“我們品食酒樓的水煮魚片也來(lái)了！”
正當(dāng)眾人將目光聚焦在陳子瑜做的那份水煮魚片上時(shí)，品食酒樓的廚師也將做好的水煮魚片端上了傳菜臺(tái)。
粗略看去，兩道水煮魚片看似并無(wú)太大差別。
但要細(xì)看，兩道菜還是有著些許細(xì)微差別。
品食酒樓做的水煮魚片要粗獷些，暗紅色的濃湯之上漂浮了一層油脂與干辣椒段，鋪在魚肉上的，是大小不一的辣椒碎與蒜末。
陳子瑜所做的水煮魚片就要精細(xì)很多，湯紅而不油，表面沒有懸浮任何殘?jiān)佋隰~肉上的刀口辣椒和蒜蓉，也是碾切的極為細(xì)膩。
“僅從賣相來(lái)看，這位小伙子確實(shí)要更勝一籌。”
“品食酒樓所做的明顯更油一些，色澤也遠(yuǎn)不如這位小伙子做得好?！?p> “如果不是親眼所見，我恐怕會(huì)誤認(rèn)為這份料理精細(xì)的水煮魚片才是品食酒樓所做?！?p> 黃啟成等人站在傳菜臺(tái)前先后給出自己見解。
這些話讓盧興華、盧強(qiáng)等人聽著心里很不舒服。
品食酒樓鉆研水煮魚片百余年時(shí)間，經(jīng)驗(yàn)何其老道！
如今居然從成菜賣相上輸給了一個(gè)黃毛小子？
賣相會(huì)輸！
味道可不會(huì)輸！
盧強(qiáng)心里憋著一股氣，攥緊拳頭說(shuō)道：“賣相制作的再好，不過(guò)也只是錦上添花，真正要看的還是味道?！?p> 盧興華也跟著附和，“請(qǐng)各位見證人先嘗嘗我家廚師做的，味道肯定讓你們難忘！”
黃啟成轉(zhuǎn)過(guò)頭去看了眼陳子瑜，似在征求他的看法。
陳子瑜的成菜時(shí)間要早與品食酒樓，而熱菜與涼菜不同，每降一度都會(huì)影響菜品的味道和口感。
先嘗品食酒樓的菜，對(duì)陳子瑜就沒那么公平了。
陳子瑜背著手點(diǎn)頭道：“你們先嘗他們的菜吧?！?p> “行吧?！?p> 黃啟成也不清楚陳子瑜葫蘆里到底賣的是什么藥，應(yīng)下后，拿起筷子就分給身旁眾人。
眾人也不客氣，紛紛上前夾起一片沾滿辣椒碎與蒜蓉的魚片送入口中。
“香、辣分明，還伴有一股很濃郁的牛油味，魚肉肉質(zhì)也算緊實(shí)，做的還不錯(cuò)?！?p> “不愧是品食酒樓啊！也只有你們家廚師才能把這道菜做的如此好吃！”
“味道……確實(shí)很地道，具有強(qiáng)烈的蜀地特色。”
黃啟成、付有春和徐倩柔在品嘗過(guò)菜品后，都不由皺起了眉頭。
品食酒樓所做這道菜的賣相可能不如陳子瑜，但是味道卻是出奇的好吃。
在他們看來(lái)，這道菜足以排進(jìn)他們吃過(guò)的傳統(tǒng)菜中前五之列！
陳子瑜……
怕是懸了！
盧興華見身旁握著筷子悶悶不樂(lè)的游金成問(wèn)道：“游總，你不嘗嘗？”
“昨天我已經(jīng)嘗過(guò)了?！?p> 游金成語(yǔ)氣有些幽怨，說(shuō)話夾槍帶棒的，“說(shuō)實(shí)話，今天這場(chǎng)打擂臺(tái)一點(diǎn)懸念都沒有，陳老板必贏！”
這話太刺耳了！
盧興華和盧強(qiáng)聽得血壓蹭蹭往上漲。
品食酒樓百余年的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，會(huì)輸給一個(gè)黃毛小子？
