第2章 20斤韭菜

　　在揉捏面團(tuán)的時(shí)候，呂小偉感覺(jué)，他的手和面團(tuán)之間，好像是發(fā)生了一種交流，他可以清晰而精確的感知面團(tuán)的松軟程度，隨手一捏就知道這面團(tuán)有沒(méi)有達(dá)到最佳的狀態(tài)。

　　而在把面餅鋪在鐵板上，呂小偉又可以清晰的感覺(jué)到那鐵板的溫度、火候，以及面餅的成熟程度，最佳的出鍋時(shí)機(jī)。

　　從那時(shí)候開(kāi)始，呂小偉雞蛋灌餅攤兒的生意，迅速好了起來(lái)，吃過(guò)的人都是交口稱贊，一傳十十傳百，新客戶都成了回頭客，開(kāi)始有很多人早早的排隊(duì)，等著吃呂小偉的雞蛋灌餅。

　　同時(shí)，呂小偉還感覺(jué)自己的體力明顯好了很多。

　　呂小偉對(duì)于自己身體的變化，很是奇怪，幾經(jīng)思索之后，呂小偉認(rèn)為應(yīng)該是因?yàn)槟菈K黑色石頭：“想必那塊黑色石頭是一塊神奇的寶石，我吸收了它的精華，所以，那塊石頭變成了粉末……而我的身體，也有了現(xiàn)在的變化……”

　　呂小偉將思緒拉了回來(lái)，“該去菜市場(chǎng)張羅賣(mài)包子的事兒了?！?p>　　呂小偉看了看手機(jī)，上午10點(diǎn)鐘，呂小偉鎖上攤位門(mén)，騎上電動(dòng)車開(kāi)上了馬路。

　　在離大樓大約十公里的地方，有一個(gè)大型的菜市場(chǎng)，名叫順河菜市場(chǎng)，各種糧油副食品調(diào)料蔬菜肉蛋海鮮之類的，一應(yīng)俱全，呂小偉隔三差五就會(huì)來(lái)這里采購(gòu)。

　　呂小偉徑直來(lái)到糧油區(qū)。

　　“呂老板”，一個(gè)糧油店的老板娘熱情的迎了上來(lái)，笑道：“平時(shí)不都是下午來(lái)嗎？今天來(lái)的早啊，肯定是生意興隆，面粉不夠賣(mài)的，發(fā)財(cái)啦！”

　　“哈哈，發(fā)什么財(cái)，沒(méi)有的事兒?！眳涡バΦ溃鞍?，上午沒(méi)生意，干坐著也是坐著，這不，我就過(guò)來(lái)了。”

　　“不到吃飯的點(diǎn)兒啊，沒(méi)生意也正常，”老板娘笑道：“還是一袋面，一桶油？”

　　呂小偉搖了搖頭，說(shuō)道：“這回多拿點(diǎn)兒吧，兩袋面，兩桶油?！?p>　　“還是發(fā)財(cái)了，哈哈，”老板娘笑著招呼伙計(jì)道：“快，兩袋面，兩桶油，給呂老板裝上！”

　　呂小偉付完錢(qián)，開(kāi)著三輪車?yán)^續(xù)往里開(kāi)，直接開(kāi)到了蔬菜區(qū)。

　　“呂老板，喲，怎么這會(huì)兒過(guò)來(lái)了？”一個(gè)老板迎了上來(lái)。

　　呂小偉將三輪車停好，說(shuō)道：“這會(huì)兒不忙?！?p>　　“還是30斤雞蛋，15斤生菜？”那老板問(wèn)道。

　　呂小偉說(shuō)道：“這回雞蛋多拿一點(diǎn)，給我拿50斤。”

　　“哎呀，”那老板笑道：“呂老板的生意那真是坐上火箭了，一個(gè)星期以前，我記得一天也就十斤八斤的，后來(lái)就是20斤，然后是30斤，今天就50斤，發(fā)財(cái)啦，呂老板?！?p>　　“張老板，你瞎說(shuō)什么，賣(mài)個(gè)雞蛋灌餅發(fā)什么財(cái)，哈哈，”呂小偉笑道：“發(fā)財(cái)也是你張老板搞批發(fā)的發(fā)財(cái)，日進(jìn)斗金，我賣(mài)的多，不還是乖乖的過(guò)來(lái)給你交錢(qián)？”

　　“哈哈，好了好了，不說(shuō)了不說(shuō)了，那就祝我們生意興隆，你一天賣(mài)1000個(gè)雞蛋灌餅，我就賣(mài)100多斤雞蛋。”張老板笑道。

