第16章 給研發(fā)部門的安排

　　周一下午，還是老樣子。

　　第一節(jié)下課后，夏陽隨便找個(gè)理由離開學(xué)校，前往公司。

　　上周，岳天告訴他，20家門店裝修已經(jīng)結(jié)束，進(jìn)入清理階段。

　　今天過來，要做開業(yè)前最后準(zhǔn)備和一些安排。

　　作為老板總不能真要等到開業(yè)當(dāng)天或者是開業(yè)過后才知道是什么情況。

　　來到公司后，便讓岳天召集各個(gè)部門經(jīng)理前來開會(huì)。

　　隨后一行八人進(jìn)入會(huì)議室。

　　夏陽見所有人到齊，宣布會(huì)議開始。

　　環(huán)顧一圈后，眼神停留在最后一人身上。

　　“岳總，今天還是麻煩你做一下會(huì)議記錄?！?p>　　“好?！痹捞禳c(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　說完，夏陽看著夏潔說：“夏經(jīng)理，由你先來匯報(bào)招聘工作情況?！?p>　　“好的，老板?！?p>　　隨后夏潔起身說道：“夏總，如今公司各個(gè)部門招聘工作已經(jīng)接近尾聲，雖然各部門依然有招聘計(jì)劃，但是以目前局面可以正常運(yùn)轉(zhuǎn)?！?p>　　“其次是各門店店長(zhǎng)與員工，上次借用一個(gè)大型場(chǎng)地，招聘均已全部到位，根據(jù)您的要求，店長(zhǎng)年齡不超過30歲，門店員工年齡不超過27歲，男女不限全部符合要求，并且已交給管理部。”

　　“好，你做的很好，公司這邊盡早招聘到位，等到各個(gè)門店開業(yè)后，事情還會(huì)更多，人員上面一定不能出現(xiàn)岔子?！?p>　　對(duì)于門店員工的要求，當(dāng)然是夏陽決定。

　　之所以限制年齡，是在他看來奶茶店受眾人群是學(xué)生以及年輕一族。

　　招聘的人年齡小，他們更容易接受一些。

　　不會(huì)讓顧客心里產(chǎn)生莫名的抗拒。

　　得知招聘工作沒有問題，夏陽又看向管理部經(jīng)理?xiàng)铌P(guān)?！?p>　　“楊經(jīng)理，店員們培訓(xùn)進(jìn)度進(jìn)展的怎么樣了，大概什么時(shí)候可以正式上崗？”

　　楊關(guān)立馬回答道：“夏總，對(duì)店長(zhǎng)和店員的培訓(xùn)工作同樣進(jìn)入尾聲，如果可以，最快明天就可以上崗，只是還有一部分人不是特別熟悉，最多三日時(shí)間問題便能夠得到解決?！?p>　　聽到培訓(xùn)工作進(jìn)展同樣順利，夏陽瞬間放心不少。

　　接著又看向第三人說：“張經(jīng)理，設(shè)備和原料情況現(xiàn)在怎么樣?！?p>　　被點(diǎn)到名字的人叫張?zhí)焐?p>　　是新設(shè)立的采購(gòu)部經(jīng)理。

　　原先和供應(yīng)商對(duì)接是交給市場(chǎng)部在做。

　　沒過幾天，袁華找過來抱怨說現(xiàn)在人手嚴(yán)重不足。

　　既要做市場(chǎng)調(diào)研，還要去對(duì)接原料供應(yīng)，根本忙活不過來。

　　岳天找到夏陽反映這件事情后，決定設(shè)立專門的采購(gòu)部門和供應(yīng)商進(jìn)行對(duì)接。

　　同時(shí)還招聘新的采購(gòu)部門經(jīng)理，便是張?zhí)焐?p>　　“夏總放心，所有設(shè)備如今已到達(dá)各個(gè)門店正在進(jìn)行安裝中，最多三天過后，所有設(shè)備就能夠正常使用，原料這邊我和倉(cāng)儲(chǔ)部李經(jīng)理溝通過，第一批原料成功通過倉(cāng)儲(chǔ)部質(zhì)檢并入庫(kù)，第二批和第三批原料正在洽談當(dāng)中，很快會(huì)有結(jié)果?！?p>　　夏陽知道，開業(yè)前大部分工作準(zhǔn)備差不多了。

