第27章 香茹雞翅
天色漸沉,日暮四合。
油燈初點(diǎn)之時(shí),紀(jì)容錦終于趕回桂花巷,過(guò)家門(mén)而不入,直接去隔壁見(jiàn)齊王殿下。
書(shū)房門(mén)口,韓大娘剛從里面出來(lái),看到她面帶怒色,紀(jì)容錦拎著食盒,微微彎腰頷首,“大娘——”
“有沒(méi)有規(guī)規(guī),竟讓殿下等。”
她低眉斂眼。
“紀(jì)娘子……”韓大娘還要教訓(xùn)兩句,康泰出來(lái),面帶微笑,側(cè)到一邊,請(qǐng)她進(jìn)去。
韓大娘一噎,嚇得連忙行禮,不敢再造次。
紀(jì)容錦頷首致謝,穿過(guò)光線(xiàn)暗淡的過(guò)道,雙手提著食盒進(jìn)子燕韜書(shū)房,眼前一下子亮堂起來(lái)。
“殿下……”忙的這么晚回來(lái),讓大人物等,紀(jì)容錦內(nèi)心確實(shí)很忐忑,雙手提著食盒像個(gè)犯錯(cuò)的小學(xué)生。
燕韜放下手中書(shū),目光淡淡的望過(guò)去。
一身簡(jiǎn)單蘆(lu)灰麻布裙,淺棕色長(zhǎng)腰帶斜邊松系,襯出小腰不盈一握,渾身上下沒(méi)有半點(diǎn)飾物,連耳墜都沒(méi)有,墻燈光線(xiàn)從她頭頂漫漫而下,形成一籠淺淺光簾,纖細(xì)瘦弱的小娘子被罩于其間極不真實(shí)。
紀(jì)容錦怕食盒里的飯菜時(shí)間長(zhǎng)了不可口,頂著某人目光抬眼,“殿下,再不吃,就不好吃了。”
為了能多做點(diǎn)事,在茶樓里,她讓廚師們按她的要求先把食材處理好,該腌漬的先腌漬,該調(diào)的料汁先調(diào)好,她進(jìn)行最后的配菜與調(diào)味,放入蒸箱內(nèi)一鍋端。
有粉絲大河蝦,河蝦挑的不僅個(gè)頭差不多大,而且還是剛脫殼的類(lèi)似基圍蝦軟軟的感覺(jué),這樣的蝦放在粉絲上清蒸才更有口感,蒸熟放入調(diào)好的料汁,再撒上小蔥花、紅辣椒,用滾油一澆,色香味就全出來(lái)了。
為了保證色相,最后一道滾油還沒(méi)上,準(zhǔn)備等一下拿到廚房燒滾油澆。
金針菇秋葵,在大夏周能找到金針茹,真不是件容易的事,幸好她有人每天去淘新鮮奇特的食材才讓她有機(jī)會(huì)找到了。
金針茹鋪在雪白的瓷盤(pán)里,放下秋葵一起蒸,蒸熟后澆上辣椒沫與蒜沫,白綠相間,點(diǎn)綴上紅的辣椒,不僅僅是菜,還是一副清新的小畫(huà)。
香茹雞翅看似簡(jiǎn)單,就在溫潤(rùn)的青白里擺一層香茹,然后把雞翅放在上面,好像就是一道菜了,實(shí)際上,所有的味道都在腌漬過(guò)的雞翅上,很多人腌雞翅時(shí)喜歡劃兩刀讓其腌漬時(shí)更入味,不劃刀整個(gè)腌,待蒸熟出鍋后,筷子輕輕一戳,雞翅會(huì)爆出鮮嫩的汁水,那個(gè)味道簡(jiǎn)直就是極致的享受。
炎炎夏季又怎么能少了拍黃瓜呢,吃完葷菜后,再來(lái)一口爽口的黃瓜,不要太贊喲。
今天的湯是一個(gè)甜湯,南瓜蓮子銀耳湯,放涼后,清清甜甜,爽口之極,給晚飯來(lái)個(gè)圓滿(mǎn)的收官。
干嘛老盯著她呀,一張臘黃的臉有這么好看?紀(jì)容錦剛想再次提醒,對(duì)面齊王殿下幽幽開(kāi)口,“擺飯吧?!?p> “殿下,等一下!”
