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小院姑娘

第五章 糖醋腌蒜

小院姑娘 作家2LQuNW 902 2022-09-16 15:10:19

  我很想錄一些姥姥的視頻留存,可我擔(dān)心她看出我的意圖會(huì)心里難受。所以只是有一次教姥姥使用手機(jī)錄音功能的時(shí)候,讓姥姥錄了一段腌制糖醋蒜的方法。

  姥姥的糖醋腌蒜每年一腌,五六月份新蒜出現(xiàn)在菜市場(chǎng)時(shí),姥姥就會(huì)批發(fā)10斤20斤的新蒜回來(lái)。仿佛從我有記憶開(kāi)始,這就是家里的一道常備小菜。酸酸甜甜的口感沖淡了蒜的辣味,但又保留了開(kāi)胃的爽口,十分解膩,全家人都很愛(ài)吃。

  我工作了以后,每當(dāng)回姥姥家,臨走前,都要帶上滿滿一大包腌蒜。

  今年有了自己的小家,我突發(fā)奇想,也買(mǎi)了一個(gè)小腌菜缸,想自己嘗試一次。我翻找著手機(jī)里的錄音,這是我偷偷從姥姥手機(jī)里導(dǎo)出來(lái)的。聽(tīng)著姥姥的聲音,一時(shí)感慨萬(wàn)分。我希望永遠(yuǎn)有人記住我的姥姥,如果我離開(kāi)了,誰(shuí)還記得我的姥姥呢?就像我也不認(rèn)識(shí)我媽媽的姥姥,我姥姥的姥姥一樣。每個(gè)人都在被遺忘。

  怎么才能永遠(yuǎn)的被記住呢?我只好把這段記憶寫(xiě)下來(lái),保存在這里,即使這本書(shū)最后也沒(méi)有辦法出版,但它應(yīng)該能留存比我的生命時(shí)間更長(zhǎng)。它就在這里,永遠(yuǎn)有人會(huì)看到。

  “先把蒜外皮沖洗干凈,剝?nèi)ネ馄ぃ栏伞?0斤蒜,10斤醋,2斤紅糖……用醋把糖熬開(kāi)晾涼……把蒜放進(jìn)去3個(gè)月以上腌透了就可以吃了……”

  我坐在桌子旁,慢慢剝蒜皮剝了一個(gè)小時(shí),剝皮的時(shí)候感覺(jué)很寧?kù)o,居然在腌蒜等過(guò)程中感受到一種傳承的感覺(jué)。當(dāng)然我現(xiàn)在還不敢夸下???,等三個(gè)月以后看看我腌的咋樣再說(shuō)吧。

  我的棋類(lèi)都是姥姥教的,跳棋,軍棋,象棋,五子棋。小時(shí)候經(jīng)常會(huì)遇到停電,看不了電視的時(shí)候,姥姥就會(huì)拿出棋譜,讓我挑選玩什么棋。

  其實(shí)老一輩的人總是比我們多一種生活的智慧,那是對(duì)生活的認(rèn)真。

  我小時(shí)候?qū)戇^(guò)一篇作文,叫《我教姥姥學(xué)英語(yǔ)》,投到當(dāng)時(shí)的晚報(bào)上還被錄取了,獲得了十幾塊錢(qián)的稿費(fèi)。其實(shí)是姥姥主動(dòng)要求讓我教她的,每教會(huì)十個(gè)單詞,還會(huì)給我零花錢(qián),以此激勵(lì)我。那時(shí)候我別提多開(kāi)心了,可愿意當(dāng)小老師了。其實(shí),這都是姥姥為了讓我能夠更好的學(xué)習(xí)英語(yǔ)。到現(xiàn)在,掛斷電話的時(shí)候,姥姥還總是會(huì)習(xí)慣性對(duì)我說(shuō)good night。

  現(xiàn)在不能總有機(jī)會(huì)回家看姥姥,可是真的等到回家的時(shí)候,又總是不知道聊些什么,大家一起吃個(gè)飯看看電視,假期結(jié)束就又要走了。都說(shuō)陪伴才是最長(zhǎng)情的告白。留在家里守在家人身旁,何嘗不是一種奉獻(xiàn)與愛(ài)。

  過(guò)年前,姥爺走了,姥姥留在家里一直沒(méi)哭,還安排照顧小的,朋友們來(lái)了都說(shuō)姥姥是個(gè)開(kāi)明的老人,姥姥總說(shuō),我知道我要照顧好自己,不讓你們擔(dān)心,一直在強(qiáng)吃強(qiáng)喝,不讓我們擔(dān)心??晌覀円部偱滤淹纯啾镌谛睦?。

  直到假期結(jié)束,我回到自己家里,躺在床上,我問(wèn)自己,到底應(yīng)該如何珍惜,何為珍惜?

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