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我能看到大數(shù)據(jù)

第51章:更重要的東西

我能看到大數(shù)據(jù) 筆之海 2242 2022-10-11 12:45:00

  在店內(nèi)坐下后,李晗就好奇的打量起這家店來。

  店雖然小,但是卻很干凈,而且五臟俱全,裝修得也很溫馨,有點(diǎn)像《深夜食堂》中那家小餐館的升級(jí)版,進(jìn)門的瞬間就有一種強(qiáng)烈的“回家了”的感覺。

  想到這,李晗查看了一下這家店的盈利曲線,然后尬住了。

  這家店的盈利曲線從頭到尾都在虧和賺的邊緣徘徊,換言之也就是勉強(qiáng)維持在沒有虧本的程度,這開餐館到底是圖個(gè)啥……

  “你第一次來,我強(qiáng)烈推薦這家的海南雞飯?!蓖趼蚶铌险A苏Q坌Φ?。

  “那就這個(gè)吧。”李晗心不在焉的回道。

  “老板,一份海南雞飯一份每日套餐,等下再追加一份海南雞飯打包?!蓖趼汉戎?p>  “好嘞?!崩习逍χ鴳?yīng)了一聲,扭頭進(jìn)了廚房。

  “這家店很便宜又好吃,分量也足,老板和老板娘人也很好?!蓖趼蚶铌闲Φ溃拔乙郧皬N藝還不好的時(shí)候,經(jīng)常跑到這里買飯帶回去吃,老板會(huì)單獨(dú)給我媽做一份少油少鹽的?!?p>  “老板人真好。”李晗有些驚訝的說,看了看老板的收入大數(shù)據(jù),這不看不知道,一看才發(fā)現(xiàn)對(duì)方99.99%的收入都來自于餐館之外。

  和著是家里有礦,開餐館純屬個(gè)人愛好!

  “后來我就慢慢跟老板請(qǐng)教怎么做飯,廚藝才一點(diǎn)一點(diǎn)變好?!蓖趼^續(xù)說著。

  “你也真是不容易啊?!崩铌蠂@了口氣,“以后會(huì)好起來的?!?p>  “是呀?!蓖趼笭枺皶?huì)好起來的。”

  李晗的注意力重新被王蔓的笑容所吸引,但冷不丁的他卻發(fā)現(xiàn)漂亮的老板娘居然在旁笑吟吟的看著他,頓時(shí)嚇了一跳:“您、您好……”

  “哼哼,真是眼里只有小蔓呢?!崩习迥镎{(diào)侃道,“這孩子很討人喜歡吧?”

  “嗯……”李晗點(diǎn)了點(diǎn)頭,“明明小時(shí)候像個(gè)女土匪?!?p>  王蔓在旁扭過頭微微一笑,小腳丫輕輕踩在他腳上,似乎是在做著無聲的威脅。

  “嗨,結(jié)了婚生了孩子就好了,我以前也一樣像個(gè)女土匪,現(xiàn)在當(dāng)媽了就變溫柔了?!崩习迥锇艳p子甩到背后笑道。

  這時(shí)候老板在老板娘身后向他們用手勢(shì)比劃起來,雖然李晗看不懂手語,但他估摸著意思是“別聽她的,她現(xiàn)在也是個(gè)女土匪”。

  過了一會(huì)兒,飯菜也都端上來了。

  王蔓的每日套餐主菜是青椒爆肚,配菜是一小碗番茄炒蛋、手撕包菜和一根小香腸,附贈(zèng)的湯則是一小碗蓮藕排骨湯,葷素和咸淡搭配相當(dāng)完美。

  很顯然,王蔓的菜式搭配就是跟這家店學(xué)的。

  雖然菜都是小蝶的,但是這分量完全夠一個(gè)成年男性吃飽喝足了。

  “這樣一份套餐才賣二十五塊,難怪賺不到錢……”李晗暗想著。

  而李晗的套餐是海南雞飯,白色的雞肉,黃色的雞油米飯,黑色的豉油,紅色的辣椒油,綠色的姜蒜蓉,五顏六色,光是看起來就賞心悅目,令人食指大動(dòng)。

  李晗夾起一塊雞肉,蘸了蒜蓉醬吃了一口,頓時(shí)發(fā)出一聲感嘆:雞肉、醬汁、雞油飯之間形成了一個(gè)絕妙的平衡,濃郁的米飯香氣和雞肉香味搭配淡淡的咸味讓人欲罷不能。

