40.寧小瑩的廚房

　　　　寧小瑩拿出那一筐子菜里的珍品冬葵，現(xiàn)代社會(huì)已經(jīng)吃不到這種東西了，這里卻幾近泛濫。

　　主要是隨著時(shí)間推移，邊陲小國(guó)與中原之間聯(lián)系愈加緊密，出現(xiàn)了更加可口的蔬菜代替了它的位置，所以即便是冬葵曾有過(guò)“百菜之王”之稱(chēng)，后來(lái)也只能淪為毫不起眼且不甚討喜的野菜。

　　冬葵菜味道其實(shí)還是很扛的——可惜人類(lèi)是一種會(huì)喜新厭舊的生物，在沒(méi)有新東西出現(xiàn)之前，都用習(xí)慣了舊的。

　　雖說(shuō)也談不上什么愛(ài)護(hù)有加之類(lèi)，至少多少會(huì)珍惜一點(diǎn)，給它該有的贊揚(yáng)。而一旦等新的出現(xiàn)，這邊舊的就只能是被嫌棄的份。

　　冬葵菜尚且在中原地區(qū)流行了2000多年，如今誰(shuí)也不知道什么時(shí)候會(huì)出現(xiàn)下一種新的植物取代過(guò)去曾取代了冬葵菜的白菜，想到這里，寧小瑩也在心底也默默地為白菜祈禱了一秒。

　　用木勺從桶里舀水洗凈冬葵菜，她這里的鍋是在系統(tǒng)進(jìn)貨頁(yè)面買(mǎi)的不粘鍋，當(dāng)然，除了這個(gè)精致小巧的不粘鍋，就在不遠(yuǎn)處的倉(cāng)庫(kù)里，她還自備了各式各樣的鍋多達(dá)……額，太多了，都數(shù)不清……以防萬(wàn)一，古代的菜不好吃，調(diào)味料也是備得齊全：海天醬油、陳醋、蠔油、雞精、老抽、生抽……反正就是現(xiàn)在給寧小瑩塊蠟也能被燒得好吃就對(duì)了。

　　另外就是油，她小時(shí)候和奶奶在鄉(xiāng)下住過(guò)一段時(shí)間，鄉(xiāng)下家家戶戶吃豬油，寧小瑩也受到了美味豬油潛移默化的影響。

　　只是后來(lái)回了城，豬油就不是很經(jīng)常能吃到了，超市里售賣(mài)的都是些缺乏動(dòng)物油脂醇香、口味略顯寡淡植物油，雖然嘴巴不太習(xí)慣，可事實(shí)情況就是這樣，她就是不喜歡也得認(rèn)了。

　　但她現(xiàn)在是在這里——這個(gè)只要有錢(qián)在手，馮管他牛馬羊豬都能整只搞到手的古代。

　　若是說(shuō)她還在原先那個(gè)世界，她肯定是不可能有這樣定論可下的，在現(xiàn)代社會(huì)，光一斤豬肉就要三四十，她怎么敢叫囂說(shuō)盤(pán)下一整只豬QAQ

　　這里情況可就不一樣了，就算是要買(mǎi)下一整只豬，不過(guò)八兩銀子。攤上新宰的豬肉被左右均勻分成兩份，一前一后被兩個(gè)大漢持，擺開(kāi)攤在幾張拼合的木桌上。

　　她就光看那豬肉鮮紅的肉質(zhì)，以及被表面被刮得光的發(fā)亮的豬肉皮，就能想象得到這豬生前應(yīng)該有多么地膘肥體壯。

　　而且現(xiàn)代社會(huì)的豬啊牛啊羊啊都是批量“生產(chǎn)”出來(lái)的，動(dòng)物們整年整年地吃飼料，“速成”小動(dòng)物們最后被制成商品流入市場(chǎng)販賣(mài)，客人買(mǎi)了卻再也吃不到過(guò)去能吃到的風(fēng)味，而眼前的這些，都是純天然。

　　大漢是個(gè)自來(lái)熟，熱情得很，看她的穿著，估摸著那時(shí)候以為她是哪家的廚娘了，招呼她買(mǎi)一邊。

　　寧小瑩婉拒，買(mǎi)下一邊她要吃到什么時(shí)候去??？！

　　沒(méi)買(mǎi)那么多，堪堪買(mǎi)了一腿，也就是一只豬的1/4，另外再把兩大塊從豬身上剝下來(lái)的白花花的巨型板油也便宜收走了。