　　接著又詢問其他幾人目前進(jìn)度，得到的回答差不多。

　　要么是已經(jīng)完成，要么這兩天之內(nèi)就可以完成。

　　等到研發(fā)部這邊匯報(bào)完成后，他突然想到一件事情。

　　之前喝的奶茶，經(jīng)過10多年發(fā)展，味道自然沒得說。

　　能夠被大部分人給接受。

　　可現(xiàn)在是2004年，奶茶具體是個(gè)什么模樣，夏陽還沒有品嘗過。

　　看了看王東安說：“王經(jīng)理，你們有沒有調(diào)配好的奶茶，我品嘗一下?！?p>　　“夏總，有調(diào)配好的幾種奶茶，我馬上讓人送來。”

　　“好?！?p>　　幾分鐘后，便有人將奶茶送到會(huì)議室。

　　看著擺在面前桌子上的幾杯奶茶，一眼看上去沒什么問題。

　　味道怎么樣，品嘗過后就知道了。

　　依次品嘗幾杯奶茶。

　　味道方面沒有太大的區(qū)別，但是能夠喝出來，口感方面不是特別的好。

　　于是詢問了一下奶茶原料和配方。

　　得到奶茶原料和配方，夏陽想起來，現(xiàn)在并沒有真正純手工制作而成的奶茶。

　　基本上是按照原料，添加比例調(diào)配出來。

　　味道當(dāng)然不會(huì)有問題。

　　只是說口感上沒有想象中那么好。

　　放下手中奶茶，他看一下王東安說：“王經(jīng)理，首先奶茶味道沒有任何問題，包括奶茶配料都很好，但是我覺得在口感上面還有些欠缺，我們能不能自己調(diào)配原料制作奶茶?！?p>　　王東安想了想回答：“夏總，我明白你的意思，用純牛奶搭配綠茶和紅茶制作奶茶，口感上面肯定會(huì)更好一些，只不過這樣一來成本會(huì)高得多，顧客們不一定會(huì)接受?！?p>　　這時(shí)候袁華接過話說：“夏總，王經(jīng)理說的沒錯(cuò)，根據(jù)我們對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行的調(diào)查，對(duì)顧客們而言，一杯奶茶如果價(jià)格達(dá)到8元，接受度僅為15%，價(jià)格7元接受度為25%，而一杯奶茶價(jià)格6元，接受度為50%，如果用純牛奶制作成本會(huì)非常高，售價(jià)必然居高不下，對(duì)客人們而言不一定會(huì)接受?！?p>　　他們考慮的問題，夏陽同樣有考慮。

　　他笑了笑說：“首先，我們的奶茶雖然定位主要是學(xué)生和年輕人，但是不代表他們一定不能接受這樣的價(jià)格，當(dāng)他們喝到兩種不同口感，還是能夠做出一定選擇?！?p>　　“其次，根據(jù)我的規(guī)劃，未來將分成中低端和中高端兩種不同的門店品牌，你們接下來要做的是盡快研發(fā)出來，為我們下一步安排做準(zhǔn)備?！?p>　　要占領(lǐng)市場(chǎng)，夏陽不準(zhǔn)備給對(duì)手太多機(jī)會(huì)。

　　不僅有低價(jià)格奶茶，還要有口感更好的奶茶。

　　當(dāng)夏陽說出走不同路線時(shí)，在場(chǎng)幾人大概明白他的意思。

　　原先王東安還準(zhǔn)備再勸一勸。

　　聽到夏陽這么一說，把要說的話全部收了回去。

　　見他們不說話，知道幾人明白自己的意思。

　　他接著說：“你們研發(fā)部除了要研發(fā)口感更好的奶茶外，還有一件事?！?p>　　“請(qǐng)夏總吩咐?！?p>　　“現(xiàn)在是四月份，天氣逐漸變熱，夏天我們要推出更加清甜和爽口的冰飲水果茶系列，會(huì)議結(jié)束后，王經(jīng)理你到我這里來領(lǐng)取一份單子，上面記錄了一些我的想法，你們研發(fā)部門可以根據(jù)上面的內(nèi)容嘗試進(jìn)行研發(fā)，盡量趕在五月份之前拿出結(jié)果，到時(shí)候我會(huì)一一品嘗，然后再?zèng)Q定是否上市售賣?！?p>　　“好的，夏總?！?p>　　他不管怎么說做過奶茶。

　　對(duì)這些配方有大概的記憶，可以讓研發(fā)部門針對(duì)各種配方進(jìn)行研發(fā)。

　　想要占領(lǐng)更多市場(chǎng)，新品很重要。