“小葉，那我倒要聽聽你的想法了。”張婭麗也是個(gè)會(huì)自己揉面團(tuán)的人，這姑且也算是個(gè)切磋吧。
“那我獻(xiàn)丑了？”葉紓蕎笑道。
“哦，葉紓蕎小課堂開課了，現(xiàn)在歡迎葉老師講課”楊茗帶頭鼓掌。
“葉老師，。葉老師”韓文清等人起哄、
“行了行了，面粉，比較常見的，我們能見到啥？西方的饅頭，東方的饅頭，面條，面條我先不談，就先談?wù)勄皟烧?，?p> “饅頭是蒸的，而面包是烤的，你們有沒有想過為什么我們祖先沒有考慮過用烤這個(gè)方法來處理這坨面團(tuán)呢？”
“其實(shí)還是有的，只是點(diǎn)了另一顆科技樹叫做餅。”
“將揉好的面團(tuán)進(jìn)行烤制，做成面包，固然是制作食物的一種方法。但如果不用“蒸”，而是把面團(tuán)揉開攤成餅，用“炸”或者“烙”的方式做熟，也是制作食物的一種方法。西方的面包固然形式多樣，可是我國各地也有形式各異的餅，而且這些餅還可以夾菜夾肉，或者進(jìn)一步做成其他的菜，不管在口感還是使用方式上也絲毫不比面包差?！?p> “畢竟不是舌尖上的祖國的節(jié)目，。我就隨便舉個(gè)例子吧?！?p> “就比如說近年來烘焙界很受歡迎的貝果，用料很簡(jiǎn)單，就是面粉、水、鹽、酵母。做法也不難，先將上面的配料按比例和成面團(tuán)，而后發(fā)酵，將其分成小面團(tuán)，將其續(xù)平后卷成環(huán)狀再發(fā)酵一段時(shí)間。再之后，將面團(tuán)下糖水兩面煮一分鐘左右，再上烤箱烤就可以了。”
“但假如說，省去最后下糖水煮這一步，將發(fā)酵好的面團(tuán)直接上鍋蒸，做出來的東西其實(shí)就是饅頭。
而如果將第一次發(fā)酵好的大面團(tuán)薄后反復(fù)折疊壓實(shí)，然后蓋上濕布等待二次發(fā)酵，最后將這個(gè)面團(tuán)上鍋烙制，最后出來的東西是什么你們知道嗎？鍋盔?！?p> “如果你將發(fā)酵好的面團(tuán)分成小分，搟薄后團(tuán)起，再壓成餅狀，上烤爐進(jìn)行烤制，得到的就是小吃肉夾饃里的那個(gè)白吉饃?！?p> “如果你將發(fā)酵好的面團(tuán)加入食用油揉勻，而后搟平，撒點(diǎn)小茴香和鹽，上鍋烙硬后再入烤箱烤制，就得到了小吃水盆羊肉的標(biāo)準(zhǔn)搭配——月牙餅。”
“實(shí)話實(shí)說，貝果跟鍋盔，除了最后的成品樣子不一樣外，他們?cè)谥谱髦兴玫幕驹砗团腼兪址ㄊ遣畈欢嗟摹Ｋ?，在?duì)于面團(tuán)處理方式上，其實(shí)東西方的手法本質(zhì)區(qū)別不大?！?p> “說下優(yōu)勢(shì)吧，饅頭、面條這些東西做法簡(jiǎn)單，而且不占地方，再小的廚房，只要有塊能和面的案板和一口鍋，就可以做飯了?！?p> “此外，在日常生活中，蒸制的食物也跟方便復(fù)熱，且口感損失小?！?p> “總的來說，并不是只做饅頭，而是老祖宗基本上把面食的各種烹飪方式基本上都探索到了，蒸、煮、烤、烙、煎、炸……每一種做法都能做出幾十種乃至幾百種面食?！?p> “如果你對(duì)各地面食都有了解一二的話，就會(huì)有好處，這團(tuán)面，你怎么都做不壞?？偰茏龀瞿车匦〕缘?。”