　　“呵，”呂小偉撇了撇嘴，“1000個(gè)雞蛋灌餅，搞批發(fā)嗎？你以為雞蛋灌餅?zāi)敲春觅u(mài)的？”

　　張老板笑道：“那也差不多了，你看，50斤雞蛋，差不多400個(gè)，離1000個(gè)也不遠(yuǎn)了！”

　　呂小偉擺擺手，說(shuō)道：“不行，雞蛋灌餅已經(jīng)極限了，賣(mài)不了那么多，300個(gè)也賣(mài)不到?！?p>　　“那你怎么要這么多雞蛋？”張老板問(wèn)道。

　　呂小偉說(shuō)道：“30斤雞蛋是做雞蛋灌餅的，另外20斤，我準(zhǔn)備蒸點(diǎn)兒包子賣(mài)，正好，你這韭菜、粉條、生姜、調(diào)料什么的，也給我拿點(diǎn)兒?！?p>　　“哦，包子啊，”張老板沉思了片刻，說(shuō)道：“好，我這兒都有，我給你配齊，韭菜包子，我再給你配點(diǎn)蝦皮兒，放里邊兒，好吃?！?p>　　呂小偉說(shuō)道：“嗯嗯，好。”

　　張老板按照20斤雞蛋的量，開(kāi)始準(zhǔn)備材料，跑到店里面，一會(huì)兒的功夫，推了一個(gè)小車出來(lái)，上面放著滿滿的一車韭菜。

　　呂小偉嚇了一跳，說(shuō)道：“你干嘛？怎么拿這么多韭菜？”

　　張老板說(shuō)道：“一般包子店包素包子，雞蛋多一點(diǎn)的，一斤雞蛋配3斤韭菜，20斤雞蛋，60斤韭菜?！?p>　　呂小偉擺擺手，說(shuō)道：“要不了那么多，我這剛開(kāi)始先少做點(diǎn)兒，試試水，做不了那么多?！?p>　　張老板說(shuō)道：“哦，我是按你說(shuō)的雞蛋的量配的，你覺(jué)得要多少？”

　　呂小偉想了想，說(shuō)道：“你給我拿20斤韭菜，其他的，就按照這個(gè)量搭配?！?p>　　“好嘞。”張老板說(shuō)道。

　　張老板稱了20斤韭菜，又將剩余的韭菜推了回去，然后又一陣忙活，給呂小偉配齊了所有的材料。

　　呂小偉將車上的面粉和食用油挪了挪位置，將雞蛋筐先放穩(wěn)，然后將面粉袋子和食用油緊緊的靠在雞蛋筐旁邊，不讓筐子有半點(diǎn)搖晃。緊接著，開(kāi)始往上放韭菜粉條生姜等等的東西。

　　將所有的東西，小心翼翼的碼放整齊，呂小偉跟張老板結(jié)賬。

　　“呂老板，生意興隆，恭喜發(fā)財(cái)！”張老板笑吟吟的說(shuō)道。

　　呂小偉笑道：“發(fā)財(cái)發(fā)財(cái)，張老板，生意興隆，恭喜發(fā)財(cái)！”

　　看看時(shí)間，10點(diǎn)鐘30份，距離11點(diǎn)還有一段時(shí)間，呂小偉決定順便先把東西放回住處，反正是順路，呂小偉擰動(dòng)電動(dòng)車朝河頭村開(kāi)去。

　　河頭村是江城市的一個(gè)城中村，呂小偉在河頭村租了一個(gè)小單間。

　　這會(huì)兒馬路上沒(méi)什么車，呂小偉開(kāi)動(dòng)三輪車一路飛奔，很快回到了自己的住處。

　　呂小偉所住的河頭村有大量的租戶，租房產(chǎn)業(yè)頗為發(fā)達(dá)，房東們都是建好幾層小樓，專門(mén)對(duì)外出租。

　　雖然呂小偉租住的只是一個(gè)一戶人家里的一個(gè)小小的單間，但是公共設(shè)施還是配的很全，有公用衛(wèi)生間、浴室，還有公用廚房。

　　攤位里，現(xiàn)在沒(méi)有蒸包子的鍋灶，呂小偉準(zhǔn)備在住處的公共廚房，先蒸一些包子試驗(yàn)一下。

　　如果試驗(yàn)成功，再?gòu)埩_在攤位里安置鍋灶的事情。