“這孩子,越來越不聽話了!”
唐沁有點(diǎn)生氣,作為藝人,最重要的是什么?
可能站在不同角度,有不同的看法,比如觀眾角度,那就是敬業(yè)精神和專業(yè)性。
但是站在經(jīng)紀(jì)人角度,最重要的就只有一點(diǎn):聽話!
一個經(jīng)紀(jì)人要是連藝人都管不住,那就證明她是失敗的。
從隴市到靈渠的路上,車子在飛速疾馳,很快就看到了熟悉的村莊。
……
“哇哦,我現(xiàn)在明白了,原來以前吃的所謂的烤全羊,都只是簡單的做熟了!”
“不是,為什么烤的羊肉都能這么多汁多水啊,以前吃的烤羊腿,都是干巴巴的!”
“好香啊,一口肉一口蒜,絕了!”
“這糖蒜也好吃啊,和粥是絕配!”
三只羊都已經(jīng)烤好了,三種不同的味道,有人可能喜歡悶爐的味道,有人可能喜歡明火的味道,也有人可能喜歡吃只撒點(diǎn)鹽的羊肉。
這三種都有。
周游畢竟是個廚師,做這三種,其實也是為了看大家的口味。
果然,和自己預(yù)想的差不多,大家的選擇大都是明火烤的,撒了重料的烤全羊。
至于只是單純?nèi)隽他}的,李芯嘗了一口就沒吃,說是有點(diǎn)接受不了。
但黃老師卻對此贊不絕口,直接分了半條腿,吃的一臉滿足。
“這羊羔肉的確嫩,而且雖然只是撒了點(diǎn)鹽,但幾乎沒有膻味兒,李芯受不了,可能是因為味道太淡的緣故!”
“但之所以只撒鹽,沒有下重料,是為了吃羊肉本身的鮮味兒,就是有人單純?nèi)鳆}吃魚一樣,普通人還真受不了!”
隴市這邊也經(jīng)常吃羊肉,所以像是周浩,張禹對這只羊都比較喜歡。
尤其是張禹!
三只羊一一嘗了過去。
“這悶爐烤的表皮黃黃的,因為刷了秘制醬料的緣故,吃起來脆脆的,味道應(yīng)該是整只羊里面最好的了!”
“不過……醬料全都滲透進(jìn)去了,這是……為什么?”
他看向周游,周游笑道:“中間我刷秘制醬料的時候取出來過幾分鐘,那是為了讓醬料徹底滲透進(jìn)去!”
“一般店里面的烤全羊,為了節(jié)省時間,都是刷了之后就放進(jìn)去繼續(xù)烤,但實際上這樣醬料的味道不容易進(jìn)去!”
“當(dāng)然,也有人將醬料塞進(jìn)肚子里面了,但不管如何,讓肉腌入味才是最終目的!”
張禹點(diǎn)點(diǎn)頭,又開始吃明火烤的重料全羊,這個羊表皮全都是已經(jīng)認(rèn)不出品種的香料粉,當(dāng)然,一眼能看到的就是孜然,這種程度的香料,其實相較于店里的烤全羊,算是下手輕了。
刀子割肉的時候,汁水一下子流出來了!
這就是區(qū)別,也是其他人說的,為什么別人的烤全羊吃起來干巴巴的,周游的烤全羊多汁多水!
這需要極為高超的控溫手段,畢竟羊肉用明火烤的時候,油是一定會先冒出來,而之所以干,就是因為油滴出來的太多了。
所以想要烤出來的全羊不至于干巴巴的硬,而是多汁多水的嫩,就必須將油水鎖住,而且還得能弄熟。
“香,一般烤全羊是香料蓋過肉味了,但是這只……羊的油水沒有流逝太多,反而將香料泡了,以至于香料的味道只是輔佐,祛除了羊肉的異味,這只羊,老少皆宜!”
緊接著,他又嘗了另外一只只放了點(diǎn)鹽的羊,頓時眼睛更亮了。
作為大廚,好不好吃只是基礎(chǔ),但適不適合才是最重要的。
他嘗了一口這只羊就知道非常適合在酒店售賣,當(dāng)即開始專心請教。
而霍蕓在看到女兒竟然吃起了羊肉,一時間欣喜不已,自己也吃起來,心道不愧是周師傅,這手藝,簡直老少通殺。
又想起家里老爺子也喜歡吃羊肉,要是能帶回去一只就好了。
“慢點(diǎn)吃,嚼細(xì)吃!”
“唔,最后一頓了!”
白露吃的最香,最快!
羊肉蘸辣椒碟,一口接一口,好吃,但越好吃,她越傷心。
每次活動少則三五天,多則好幾個月,這次的活動她知道,因為新劇快上映了,需要去做個線下宣傳,而且到時候還要上節(jié)目。
只怕沒有十天半個月下不來,最關(guān)鍵的是,她的工作都是一個接一個,也就是說,下次來靈渠這邊,都不知道什么時候了。
想到這里,白露就吃的更狠了。
補(bǔ)償,補(bǔ)償,這些都是我離開之后的補(bǔ)償!
而就在白露和烤全羊戰(zhàn)斗的時候,突然,腦袋被人拍了一下。
白露猛地回頭,看到來人,嘴里叼著的羊骨頭都差點(diǎn)掉下來了。
然后連忙起身:“唐……唐姐!”
“你還知道我是你唐姐啊!”唐沁沒好氣的說:“你看看你,吃的這是什么,我讓你好好管理身材,你難道沒注意到你圓潤了嗎?”
一句話,直接把白露說炸了,畢竟身材最大的敵人就是美食,而美食最大的影響就是體重。
不過……
一想到接下來又有好長時間吃不到了,她就很不開心,嘟囔道:“胖了能減,餓了可不容易吃到!”
“你……”
“消消氣消消氣!”還是何老師出面,拉著唐沁坐下,一邊勸說,一邊給唐沁拿了碗。
等到唐沁回過神來,面前碗碟準(zhǔn)備好了,手里也不知道什么時候還多了一雙筷子。
一時間哭笑不得:“何老師,您也知道我們不容易??!”
“我知道我知道!”
大家都是圈內(nèi)人,誰不知道,尤其是圈內(nèi)的女明星,對于體重簡直都魔怔了。
也正因為此,不少經(jīng)紀(jì)公司對于旗下藝人的體重甚至精準(zhǔn)了每一斤,畢竟想要上鏡好看,就得臺下挨餓!
“好不容易來我們這個節(jié)目,讓她歇息歇息,反正她最近也沒有什么戲要拍吧!”
唐沁無奈,黃老師何老師都這么說了,她一個后輩也只能閉嘴了,瞪了眼又開吃的白露,唐沁也吃了起來。
一口羊肉漫不經(jīng)心的塞進(jìn)嘴里,又看了看時間,心道再不走來不及了。
突然……
嗯?
這羊肉……
唐沁咀嚼的速度快了,那羊肉的味道在嘴巴里面擴(kuò)散,直接敲開了她的胃,她連忙又拿起一塊羊肉吃了起來。
白露見狀,會心一笑,吃的更開心了。
果然……
當(dāng)別人阻止你的時候,你唯一的辦法,就是把他拉下水!
李下正冠
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