第十一章 自助餐廳開(kāi)業(yè)

　　餐廳內(nèi)部，也是緊鑼密鼓地為明天開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備著，明天第一天開(kāi)業(yè)，一定不可以出任何差錯(cuò)。

　　下班前，蘇辭再次訓(xùn)話(huà)，所有員工聽(tīng)著蘇辭的叮囑，一個(gè)個(gè)也是如臨大敵，原本還帶著國(guó)企懶散作風(fēng)的他們，好像也變緊張起來(lái)了。

　　“各位，明天對(duì)我們飯店來(lái)說(shuō)，是一個(gè)大日子。我希望大家打起十二分的精神，全力以赴。如果明天咱們開(kāi)門(mén)紅，我做主，每人都發(fā)三十元的獎(jiǎng)金?！碧K辭做著最后的戰(zhàn)前動(dòng)員。

　　果然，一說(shuō)有獎(jiǎng)金，而且還不少，所有員工的情緒一下子就被調(diào)動(dòng)起來(lái)。

　　“好了，各位，今晚回去好好休息，養(yǎng)足精神，散會(huì)！”

　　…………

　　次日。

　　東風(fēng)美食自助餐廳的開(kāi)業(yè)時(shí)間是上午十點(diǎn)半，但是還不到開(kāi)業(yè)時(shí)間，門(mén)口就已經(jīng)有不少人在等待了。

　　不少人竟然還特意換了一身新衣服過(guò)來(lái)，打理得很得體的樣子，顯然是有備而來(lái)。

　　蘇辭宣傳的時(shí)候，多次提到自助餐是西方上流社會(huì)的餐飲方式，而滬市人以大城市自居，就是好個(gè)面子，既然是體驗(yàn)西方上流氛圍，那自然是要捯飭捯飭的。

　　很快，餐廳的門(mén)口就排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。

　　而這些排隊(duì)的人，一個(gè)個(gè)也是伸長(zhǎng)了脖子，看向餐廳內(nèi)部，想看看里面究竟是什么樣子。

　　在等待的時(shí)候，這些人一個(gè)個(gè)也是議論紛紛。

　　“啥時(shí)候開(kāi)門(mén)啊，曬死了?！?p>　　“我已經(jīng)迫不及待了，昨天晚上我就沒(méi)吃飯，今早上就吃了兩片餅干?！?p>　　“我今天中午先來(lái)試試，要是沒(méi)套路，過(guò)兩天再帶全家過(guò)來(lái)吃?！?p>　　“有錢(qián)啊，我這是從牙縫里省錢(qián)出來(lái)體驗(yàn)一下外國(guó)人的上流生活是什么樣子?！?p>　　“我還是有點(diǎn)不相信能讓咱們隨便吃?！?p>　　“東風(fēng)飯店火的時(shí)候，我?guī)вH戚來(lái)東風(fēng)飯店吃飯，一頓飯吃了我一個(gè)月的工資。這些年工資漲了不少，還是能吃得起的?！?p>　　“我就關(guān)心，150多道菜，究竟都是什么啊，能吃回本嗎？”

　　排隊(duì)的人議論紛紛，還有很多人，沒(méi)有來(lái)排隊(duì)，只是在外面圍觀，因?yàn)樗麄兌际莵?lái)看熱鬧的。

　　有的是想看看別人吃完了，聽(tīng)聽(tīng)口碑再?zèng)Q定要不要進(jìn)去吃。

　　有的是心疼錢(qián)，本來(lái)就不打算進(jìn)去吃，但是這么新奇的餐廳開(kāi)業(yè)，來(lái)看看熱鬧也是好的。

　　此時(shí)，餐廳里，所有員工大氣也不敢出，因?yàn)樗麄兛吹讲蛷d餐臺(tái)上，布置好的150多道菜品，直覺(jué)告訴他們，他們餐廳要火了。

　　因?yàn)樗麄冏约阂蚕霂Ъ依锶顺陨弦活D。

　　蘇辭將價(jià)格設(shè)置在9.9元，這個(gè)價(jià)格，實(shí)際上不算便宜。因?yàn)楝F(xiàn)在大家的工資，普遍在100多元。

　　蘇辭記得上一世看過(guò)一張1987年全國(guó)職工工資表，其中滬市在1987年國(guó)企職工的年工資在1800多元，平均到每個(gè)月，就是150元左右。

