相較于西京名菜‘葫蘆雞’,后續(xù)盛上的‘奶鍋湯子魚’和‘口菇桃仁雙脆’,從味道而言就稍遜了那么一小節(jié)。
若是換做其他廚師,前菜比后菜好吃,定會引起食客一定程度上的不滿。
但是今天烹飪的廚師不同,陳子瑜可是在地球上耕耘了近五十年的頂級大廚。
他將‘奶鍋湯子魚’和‘口菇桃仁雙脆’的菜式特點發(fā)揮到了極致。
雖然味道上稍有遜色,但是特色不一的口感,卻讓歐陽鶴鳴和余康平大為滿足。
飯局從晚上九點一直持續(xù)到了十一點半。
自‘葫蘆雞’盛上后,歐陽鶴鳴就提議喝酒。
余康平自然不會拒絕,且還拿出了酒窖中珍藏許多年的糯米酒。
微甜的糯米酒下肚后,二人就仿佛有說不完的話,一直聊到飯局結(jié)束也意猶未盡。
顯然,今晚飯局是成功的。
因為到飯局結(jié)束時,歐陽鶴鳴已經(jīng)醉的開始說胡話了。
余康平叫來了游金成,與其一起將歐陽鶴鳴送出了別墅。
直到歐陽鶴鳴乘坐上邁巴赫S650,余康平才背著手回到廚房。
余康平喝了一斤糯米酒,老臉肉眼可見的發(fā)紅。
他站在操作臺前,沒有一點架子,含笑答謝道:“陳老板,我還不知道今晚應(yīng)該怎么謝謝你?!?p> 余康平是很清楚的,通過這一場飯局,他和歐陽鶴鳴已經(jīng)將關(guān)系拉的很近。
關(guān)系拉近后,這筆買賣對言和重工而言就有了優(yōu)勢。
這個優(yōu)勢是建立在人心中的,會不經(jīng)意間就影響到大局走向。
就比如這筆買賣的競標對手,無論從價格、質(zhì)量都與言和重工相差無幾時,負責拍板這次買賣的歐陽鶴鳴,一定會果斷選擇后者。
這就是本土‘酒桌文化’帶來的分量,能夠潛移默化在人心中種下一顆決定性的種子。
“不用謝的?!?p> 陳子瑜用濕毛巾擦拭著雙手,含笑推辭,“反正今天下大雨,店里沒什么生意,閑著也是閑著?!?p> 這種推辭在余康平眼里顯然算不得數(shù),他說道:“陳老板,你不用那么客氣,今天這件事能成,當以你為首功,你想要多少出場費,盡管開口!”
張海忠聽著,眼皮都顫了兩下。
余康平可是位一言九鼎的人物,他都這樣說了,就不會在乎陳子瑜獅子大開口。
要是說個一百萬以上……
這可就是一套房了!
張海忠心里的羨慕轉(zhuǎn)瞬即逝,嫉妒隱隱在心中浮現(xiàn)。
陳子瑜將手擦干凈后,把濕毛巾丟在灶臺上才答道:“你們定吧,本來我今天也不是為了錢來的?!?p> 相比較于‘錢’。
陳子瑜更在乎余康平的人情。
‘錢’能解決很多問題,‘人情’卻能解決更大的問題。
尤其是承情的,是余康平這樣的人物。
作為言和重工的股東,余康平手中渠道和人脈難以估量。
有他的‘人情’在,以后遇到處理不了的麻煩,或許能找他幫忙。
當然。
陳子瑜自詡應(yīng)該不會遇到處理不了的麻煩。
但是人生一世,哪里會一路順風順水。
就連重活一世的陳子瑜也未必能夠做到,所以提前賣出一些人情為以后做打算,是很有必要的。
張海忠聞聲又一次愣住了,好好一個敲竹杠的機會,居然就這樣輕易放棄了,委實可惜!
余康平則領(lǐng)會了陳子瑜的心意,他從內(nèi)襯中取出一張私人名片遞上去說道,“行吧,以后要是有什么事需要我?guī)兔Γ螂娫捊o我就行。”
“好的?!?p> “外面還在下雨,待會我讓游金成送你回去?”
“正好,我也有這個想法?!?p> “哈哈,游金成回來還要一揮,要是沒事,要不要到我書房看看?”
“謝謝好意,我還是更喜歡廚房一些,我還是在廚房里等吧。”
“小張,好好陪陪陳老板,我先上去了?!?p> 余康平說完后就離開了,他臉上還帶著開心的笑,看來他對今晚的結(jié)果十分滿意。
廚房中就只剩下陳子瑜和張海忠兩人。
作為一名被‘請’來的客人,陳子瑜不會對一片狼藉的操作臺進行打掃。
于是就有了滑稽的一幕。
二星大廚張海忠在打掃衛(wèi)生,陳子瑜則依靠在操作臺干凈的一處看手機。
二星廚師淪為打雜?
這一幕若是讓安平市的廚師看見,定會驚呼不可思議!
張海忠將操作臺抹到一半時,不由挑眉問道:“你就不考慮幫幫我?”
“我是客人,是被請來的?!?p> 陳子瑜刷著手機屏幕,淡定答道:“而你是余董的私人廚師,廚房你不打掃誰打掃?”
張海忠還要反擊,卻覺得有理有據(jù)。
又抹了一會操作臺,張海忠忍不住枯燥問道:“你有這么好的一手廚藝,為什么不去參加廚神爭霸賽?我覺得以你的廚藝,拿個排名前五應(yīng)該不是什么難事?!?p> 自打黃啟成提過‘美食爭霸賽’后,陳子瑜就對這個話題有了敏感性。
他將手機息屏后反問道:“為什么廚師就一定要參加廚神爭霸賽?”
哪怕穿越過來接近一個月,陳子瑜心中依舊秉持著‘地球’的廚師界理念。
廚師的本職就應(yīng)該是烹飪、滿足顧客的要求與味蕾。
雖然地球上也有類似的廚師比賽,但是比賽內(nèi)容更多是廚師內(nèi)部的技術(shù)交流,不像這個世界,針對性那么強烈。
張海忠又愣住了。
這是一個廚師能問出來的話?
作為一個廚師!
不去參加廚師爭霸賽證明自己的廚藝,那當廚師還有什么意義?
他沉吟半晌才答道:“參加廚師爭霸賽可以與各個菜系的廚師一起同臺競技,體現(xiàn)自身廚藝的同時,還可以吸納其他同行的優(yōu)點完善自身?!?p> “但是最重要的……還是宣傳,如果能拿到地區(qū)廚師爭霸賽前十,美食Top網(wǎng)地區(qū)平臺就會進行為期一年的新風向宣傳?!?p> “這個宣傳不僅僅是對個人有幫助,對同地區(qū)類似菜系的同行也有幫助……”
還有這種說法?
陳子瑜之前也查閱過‘廚師爭霸賽’的相關(guān)內(nèi)容,但是卻沒有看到張海忠所述的那樣。
張海忠能夠獲得二星廚師認真,最起碼也是參加過三次以上廚師爭霸賽的,他的話具有一定含金量。
按他的說法,如果能獲得‘新風向宣傳’……
陳子瑜眸光閃了閃。
似乎又是一個可以弘揚‘傳統(tǒng)菜系’的大好機會!