火慢煎，定型后翻面，將米飯炒至金黃，直到米飯粒粒分明，盛出來備用。

　　接下來又在新鍋中倒入適量的油，熱油后放入牛肉丁，翻炒均勻，將肉炒至發(fā)白。

　　然后倒入切好的蔥末和姜末，炒香之后倒入準(zhǔn)備好的香菇、洋蔥、胡蘿卜、青椒丁，煸炒一下倒入生抽，翻炒幾下，再倒入炒好的米飯，翻炒均勻。

　　最后是調(diào)味，放入適量的鹽、老抽，翻炒均勻，再倒入切好的蔥末，牛肉炒飯即可出鍋。

　　牛肉炒飯的香味在集市上散發(fā)開來，霸道的香氣牢牢地勾住了過往的人們的嗅覺，吃著其他東西都覺得食之無味。

　　于是，還沒等茯神休息一下擦干額頭上的細(xì)汗，就有許多人過來茯神的小攤面前排隊(duì)，想吃上一小碗現(xiàn)炒的牛肉炒飯，以此來解解饞。

　　跟著茯神一起來的青山也是有點(diǎn)懵，但還是很快就進(jìn)入到了打包、收銀的狀態(tài)，這大大減輕了茯神的壓力。

　　擺攤?cè)齻€小時，茯神一直在不停地炒飯，雖然她的體質(zhì)特殊，但收攤后還是覺得疲憊不堪。

　　但看著手捧一碗牛肉炒飯的食客笑得開心，茯神心里也很欣慰，因?yàn)樽约鹤龀鰜淼氖澄锟梢宰屓顺缘眯腋?，這是對一個廚子最好的禮物。

　　茯神和青山把攤位收拾干凈，才推著小推車往小食坊的方向走去。

　　“謝謝你這兩天的幫忙，一會兒你想吃什么呢？”

　　茯神笑著問青山。

　　“就吃牛肉炒飯吧，剛才聞著香味就很饞了。”

　　青山也回了一個笑容。

　　“對了，過兩天我就要走了，就不用再麻煩你來幫我擺攤了?！?p>　　茯神猶豫了一下，還是告訴青山自己要離開的消息。

　　“是找到你師傅和師母的下落了嗎？”

　　青山也不意外，語氣淡淡地問。

　　茯神點(diǎn)了點(diǎn)頭，兩人也沒再說話了。

　　青山在茯神的店里吃了一大碗牛肉炒飯，洗好碗筷后才跟她告別。

　　“再見?！?p>　　青山看了茯神很久，沒有再說什么。

　　“再見?！?p>　　茯神知道青山有他的職責(zé)，不可能與自己一起離開。

　　兩個人朝著相反的方向走去，一句再見包含了對彼此的最大祝愿，希望在某個時間有緣再次見面。

　　收拾完東西，茯神就設(shè)法隱去了小食坊，讓周圍的人在潛意識里默認(rèn)小食坊的不存在。

　　晨光熹微，茯神一步一步地走出這座城市，正如一開始來時一般。