第二百二十六章 冷吃兔

　　為了給倆大兒做點(diǎn)重口味的小吃，翠花讓李大娘買(mǎi)了十只兔子。

　　晚飯后，就要做一道前世有名的小吃：冷吃兔。

　　剝了皮去了內(nèi)臟和頭的兔子，被剁成了小塊。

　　冷水泡一泡，倒掉血水，再用溫水洗干凈，晾干水分。

　　蔥姜切絲，紹酒，花椒，鹽，放入兔肉抓勻腌制一個(gè)半時(shí)辰。

　　干辣椒剪成塊，加入溫水，泡半個(gè)時(shí)辰。

　　怕兔崽子們上火，翠花都沒(méi)敢放太多干辣椒。

　　熱鍋...