第55章：未來(lái)可期
“快吃吧，肯定好吃?！崩罴卧谂韵蚶铌咸袅颂裘济?，“加了滿滿的愛(ài)?！?p> “你也吃！”王蔓沒(méi)好氣的往李嘉嘴里塞了根排骨，“這么多吃的都塞不住你的嘴！你果然還是需要個(gè)男人啊！”
“噫，好污哦……”李嘉嫌棄的瞪了王蔓一眼，然后一個(gè)秒變臉：“嗯，真好吃?！?p> 李晗也吃了一口椒鹽排條，外皮酥脆但不油膩，肉質(zhì)并不像燒排骨那么軟爛而是具有一定的嚼勁兒，一口下去濃郁的肉香和豐富的香料味道在口中擴(kuò)散。
“確實(shí)好吃……”李晗滿意的點(diǎn)頭，“這排骨，我能天天吃?！?p> “哪能天天吃呢？這油炸的，吃多了對(duì)身體不好?！蓖趼櫭嫉?，給他夾了些素三絲，“來(lái)，多吃點(diǎn)蔬菜，胡蘿卜吃了對(duì)身體有好處……”
但今天李晗注意到王蔓帶的飯菜分量不是很多，吃完之后他還有點(diǎn)沒(méi)飽。
然而，接下來(lái)王蔓就和李嘉一起端上了一份下午茶。
“皇上，手磨咖啡一份?！崩罴涡σ饕鞯男辛艘欢Y，將咖啡放在了李晗的面前。
“妖里妖氣的……”王蔓瞪了她一眼，然后把一盤(pán)點(diǎn)心放下，“土耳其軟糖?！?p> “啊，這個(gè)就是……”李晗看著盤(pán)子里那份手工軟糖挑了挑眉頭：這份軟糖的形狀并不那么規(guī)則，可以看出很明顯的手工痕跡，但這不妨礙它的精致。
粉紅色的軟糖表面覆蓋著一層白色的糖粉，仔細(xì)看軟糖一共有白色、粉紅色、半透明三層分層，上面擺了一顆桃花苞點(diǎn)綴，充滿了少女氣息，怎么看怎么可愛(ài)。
這個(gè)就是“土耳其軟糖”，有幾百年的歷史了，材料是玉米粉、甜菜汁、蜂蜜和水，沒(méi)有任何添加劑，且因?yàn)樘鸩撕头涿鄣脑?，吃下去還能起到潤(rùn)喉糖的效果。
接著李晗更正道：“傻姑娘，要說(shuō)‘Lokum’，這樣才有檔次。你說(shuō)‘土耳其軟糖’，這感覺(jué)瞬間就低了一檔?！?p> “臭講究……”王蔓沖他翻了翻白眼：“趕緊嘗嘗啦?！?p> 李晗拈起一顆軟糖吃了下去，口感軟糯，比常規(guī)的軟糖要更柔和，介于果凍和軟糖之間，很容易嚼；甜味以蜂蜜為主，里面能嘗到甜菜的清香。
在李晗看來(lái)，這種甜味還是有點(diǎn)太甜膩了，畢竟是蜂蜜做的。
但是，李晗緊接著又端起手磨咖啡喝了一口，口感絲滑，苦味中帶著一絲獨(dú)特的香氣。他平時(shí)其實(shí)是不喝咖啡的，但是即便是外行人也完全能品味出這兩者有多么搭。
咖啡消除了土耳其軟糖的甜膩，而土耳其軟糖中的蜂蜜和甜菜汁又恰到好處的凸顯了這種云N咖啡豆里那一股特別的香氣。
通過(guò)答案來(lái)逆推，李晗估摸著這種手工軟糖之所以這么契合，還是因?yàn)槠洹笆止ぁ钡奶匦浴?p> 就像手制漢堡一樣，這家店因?yàn)槿松伲浴笆种啤背蔀榱俗詈玫泥孱^。
像這個(gè)土耳其軟糖，一吃就能發(fā)現(xiàn)不是那種通過(guò)流水線和機(jī)器量產(chǎn)出來(lái)的點(diǎn)心，而是用人手制作、切割的，材料也都是完全的純天然無(wú)添加，這個(gè)檔次感就起來(lái)了。
再搭配這手磨咖啡，不管是整體的噱頭，還是實(shí)際的效果，都很完美。
“這個(gè)，行得通?！崩铌宵c(diǎn)頭笑道，“肯定會(huì)受歡迎的！”
“我是不太喜歡這么甜膩的東西的……”王蔓塞了一顆軟糖在嘴里，然后一臉嫌棄的閉上了眼睛，“好甜哦……真受不了?！?p> “所以才要搭配咖啡啊?！崩罴涡χ芽Х冗f給了王蔓，“小晗的點(diǎn)子真棒。”
