“媽,和誰聊呢?”
陳子瑜剛準(zhǔn)備拒絕,就聽屋內(nèi)響起一道清甜的女聲。
“和小陳再聊呢,剛搬過來的租戶,給我們送菜來了?!?p> “聊完就趕緊來吃飯,再不吃菜就涼了?!?p> “小陳,來都來了,進(jìn)來和我們一起吃吧,添雙碗筷,不費(fèi)事的?!?p> 柳虹是傳統(tǒng)的阿姨形象,雖然話癆,但是心腸卻熱的讓人有些招架不住。
說完,柳虹便將屋門徹底打開,還順勢做了個里邊請的姿勢。
“這……”
陳子瑜再拒絕就不禮貌了,況且對方還是自己房東,只得有些尷尬的笑道:“那……行,一起吃吧?!?p> 在食客面前自信,在陌生人面前輕微社恐。
這是陳子瑜前世養(yǎng)成的一個性格,哪怕是穿越了也沒有得到改變。
“不用換鞋,進(jìn)來把門帶好就行?!?p> “好的?!?p> 陳子瑜進(jìn)入屋內(nèi)后將門帶上,跟在柳虹身后向客廳走去。
他邊走邊打量,這間屋子和自己租的那間裝修風(fēng)格相差無幾,都是采用實(shí)木裝修風(fēng)格,就連家具都是用的一個牌子。
就是實(shí)用面積差距有點(diǎn)大,這間屋子一眼望去,可用面積約有一百二十多平,光是客廳都比自己租住的大一半。
還在玄關(guān)中,陳子瑜就聞到一股焗蝸牛的味道。
果不其然,客廳靠窗位置擺放著一張圓桌,桌上擺放著法式焗蝸牛、牛排、蔬菜沙拉以及幾片全麥面包。
一位穿著綠色恐龍睡衣的女孩,背靠窗戶坐在餐桌前,長發(fā)束成一股披在左肩,娥眉桃花眼,高挺的鼻梁,腮部的嬰兒肥顯得有些俏皮可愛。
好漂亮!
陳子瑜被女孩精致的五官驚艷了,前世幾十年間他見過的美女也不少,但像眼前這般靈氣動人的,屈指可數(shù)!
“這是隔壁新來的住戶,叫陳子瑜?!?p> 柳虹將陳子瑜帶到餐桌旁邊,將保溫盒放在桌上才介紹道:“這是我女兒柳靜姝,下午跟你說過,她是知名美食博主,有一百多萬粉絲呢!”
柳靜姝手里拿著半塊全麥面包,靈動的桃花眼好奇地在陳子瑜身上打量著,“你就是我媽媽說的那位傳統(tǒng)菜廚師?”
陳子瑜也打量著柳靜姝:“是的?!?p> 柳靜姝放下面包,頗為感嘆的說道:“我認(rèn)識的那些傳統(tǒng)菜廚師,基本都是四五十歲的大叔,像你這么年輕的,我還是第一次見呢!”
這母女倆簡直是一個模子里刻出來的,太熱情了……
熱情的陳子瑜社恐都快犯了!
陳子瑜收回目光,就坐后解釋道:“現(xiàn)在這個世道,已經(jīng)很少有年輕人愿意學(xué)傳統(tǒng)菜了?!?p> “也是?!?p> 柳靜姝目光挪向保溫盒問道:“請問保溫盒里的是什么菜?”
陳子瑜解釋道:“番茄燉牛腩。”
“番茄燉牛腩?!”
柳靜姝的音調(diào)拔高好幾度,頗為震驚的起身將保溫盒拉到跟前仔細(xì)打量。
突如其來的動靜將陳子瑜和柳虹都嚇了一跳。
不就是一個菜名嗎?
有必要這么大動靜嗎!
柳虹拍著胸脯埋怨道:“還有客人在呢,咋咋呼呼的沒個正經(jīng)?!?p> “媽媽,你不懂!”
