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商業(yè)帝國(guó):從賣酒開(kāi)始

第四章 初次市場(chǎng)分析

  夏元達(dá)的反應(yīng),令衛(wèi)來(lái)很生氣,心想自己那么拼命的去跑店,修訂合作計(jì)劃,目的就是多賣酒,多掙錢(qián)。

  夏元達(dá)多賣酒,衛(wèi)來(lái)工資肯定高一些。

  但夏元達(dá)自己更賺錢(qián),不是嗎?

  回到宿舍后,衛(wèi)來(lái)思來(lái)想去,又有些理解夏元達(dá)。

  剛加入花啤的客戶,本想大干一場(chǎng),可現(xiàn)實(shí)給了一記狠狠地耳光,加入花啤一個(gè)月只賣了兩百多箱酒,簡(jiǎn)直令人絕望。

  衛(wèi)來(lái)沒(méi)有氣餒,準(zhǔn)備將區(qū)域內(nèi)所有餐飲店、商店跑一遍,再跟夏元達(dá)談一次,如果還不行,那只能請(qǐng)主管秦飛或者區(qū)域經(jīng)理石杰出馬。

  繼續(xù)跑店收集基礎(chǔ)信息,然后錄入……

  關(guān)于八零九零那邊,他不敢放松,擔(dān)心被其他啤酒品牌借機(jī)拿下,所以他十分關(guān)注八零九零老板的動(dòng)向。

  跟那位服務(wù)員小姐姐吳曉娜要了聯(lián)系方式,通過(guò)吳曉娜,衛(wèi)來(lái)了解到八零九零的老板最近出去參加某地的什么協(xié)會(huì)的聚會(huì),順便旅游放松,得好幾天才能回來(lái)。

  如此一來(lái),衛(wèi)來(lái)放下心。

  繼續(xù)每天的市場(chǎng)調(diào)查,而且加快速度。

  第六天,衛(wèi)來(lái)將經(jīng)開(kāi)區(qū)南部唯一一家綜合性商場(chǎng)的餐飲店摸透,因?yàn)樯虉?chǎng)的餐飲店高度集中,他一天就跑了近八十家餐飲店。

  商場(chǎng)的餐飲店,多是中高端餐飲,競(jìng)爭(zhēng)更加慘烈。

  CRB和ABI在此地打的昏天暗地,所以此地的餐飲店,對(duì)啤酒忠誠(chéng)度不高,花啤在這里或許有機(jī)會(huì)。

  第七天和第八天,將一條商業(yè)街和一個(gè)大學(xué)周邊走訪一遍。

  第九天,衛(wèi)來(lái)開(kāi)始調(diào)查廠區(qū)。

  廠區(qū)的工廠所有員工食堂和內(nèi)部便利店,其他餐飲店很少,而且非常分散,衛(wèi)來(lái)走上半天,也看不到幾家店。

  他整了一輛共享單車,騎著單車加速調(diào)查,在第十天提前完成調(diào)查工作。

  晚上回宿舍,整理出經(jīng)開(kāi)區(qū)南部完整的資料。

  信息或許不準(zhǔn)確的地方,有些老板故意留下錯(cuò)誤的電話,還有遺漏之處,工廠或者小區(qū)內(nèi)部,藏著看不見(jiàn)的店。

  然而這份資料,至少有八九成的可信度!

  作為市場(chǎng)運(yùn)作的參考,足夠了。

  完成市場(chǎng)調(diào)研的階段性目標(biāo),衛(wèi)來(lái)依然來(lái)不及放松,尤其是之前跟夏元達(dá)不愉快的會(huì)談,令衛(wèi)來(lái)耿耿于懷。

  “夏元達(dá)是我職場(chǎng)生涯的第一個(gè)精英怪,必須搞定他!”

  如果說(shuō)夏元達(dá)是“精英怪”,八零九零的老板劉永就是小BOSS,搞定夏元達(dá)是前往BOSS關(guān)卡的前置條件。

  坐在宿舍電腦前的衛(wèi)來(lái),眉頭緊鎖,同時(shí)自言自語(yǔ)……

  “夏元達(dá)貪小利,追求更高的單件利潤(rùn),不愿意支付瓶蓋費(fèi),劉永呢?”

  “聽(tīng)吳曉娜說(shuō),劉永是性格豪爽的人,不喜歡彎彎繞繞,直達(dá)目的的溝通或許更有效果,聽(tīng)說(shuō)他對(duì)有創(chuàng)意的消費(fèi)者促銷比較感興趣?!?p>  “如果這樣的話,合作方案還需要加點(diǎn)東西?!?p>  同八零九零服務(wù)員吳曉娜處好關(guān)系,衛(wèi)來(lái)獲得不少有用的消息。

  市場(chǎng)基礎(chǔ)資料分析,以及制定合作計(jì)劃的過(guò)程中,衛(wèi)來(lái)發(fā)現(xiàn)自己經(jīng)驗(yàn)不足的問(wèn)題很明顯,只好求助度娘,以及圖書(shū)館借閱一些書(shū)籍,惡補(bǔ)營(yíng)銷方面的知識(shí)。

