第五十五章 豆腐腦的世紀爭論
小丫頭果兒跑到溫室大棚來傳話，江寧才和唐秋從里面鉆出來，唐秋滿臉通紅，還忍不住橫了一眼江寧。
“哈哈！醫(yī)生來了？那我們回去吧！”說著，江寧就拉著小丫頭回家。
回到家中，就看到黃芩正在給外公把脈。
“老人家，您這身體比我想象中要健康，活一百歲沒問題！”
誰不喜歡聽喜慶話呢？外公被他這么一說，樂不可支，嘴上卻說道：“一百歲？那不成老妖怪了嗎？使不得，使不得！”
實際上，外公一家因為服用過靈液，身體都有所改善。
而面對江寧，黃芩就顯得有點拘束了。畢竟這可是傳說中的人物，起碼在他們響石鎮(zhèn)是傳說級別的。
千萬身家，放在這個時代，簡直不敢想象。
“黃芩醫(yī)生？坐，不用客氣?！?p> 隨后，兩人聊起來。
期間黃芩也表達了自己對雙河村的看法，以及開診所將面臨的困難，比如自己的資金不多，常規(guī)的藥品他可能都備不齊，更別說一些常用的醫(yī)療器械。
他就是個普通的醫(yī)生，出來工作還不到三年，家境也很一般，存款真的不多。
“這不是問題，需要多少，你開個口，我可以借給你，不要利息?！?p> 直接贈送是不可能的，無親無故的。
最大的困難被解決，黃芩也就不扭捏，爽快答應(yīng)來雙河村開診所。
“正好，你診所的位置和我外公開小賣部一個地方，以后還有個伴?！苯瓕幮Φ馈?p> 現(xiàn)在村里的老頭、老太太都比較清閑，不用干農(nóng)活。可以預(yù)見，等小賣部和診所正式開業(yè)，肯定成為老人家的匯聚地。
黃芩沒有久待，回去后立即辭職，然后做準備。
幾天后，江寧外公的小賣部先一步開業(yè)，全村人都來光顧了。
鹽、醬油、糖果、餅干、瓜子、搪瓷茶盤、暖水壺、毛巾、香皂、牙膏、線組、紐扣、鞭炮、電池……
鎮(zhèn)里供銷社有的，這里幾乎也有。
不得不說，朝里有人就是好辦事。
村民們本身發(fā)了財，花錢也就大方起來。家里缺什么，就拿什么。一天下來的營業(yè)額，把江寧的外公笑歪了嘴。
不過也夠忙的，要不是外婆和二舅幫忙，老頭都得累趴。
“也就第一天掙錢，后面大家就理智了。”江寧給老爺子潑冷水。
外公楊獻德又何嘗不知道這個道理，稍微冷靜下來?？杉幢闳绱?，他也覺得開小賣部挺好的。
隨著家里的田地都交給江寧等后代，他們兩老有點無所事事，現(xiàn)在總算找到點事情忙碌。
其實，忙碌了一輩子的人，忽然清閑下來，不少人都不適應(yīng)的。有些人，只有干活的時候才有精神，一旦清閑，反而無精打采。
又過了兩天，黃芩的診所也開業(yè)。
不出江寧所料，很快診所就擠滿了老頭老太，不管有病沒病，都往人家診所一坐。而且這一坐就是兩三個小時以上。
與其說是去看病，還不如說是找個吹牛閑聊的地方？
當(dāng)然，也確實有不少老人有這樣那樣的老毛病。
顯而易見，隨著小賣部和診所的落戶，確實極大地方便了村民們。
讓人意外的是，隔壁村的病人也跑到雙河村看病。如此一來，黃芩這家診所的生意竟然還可以，有時候一個人居然忙不過來。
于是，他打算讓自己妹妹過來幫忙。
“一天掙的比你以前一個月都多？”黃芩的家人麻了。
現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)，醫(yī)院、醫(yī)館、診所這些地方，真是暴利呀！
實際上，兒子要辭掉衛(wèi)生所的工作，借錢去雙河村開診所，他們是不怎么贊成的。好好的鐵飯碗，就這么丟了。
可如今，他們才知道當(dāng)初的想法多可笑。
“我看，也就這幾天會掙多一點，后面病人會少很多。”黃芩倒是很清醒，沒有被眼前的景象迷惑了眼。
?？鸵簿褪悄切├先?，一時半會好不了，老毛病不致命，卻最麻煩，很難根治。
他預(yù)測了一下，以后每月的收入不低于一百元。
這比他在衛(wèi)生所好太多了。
那么，也就意味著他拿不到江寧的那份補貼。但無所謂了，人家之前承諾的補貼，只是個低保而已。
“既然這樣，丫頭你就去幫你哥吧！”反正留在家，也就是幫忙做做家務(wù)，干干農(nóng)活而已。
黃芩的妹妹本來還想說點什么，但看到自己老哥暗中打了個手勢，立即點頭。
那是一個月給她十塊錢的意思。
小姑娘長這么大，都沒有一點屬于自己的私房錢。如今，有機會拿到錢，哪還有不樂意的？
再說，留在家里幫忙干農(nóng)活，她早就膩歪了。聽說雙河村富裕，她也想去見識、見識。
她去雙河村，也就是幫忙打打雜，洗衣、做飯、打掃、遞東西等等，像打針那樣的活，沒經(jīng)過培訓(xùn)，黃芩也不敢讓自己妹妹亂來。
……
“小寧，進來喝碗豆腐腦。”一戶村民對路過的江寧熱情邀請。
江寧倒也不客氣，最近他成了吃百家飯的一樣，經(jīng)常被村民喊去吃飯。
豆腐腦的最大特點是豆腐的細嫩以及柔軟，故稱豆腐中的腦，因此要掌握點鹵的技巧。它要求熬漿用微火，不能溢鍋，使豆腐腦不糊、不苦、不澀，勾鹵時用急火，一開鍋就行。
白嫩的水豆腐上，鋪了一層紅糖水。這是甜豆腐腦，南方人吃得比較多。
關(guān)于甜豆腐腦和咸豆腐腦的爭論，一直到后世，依舊沒有個結(jié)論，都視對方為異端。但要說異端，像川省等地，甚至還有麻辣味的，豈不是更加天地不容？
“嬸子，夠了，夠了，吃不完?！苯瓕幰娪忠o他盛滿，連忙別過去。
婦女笑罵：“一個小伙子，吃這么點哪夠？多吃點?！?p> 江寧打量了這戶村民家，電視機、電風(fēng)扇都配備，跟城里的家庭沒什么區(qū)別。不用很久，這些東西都將成為雙河村每戶人家的標配。
角落還擺著一玻璃鋼蛇酒，里面的蛇跟睡著了一樣，看得江寧起了一身雞皮疙瘩，趕緊吃完豆腐腦，找個理由開溜。