柳靜姝看著保溫盒如視珍寶,半晌才抬頭問道:“番茄燉牛腩不是已經(jīng)失傳了嗎?”
“???”
陳子瑜腦門升起三個問號,沉吟半天才答道:“我從祖?zhèn)鞑俗V里學(xué)的?!?p> 他在往上沖浪,知道如今傳統(tǒng)菜系有很多菜都失傳了。
但是……
番茄燉牛腩也失傳了?
這也太離譜了吧!
“還有菜譜?!”
柳靜姝眼中精光乍現(xiàn),語氣激動:“我曾在《消失在歷史長河的美食》一書中看到過這道菜,書中摘錄史書內(nèi)容,記載著番茄燉牛腩發(fā)源自魯?shù)?。?p> “是誰創(chuàng)作已經(jīng)不得而知,史書中只是描述這道菜味美湯濃,牛腩吸收湯汁后軟爛回甘,是魯?shù)刈钣忻膫鹘y(tǒng)菜肴之一,只可惜在五十年前就失傳了。”
“確實(shí)是這樣。”
陳子瑜倒是沒看過這本書,不過聽柳靜姝說起來,書中摘錄的內(nèi)容確實(shí)沒錯。
畢竟兩個世界之間,就只有最近兩百年的歷史走向不同,再往前數(shù)基本一模一樣。
柳靜姝露出得意的笑容繼續(xù)說道:“去年遼城的傳統(tǒng)大廚劉文旭也想要復(fù)原番茄燉牛肉,摸索了一個月,可惜最后以失敗告終?!?p> 一個番茄燉牛肉也要摸索一個月?
但凡精通國內(nèi)菜系的廚師,就算沒有食譜,在知道味道和食材的情況下,不用一個星期也能復(fù)原個七七八八。
一個月都摸索不出一道菜,還大廚?回家養(yǎng)豬去吧!
陳子瑜嘴角扯了扯,他現(xiàn)在算是徹底明白為什么傳統(tǒng)菜會淪落到這一步了。
有這些三腳貓的廚師在,想不淪落都難!
柳靜姝雙手已經(jīng)放在了保溫盒蓋子上,嘴角微微上揚(yáng),“也不知道你的這份番茄燉牛肉,和劉文旭大廚比起來怎么樣?!?p> 陳子瑜含笑答道:“一定不會讓你失望的?!?p> “話不要說那么滿?!?p> 柳虹拍了拍陳子瑜肩膀,湊過去小聲道:“我女兒可吃過不少大廚的菜,舌頭毒的很,一會她要是不滿意毒舌起來,你不要往心里去?!?p> 毒舌我?
那恐怕是懸了。
陳子瑜自信的指著保溫盒說道:“打開嘗嘗吧?!?p> “好!”
柳靜姝雙手打開保溫盒上的倒扣,只聽‘?!囊宦暋?p> 密封圈與金屬層面脫離,被封在保溫盒中的香味在這一刻開始往外逸散,頃刻間便將牛排與法式焗蝸牛的香味完全壓制!
“好香啊!”
柳虹本是對傳統(tǒng)菜不感冒的,可保溫盒中溢出的香味,卻讓她喉結(jié)不由自主上下聳動了一下。
“好濃郁的香味?!?p> 柳靜姝閉目深吸一口香氣后分析道:“牛腩、番茄與各種香料的香味明明融合在一起,卻仿佛又能聞到不同的香味,這種感覺好奇妙?!?p> 話罷。
柳靜姝睜開雙眼,有些驚訝的看著陳子瑜。
難道他真的復(fù)原了番茄燉牛腩?
不可能?。?p> 這可是傳統(tǒng)大廚劉文旭都沒有做到的事!
陳子瑜也將自己身前的保溫盒打開,推倒餐桌正中間后說道:“嘗一嘗湯,在試一試牛腩。”