“婭麗姐，你看，有什么需要補(bǔ)充的嗎？”葉紓蕎看了下張婭麗。
“很完整很系統(tǒng)了，”張婭麗給葉紓蕎豎了大拇指。
“我有一個(gè)問題，”楊茗問道。
“怎么碩?！?p> “全國這么多小吃，是不是你都給麥麥做過》？”楊茗指了指趙小麥。
“額，也沒全做過吧。畢竟成百上千種呢，比較有名的我都做過?！比~紓蕎想了想?！胞滬溌?，我從小到大一點(diǎn)一點(diǎn)喂圓的?？偟梅^?！?p> “葉紓蕎！什么叫喂圓的！”趙小麥坐不住了。
“麥麥原來是比現(xiàn)在圓潤(rùn)不少，”楊茗打量了一下。
“茗團(tuán)”趙小麥向楊茗撒起了嬌“葉紓蕎欺負(fù)我，有沒有哪位姐姐能幫忙收拾他的?！?p> “沒有，打不過，別看我?！表n文清第一個(gè)往后推。
“別人說的是姐姐，”李安妮吐槽道。“你現(xiàn)在也準(zhǔn)備做姐姐了？”
“啊啊，不是，我沒聽清?！表n文清慘叫著。
“大家挺開心的這幾天，然后我希望在這兒有一個(gè) happy end，所以我有一個(gè)提議不知道大家考慮不考慮。”楊茗一邊撥動(dòng)了下趙小麥的劉海，一邊說道。
眾人齊刷刷的看向她。
“不如我們辦一個(gè)睡衣party。就是大家一會(huì)穿個(gè)睡衣，這里唱唱歌，聊聊天?！?p> “也不錯(cuò)?！崩畎材菡f道。
“可”
眾人紛紛表示贊同。
葉紓蕎也是，
不過睡衣party，待會(huì)，我?guī)铝藛幔?p> 好像帶了
等會(huì)，我?guī)У哪羌碇?p> 臥槽！
趙小麥注意到葉紓蕎臉色有些異樣，就有些好奇的問道“怎么了？”
“沒事，就是好像睡衣我好像帶的另外一件?！比~紓蕎說道，
趙小麥一開始還沒明白發(fā)生了什么。然后突然意識(shí)到葉紓蕎說的話是什么意思了，眼睛一下子亮了起來，。
“你不會(huì)帶的那件吧！”
“對(duì)啊?！比~紓蕎有些無奈。
“就是那件！就是那件！”趙小麥顯得特別興奮。這讓眾人都疑惑不解。
不過這個(gè)期待要放到最后。所以眾人也都沒有過多的詢問。
花少團(tuán)第一次睡衣派對(duì)走秀，現(xiàn)在正式開始！
首先登場(chǎng)的是身穿黑色睡裙，披著粉紅色披肩，花少團(tuán)中年齡最大的，張婭麗！張婭麗搖晃著步伐走下樓梯，顯得相當(dāng)年輕，如果沒在樓梯上差點(diǎn)摔一下的話。
緊接著登場(chǎng)的是的是扎了個(gè)充天辮子，穿著藍(lán)色標(biāo)準(zhǔn)睡衣的李安妮。
其實(shí)真的會(huì)有人睡覺時(shí)梳這種發(fā)型嘛……
楊茗的臺(tái)風(fēng)就很好。一身?xiàng)l紋睡衣，一根棍子從脖子后穿過，兩只手搭在棍子上，顯得相當(dāng)霸氣。
韓文清穿了一身棉絨的睡衣，雖然一邊走路一邊胯下運(yùn)球，但是還是讓人不由得問了一句，哥們，你不熱嗎？
接下來，就是最重要的，趙小麥的登場(chǎng)了，
一身絲質(zhì)乳白色的睡衣，顯得人非常的瘦，扎兩個(gè)沖天鬏，長(zhǎng)發(fā)披在肩膀上，手里提了個(gè)小臺(tái)燈。姿勢(shì)是挺拽的，就是下樓的時(shí)候一下子就垮了。
至于劉水蕓，白色睡衣+披肩，很有那種貴婦人的感覺，。
至于葉紓蕎？