剛要起身的某人一頓,目光直直的看向?qū)γ娴男∧镒印?p> 燈光朦朧,與她臘黃的小臉融為一體,分不清是光暈,還是她的臉黃。
“是這樣的,殿下,我怕你等,所以在茶樓先把飯菜備好,但有兩道菜為了保證口味,還需要滾一下油?!?p> 原來(lái)是這樣,燕韜靠到椅背上。
這就是等她的意思了,紀(jì)容錦看明白了,沖他嫣然一笑:“很快的,馬上就好。”快速的把食盒擺到側(cè)邊半桌上,拿出不需要滾油的菜,拎著粉絲大河蝦,金針菇秋葵去廚房滾油了。
燕韜的目光跟著她纖細(xì)的背影一直到消失不見(jiàn)才悠悠收回。
半桌上,飯菜香氣升騰,慢慢充滿(mǎn)書(shū)房,縈繞在人的鼻端,勾人食欲。
康泰輕輕上前一步,“殿下,剛上手的鋪?zhàn)泳唾嶅X(qián),要不把幾個(gè)虧本的鋪?zhàn)臃诺剿掷镌囋???p> 燕韜目光落在甜湯盅里,雪白的湯里煨著幾片橙黃南瓜,上頭飄著幾粒紅色的枸杞,紅白橙黃,清淡精致,看著就有食欲。
康泰連忙幫主人盛了一小碗遞過(guò)去,“殿下——”
燕韜接過(guò)舀了口吃,入口清甜,輕輕一抿,南瓜、銀耳化于齒間,瞬間涌入喉嚨而下,兩個(gè)字——舒坦。
忍不住低頭,沒(méi)一會(huì)兒,一小碗見(jiàn)低。
康泰連忙接過(guò)來(lái),又要盛,他輕輕一抬手,“是,殿下。”康泰放下碗小心退到一邊。
燕韜這才慢慢道,“不急,看看喬余慶的豆芽怎么樣?!?p> “小的急燥了,還是殿下思慮的是?!?p> 主仆二人還沒(méi)說(shuō)幾句話(huà),門(mén)口傳來(lái)侍衛(wèi)的通報(bào)聲,“康管事,紀(jì)娘子回來(lái)了。”
康泰親自迎出去,“妃娘子辛苦了?!?p> “康管事客氣了。”紀(jì)容錦走到半桌前快速的擺飯菜,發(fā)現(xiàn)湯少了些,自然而然的朝燕韜望過(guò)去。
燕韜起身,故意忽略小娘子的目光。
還不好意思,紀(jì)容錦暗暗笑一聲,連忙退到一邊,“殿下,晚飯好了。”
燕韜望了她眼。
怎么有種幽怨的感覺(jué),再細(xì)一瞧,齊王殿下淡漠如常,矜貴的坐到半桌前,吃飯的樣子雅致的極至,賞心悅目。
暗暗撇嘴,她也不想這么晚回來(lái)嘛,還不是他給她找了個(gè)麻煩,讓什么精力旺盛的喬校尉賺錢(qián),一個(gè)下午光忙姓喬的事了,自己的事都沒(méi)做完,她容易嘛。
明明二人沒(méi)有說(shuō)話(huà),可是康泰卻感覺(jué)到了二人之間的互動(dòng),突然感覺(jué)自己多余,不動(dòng)聲色的退了出去。
紀(jì)容錦根本沒(méi)發(fā)現(xiàn)康管事溜了,大人物吃上飯,她的任務(wù)也算完成了,一下子松懈下來(lái),找了個(gè)角落凳子坐下,一邊休息一邊捶腿。
真累。
腦子卻沒(méi)停,明天有哪些事需要解決,這兩天客坐率好像降了些,早茶樓是不是要出新品了……?紀(jì)容錦恨不得一個(gè)人變成幾個(gè)人用。
燕韜一邊享用美食,一邊余光里,小娘子左捶一下,右想一下,聚精會(huì)神,好像忘了房間里還有人。
“給你兩個(gè)得用的管事?”突然,他開(kāi)口。
紀(jì)容錦想也不想的就接上了他的話(huà),“我需要坐堂大掌事、采購(gòu)食材的大管事。”
“對(duì)坐堂大掌事有什么要求?”