　　夫妻二人如果都在國(guó)企上班，一個(gè)月就是300元，還有各種副食補(bǔ)貼，好像也不少。

　　但是一斤豬肉現(xiàn)在是一塊七一塊八，9.9元可以買(mǎi)五斤豬肉了，這就會(huì)讓人覺(jué)得不便宜了。

　　而且，一般來(lái)吃，都要一家人一起過(guò)來(lái)。

　　那吃一頓，就要二三十了。

　　時(shí)間一分一秒的過(guò)去，上午十點(diǎn)了。

　　李洋找來(lái)的霹靂舞舞團(tuán)開(kāi)始在餐廳門(mén)口大跳霹靂舞，吸引了越來(lái)越多的人，尤其是年輕人。

　　不少人被霹靂舞的音樂(lè)吸引過(guò)來(lái)，本來(lái)不知道什么自助餐廳開(kāi)業(yè)，但是現(xiàn)在就知道了。

　　眼看臨近十點(diǎn)半，餐廳門(mén)口聚集的人越來(lái)越多，隊(duì)伍排出去兩百多米。

　　蘇辭站在餐廳里，看著手表，倒計(jì)時(shí)開(kāi)始。

　　“10，9，8……3，2，1！開(kāi)業(yè)！”蘇辭一聲令下。

　　兩個(gè)服務(wù)員立刻從內(nèi)部打開(kāi)餐廳大門(mén)。

　　一個(gè)個(gè)人等待的顧客魚(yú)貫而入。

　　門(mén)口的收銀員，依次給排隊(duì)的人收錢(qián)和押金以及開(kāi)押金單。

　　另外一個(gè)服務(wù)員則是大聲地講解自助餐廳的注意事項(xiàng)，比如說(shuō)少拿勤取之類(lèi)的規(guī)定。

　　一個(gè)個(gè)顧客，還沒(méi)有正式入座，光是擠在門(mén)口，就一個(gè)個(gè)往餐廳內(nèi)部看去。

　　發(fā)出一聲聲驚嘆。

　　“媽呀，這么多吃的！”

　　“我的天！看的眼都花了?！?p>　　“那一個(gè)臺(tái)子擺的都是酒嗎？”

　　“快些點(diǎn)快些點(diǎn)，趕緊讓我進(jìn)去?！?p>　　蘇辭在宣傳的時(shí)候，是宣傳150種餐品，但是實(shí)際上卻足足有170種餐品。

　　在沒(méi)有見(jiàn)過(guò)自助餐的滬市人眼中，自然是十分震撼。

　　前面正在付賬的顧客發(fā)出的一聲聲驚嘆，也是給了后面還在排隊(duì)的人極大的刺激。因?yàn)槁?tīng)到這些驚嘆聲，他們已經(jīng)開(kāi)始腦補(bǔ)，里面到底是什么樣子，竟然這么夸張。

　　緊接著，第一批付賬的顧客進(jìn)入餐廳就餐區(qū)，看到取餐臺(tái)上一樣樣的食物，一個(gè)個(gè)都驚呆了。

　　“我最?lèi)?ài)吃的紅燒肉！這么多！”

　　“這大豬蹄子，太誘人了。我的天啊！”

　　“你們看，全是海鮮！還都是活的！這么大個(gè)的蝦，不會(huì)真的隨便吃吧?！?p>　　“這些紅彤彤的蝦是什么蝦啊，看起來(lái)好誘人啊?！?p>　　“這么多飲料！有我最?lèi)?ài)的女士嘉檳！還有正廣和！北冰洋！”

　　“媽呀，還有蛋撻，披薩，還有奶油蛋糕呢！”

　　“竟然還有烤羊肉串！”

　　“有BJ烤鴨??！”

　　“這么一冰柜雪糕，都可以隨便吃嗎？”

　　所有走進(jìn)店內(nèi)的顧客，已經(jīng)完全被震驚了。甚至很多人，忘記了要找餐桌坐下來(lái)。

　　好在有服務(wù)員，在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行引領(lǐng)，畢竟第一次接觸自助餐，很多人是懵的。

　　“大家看，取餐臺(tái)底下，都有盤(pán)子，各位想吃什么，可以用盤(pán)子盛好，端到自己的位置上。大家勤拿少取，一次不要拿太多，吃完再拿，不要浪費(fèi)?！庇蟹?wù)員大聲地解釋著。

　　這下子，顧客們終于反應(yīng)過(guò)來(lái)，一個(gè)個(gè)拿著盤(pán)子，開(kāi)始像模像樣地按照服務(wù)員所說(shuō)，開(kāi)始取餐。

　　不得不說(shuō)，這滬市人素質(zhì)還是很高的，沒(méi)有發(fā)生哄搶的情況。

　　雖然一個(gè)個(gè)都內(nèi)心激動(dòng)，按捺不住，但是一想到自己是來(lái)體驗(yàn)上流氛圍的，就一個(gè)個(gè)端著架子，特別紳士。

　　甚至有的人急急火火地取餐，還要受到其他人的鄙夷。

　　“什么素質(zhì)，搶什么搶?zhuān)@么多不夠你吃的嗎？”

　　“就是，這是自助餐廳，不是菜市場(chǎng)。”