“這還只是其中之一呢，小蔓現(xiàn)在學(xué)會(huì)幾個(gè)了？”李晗轉(zhuǎn)向王蔓問(wèn)。
“五個(gè)?！蓖趼∈终f(shuō)，“都挺費(fèi)事的，我每天晚上回去都在學(xué)。最近正在學(xué)的是捷克的一款甜點(diǎn)，叫水饅頭。成品也很可愛(ài)哦，期待著吧？”
“五個(gè)……已經(jīng)夠最基本的精品咖啡套餐了。”李晗滿意的點(diǎn)頭，“等你掌握更多之后，我們可以加入豪華咖啡套餐，比如一杯咖啡里搭配幾份不同的手制甜點(diǎn)。”
“那得等我把食譜上的十二種都學(xué)會(huì)了才行。”王蔓抱起了胳膊自信的笑道。
“嗯，加油吧?！崩铌吓牧伺耐趼男∧X瓜笑道，發(fā)質(zhì)柔韌又順滑，摸著很舒服。
“嘖！把我當(dāng)小孩子！打你……”王蔓拍開(kāi)了他的手怒道。
那模樣，漂亮的眼睛瞪得溜圓，頭發(fā)也跟著蓬松起來(lái)，活脫脫像只炸了毛的小奶貓，要多可愛(ài)就有多可愛(ài)。
“我的咖啡呢？”李嘉在旁冷不丁的問(wèn)，提醒他這里還有第三個(gè)人，“小蔓的甜點(diǎn)這么優(yōu)秀，我可不希望自己的咖啡拖后腿?！?p> “這個(gè)……怎么說(shuō)呢，雖然和軟糖很搭，但是我這個(gè)人平時(shí)不喝咖啡?！崩铌峡鄲赖膿狭藫项^，“所以，具體這咖啡沖得怎么樣，我也不太清楚?！?p> “我都是按照要求嚴(yán)格來(lái)的，磨豆子的過(guò)程要盡快，萃取咖啡的水溫在92度，萃取之前也有預(yù)熱和溫杯，中間不能中斷，伴侶選擇的是羊奶?！崩罴我灰粩?shù)落著。
“這樣，我們找個(gè)懂行的人來(lái)吧?！崩铌险f(shuō)著，掏出了手機(jī)，“我發(fā)小他老婆很喜歡咖啡，我讓他下午過(guò)來(lái)的時(shí)候帶一杯回去給他老婆嘗嘗，咱就知道結(jié)果了。”
“可是最近這錢(qián)花的是真不少，各種咖啡豆加上甜品的材料，用了有好幾萬(wàn)了吧？”王蔓皺眉道，“咱們得加快點(diǎn)節(jié)奏，不然要把小晗的錢(qián)花光了。”
“原材料這些都是小頭，等套餐開(kāi)賣(mài)之后的推廣費(fèi)用才是大頭?！崩铌蠂?yán)肅的說(shuō)，“這次的套餐啊，咱不打折扣，一份套餐五十八元起步，每追加一份甜品加收十八塊?！?p> “這么貴啊？有人買(mǎi)嗎？”王蔓有點(diǎn)擔(dān)憂的問(wèn)。
“這種咖啡套餐本來(lái)就是走的精品路線，賺的就是手工費(fèi)，你一天不停歇，也就能做個(gè)十來(lái)份，那還能不賣(mài)貴點(diǎn)？”李晗敲了敲她的小腦瓜提醒道，“放心啦，你看星巴克那些咖啡比咱們這還貴，不一樣那么多人點(diǎn)嗎？很多人啊，追求的就是這種范兒?！?p> “這一份套餐的利潤(rùn)就在四十元往上呢，追加的甜點(diǎn)越多利潤(rùn)越高……”李嘉掐指一算驚嘆道，“保守點(diǎn)以一天十份來(lái)算，加上店里其它的蛋糕面包，這樣下來(lái)咱們店一個(gè)月盈利額能有三四萬(wàn)了呀！”
說(shuō)著，李嘉轉(zhuǎn)向王蔓興奮的說(shuō)：“小蔓，難道咱們也要月入過(guò)萬(wàn)啦！？”
王蔓微微一笑：“是啊，未來(lái)可期呢。”
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