  最近這些天,衛(wèi)來(lái)晚上加班加點(diǎn)惡補(bǔ)知識(shí),以啤酒專業(yè)知識(shí)、營(yíng)銷基本原理、以及活動(dòng)策劃等方面。

  花啤公司沒(méi)有提供培訓(xùn),衛(wèi)來(lái)只能靠自學(xué)。

  衛(wèi)來(lái)不是營(yíng)銷專業(yè),好在他之前想過(guò)從事?tīng)I(yíng)銷工作,入職前看過(guò)營(yíng)銷方面的書(shū)籍,有那么一點(diǎn)基礎(chǔ)。

  同時(shí)需要對(duì)基礎(chǔ)資料進(jìn)行分析,再修正合作計(jì)劃,然后就得跟夏元達(dá)談判。

  有人說(shuō)銷售工作比較自由,實(shí)際情況是誰(shuí)做誰(shuí)知道!

  如今負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的餐飲店和商店已經(jīng)調(diào)查完畢,衛(wèi)來(lái)看了下匯總的數(shù)據(jù),共有餐飲店485家,其中七成是小吃店、大眾餐飲店,只有不到三成的高端餐飲。

  除了餐飲店,還有3家全國(guó)連鎖超市,8家大型超市,122家普通商店,在超市、商店方面,CRB一統(tǒng)天下,而花啤的市占率為0。

  經(jīng)過(guò)分析,衛(wèi)來(lái)認(rèn)為花啤的機(jī)會(huì)點(diǎn)還是在餐飲。

  最終的調(diào)查結(jié)果匯總后,超過(guò)80家餐飲店,對(duì)CRB和ABI此次大規(guī)模漲價(jià)不滿,表示出想更換啤酒品牌的意愿。

  衛(wèi)來(lái)對(duì)所有機(jī)會(huì)店進(jìn)行歸類分析,結(jié)合吳曉娜提供的信息,最后仍是將八零九零作為突破口。

  八零九零位于師范大學(xué)附近,屬于附近區(qū)域的標(biāo)志性餐飲店,對(duì)師范大學(xué)的學(xué)生很有影響力,這家店必須拿下。

  拿下八零九零,成為衛(wèi)來(lái)做啤酒銷售以來(lái)的第一個(gè)明確目標(biāo)!

  想跟這家店簽約,只有進(jìn)貨優(yōu)惠和服務(wù)員瓶蓋獎(jiǎng),那是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,還需要對(duì)準(zhǔn)老板劉永的口味,從消費(fèi)者促銷方面做文章。

  既然花啤品牌力偏弱,那就搞差異化競(jìng)爭(zhēng)。

  以及之長(zhǎng)攻敵之短!

  衛(wèi)來(lái)相信,做生意的人,其根本目的就是賺錢(qián),那就想辦法讓他賺更多。

  不會(huì)有人拒絕送上門(mén)的好處吧?

  劉永如此,夏元達(dá)何嘗不是?

  到了這時(shí)候,衛(wèi)來(lái)突然發(fā)現(xiàn),自己的分析能力竟有很大的進(jìn)步。

  市場(chǎng)調(diào)研過(guò)程中,同店老板的溝通,基礎(chǔ)信息的收集和整理分析,惡補(bǔ)專業(yè)知識(shí),以及自己的思考和對(duì)比印證。

  短短十天,衛(wèi)來(lái)的綜合能力在潛移默化的提升。

  之前從未考慮過(guò)的事情,現(xiàn)在腦海里不自覺(jué)的涌現(xiàn)出來(lái),有時(shí)候再舉一反三,冒出很多新奇的想法,似乎對(duì)拿下八零九零很有幫助。

  此時(shí)此刻,衛(wèi)來(lái)有種感覺(jué),啤酒銷售似乎沒(méi)那么難。

  想來(lái)是自己能力提升的緣故……

  經(jīng)過(guò)十天的市場(chǎng)調(diào)研,掌握準(zhǔn)確且全面的基礎(chǔ)資料,能夠發(fā)現(xiàn)實(shí)際問(wèn)題,只有發(fā)現(xiàn)實(shí)際問(wèn)題,才能針對(duì)問(wèn)題提出解決方法,這就是偉人所說(shuō)的‘實(shí)踐出真知’。

  衛(wèi)來(lái)更加認(rèn)定,自己的想法非常正確。

  “不是我不合適,只是沒(méi)有找對(duì)方法!”

  根據(jù)掌握的資料,結(jié)合花啤在霸都市場(chǎng)的產(chǎn)品策略和投入水平,衛(wèi)來(lái)制定八零九零的合作計(jì)劃,并不斷調(diào)整優(yōu)化,直到滿意為止。

  衛(wèi)來(lái):之前沒(méi)有發(fā)揮的機(jī)會(huì),現(xiàn)在輪到我上臺(tái)了!

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