  李晗忍不住又舀起一勺吃了下去,口中的雞肉味道越來越香濃,搭配三種醬汁,簡(jiǎn)直停不下來。

  這會(huì)兒他也明白為什么李嘉這么期待這家店的海南雞飯了。

  不過,當(dāng)李晗抬起頭的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)店里不知什么時(shí)候已經(jīng)坐滿了人。

  但是店里的客人顯然都是這家店的熟客了,不僅和老板認(rèn)識(shí),客人們互相之間也都是認(rèn)識(shí)的,大家坐在一起,分享自己的酒菜,聊得不亦樂乎。

  一時(shí)之間,李晗都忘記了自己是在外面的餐館吃飯了,感覺更像是去了某個(gè)關(guān)系很好的親戚家里吃飯,有種說不出的輕松和愉悅。

  “這家店果然不錯(cuò)?!崩铌闲χf。

  “對(duì)吧?氣氛很棒吧?”王蔓開心得小鼻子都皺了起來,“我以前還偶爾帶我媽一起過來吃呢,大家人特別好,很照顧我們,老板也會(huì)專門給她準(zhǔn)備飯菜。”

  “真不錯(cuò)?!崩铌蠞M意的點(diǎn)頭,“我知道老板為什么開這家店了?!?p>  “哦?你說說,為什么?”老板抱著胳膊饒有興趣的笑道。

  “因?yàn)殄X雖然很重要,但世界上也有比錢更重要的東西,就是這樣一個(gè)地方。”李晗看著店里閑聊的客人說。

  “哼?”老板滿意的笑了,“這孩子不錯(cuò),我喜歡他?!闭f著,老板轉(zhuǎn)向了王蔓,“小蔓,這個(gè)小伙子可以托付的。”

  “哎呀,星哥!”王蔓嬌嗔道,“我們才剛開始相親,還早著呢!”

  “以后常來?!崩习迥镄Σ[瞇的回道,然后湊到李晗邊上小聲說:“我們這有魔力的,成了好幾對(duì)了,多來幾次,你和小蔓就是下一對(duì)……”

  “承您吉言……”李晗小聲笑道,繼續(xù)低頭吃了起來。

  李晗雖然對(duì)于賺錢的計(jì)劃做得很全面,而花錢那更是再簡(jiǎn)單不過的事,但是如何讓錢花得有意義他卻沒有想過。

  現(xiàn)在他有方向了:他要?jiǎng)?chuàng)造更多這樣的地方。

  至于怎么做……他還沒想好,就交給未來的自己吧。

  “??!吃飽喝足?!蓖趼麧M足的拍了拍自己的肚子笑道。

  “打包的海南雞飯?!崩习灏咽种械耐赓u盒遞了過來。

  “謝啦?!蓖趼麣g快的笑道,準(zhǔn)備買單,但李晗按住了她的手機(jī)掃了碼,然后向老板笑道:“多謝款待,以后還會(huì)再來的?!?p>  “隨時(shí)歡迎?!崩习逍χf,“不過請(qǐng)注意,我們家下午四點(diǎn)就打烊了?!?p>  難怪賺不到錢!最賺錢的時(shí)間段打烊!李晗在心里嘀咕道。

  “你先拿著出去等我,我跟老板說幾句話?!蓖趼淹赓u盒遞給了李晗。

  李晗應(yīng)了一聲,當(dāng)時(shí)也沒多想就先去店外了。

  見李晗老老實(shí)實(shí)的在外面等著,王蔓湊到老板跟前小聲問:“星哥,對(duì)于漢堡的醬汁你有什么建議嗎?”

  “哦?小蔓你怎么突然對(duì)這個(gè)有興趣了?”老板好奇的問。

  “他開了家漢堡店,正在研發(fā)醬汁?!蓖趼噶酥竿饷娴睦铌?,“我想幫他一點(diǎn)忙?!?p>  “這樣嗎?我其實(shí)不是很擅長西餐那一套。”老板托著下巴說,“不過我倒是知道有個(gè)人應(yīng)該能給你一些有用的意見?!?p>  “你說嘉怡嗎?”老板娘挑了挑眉頭,“也是吶,她畢竟是兩星米其林餐館的主廚呢。”

  “真的嗎?!”王蔓欣喜的問,“可以給我她的聯(lián)系方式嗎?我自己去拜托她!”

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