這豈不是成了天大的笑話！
陳子瑜也適當(dāng)接腔，他將自己做的那份菜往前推出一些，含笑說(shuō)道：“各位，也嘗嘗我做的吧?！?p> “嘗嘗吧……”
黃啟成的聲氣已經(jīng)有些沮喪了，他剛剛也聽到了游金成說(shuō)的話。
但是品食酒樓所做的這道菜，對(duì)他沖擊實(shí)在太大，就連他都沒有把握能從味道上贏過(guò)這道菜，更別說(shuō)陳子瑜這個(gè)年輕后生。
他甚至隱隱覺得，今天自己可能保不住陳子瑜了。
從剛才盧興華和盧強(qiáng)的表情看來(lái)，陳子瑜對(duì)這道菜的烹飪過(guò)程，確實(shí)和品食酒樓相差不多。
這位后生……
莫非真走了歪路？
黃啟成想著，已經(jīng)用清水漱完口，夾起一片沾滿刀口辣椒和蒜蓉的魚片放入了嘴中。
“嗯？！”
黃啟成雙目瞪得滾圓，眼中滿是不可思議。
明明看似相同的兩道菜，味道竟有著天翻地覆的變化！
品食酒樓所做的水煮魚片更油、牛油味掩蓋了辣味與香味。
而陳子瑜所做的這道水煮魚片，與之竟截然相反！
入口并不油膩，反而有些清爽，魚肉細(xì)致嫩滑，最主要的，還是那股勁道的香、麻、辣，竟是直沖沖往腦仁竄！
其余幾人將魚片送入口中后，也露出了與黃啟成一樣的表情。
他們的臉，以肉眼可見的速度變紅，明明辣的不行，卻沒有一個(gè)人想將嘴里的魚片吐出來(lái)。
他們將魚片吞入腹中后，才大口稱贊起來(lái)：
“看樣子明明是同一道菜，但是味道卻既然不同，奇了！真是奇了！”
“如果說(shuō)剛剛品食酒樓做的菜只是具有蜀地特色，那么這道水煮魚片，就是將蜀地特色發(fā)展到了極致！”
“正宗！太正宗了！這才是真正的蜀地味道！”
盧興華和盧強(qiáng)都愣住了，怎會(huì)如此？
游金成則在旁邊搖頭嘆息，“早就跟你說(shuō)過(guò)，這是一場(chǎng)幺蛾子事，你們品食酒樓從廚藝來(lái)說(shuō)，是拼不過(guò)陳老板的?！?p> “我不信！”
盧興華和盧強(qiáng)推開擋在前方的眾人，拎起筷子也夾起一片魚肉送入口中。
他們還未咀嚼兩下，臉色就僵住了，目光也開始變得恍惚。
怎么會(huì)這樣？
陳子瑜和他們的做菜程序明明都差不多，可是味道怎么會(huì)比他們做的好那么多！
這不應(yīng)該啊！
這一刻，盧興華和盧強(qiáng)的道心動(dòng)搖了，他們居然覺得自家水煮魚片不是最正宗的了！
陳子瑜將圍裙取下，走到盧興華面前問(wèn)道：“盧老板，現(xiàn)在你還認(rèn)為是我抄了你們品食酒樓的菜嗎？”
盧興華被問(wèn)的啞口無(wú)言。
盧強(qiáng)則是咬了咬牙，攥緊了拳頭，咬牙切齒道：“最正宗的水煮魚片應(yīng)該是我品食酒樓才對(duì)！也不知道你這個(gè)毛頭小子用了什么鬼辦法……”
“笑話！”
陳子瑜直接厲聲喝斷了他的講話，呵斥道：“水煮魚片在蜀地已經(jīng)大行其道數(shù)百年，你們經(jīng)過(guò)老祖宗同意了嗎？有什么資格說(shuō)你們的最正宗！”
“再說(shuō)！我國(guó)飲食文化傳承數(shù)千年，放著那么多珍饈美食你們不去鉆研，反而拿著一道家常菜譜故步自封，還打壓與你們做菜相似的同行？”
“恕我直言！你們就是廚師界中的害群之馬！是搗毀一鍋好湯的老鼠屎！”