第四十三章：選取食材
正常水平的高中生，會(huì)料理三階食材就已經(jīng)很優(yōu)秀了，能處理四階食材的，能算得上是天才。
會(huì)處理五階食材的，七八年里總能遇到一個(gè)。
能成功處理六階食材的，近百年才出現(xiàn)過(guò)一個(gè)。
觀眾們都沒(méi)將視線放在金色柜子上，他們不用想也知道，不會(huì)有人去選上面的食材。
可是，這一場(chǎng)比賽，居然出現(xiàn)了意外，而且還不止一個(gè)！
在大家驚愕的目光下，陽(yáng)墨和瓊洋同學(xué)，同時(shí)走到了五階靈食柜面前。
正準(zhǔn)備挑選四階食材的羅甜見(jiàn)了，腳步一頓，然后頭也不回的向她選好的食材走去。
五階食材，他們居然都選擇五階食材，這樣即便是她輸了，也沒(méi)人會(huì)怪她。
要怪只能怪這一屆的高中生，變態(tài)太多。
她小聲嘀咕的時(shí)候，帶著耳麥現(xiàn)場(chǎng)直播的男解說(shuō)員夸張道：
“出現(xiàn)了，近十年才會(huì)出現(xiàn)一次，會(huì)烹飪五階靈食的高中生，今天我們居然有幸能同時(shí)遇見(jiàn)兩位！”
因?yàn)檫@是一場(chǎng)全國(guó)直播比賽，所以現(xiàn)場(chǎng)的解說(shuō)員，是一男一女兩位資深靈食師。
“觀眾朋友們，大家初中的時(shí)候都有學(xué)習(xí)過(guò)靈食的烹飪，應(yīng)該都知道，烹飪靈食的難度，跟食材等級(jí)是呈指數(shù)倍增長(zhǎng)的！
在如今高中生都只會(huì)烹飪二三階食材的時(shí)候，這兩位同學(xué)竟然選擇烹飪五階食材，他們到底是初生牛犢不怕虎，還是有真材實(shí)料，讓我們盡請(qǐng)期待！”
另一位女解說(shuō)員，她的聲音沒(méi)有那么激昂，但是語(yǔ)數(shù)同樣很快，字里行間透露的興奮與期待，很容易讓現(xiàn)場(chǎng)的觀眾共鳴。
“現(xiàn)在這兩位挑戰(zhàn)高階食材的同學(xué)，站在食材柜前有點(diǎn)猶豫哈，那讓我們一起來(lái)看看其他同學(xué)的選材情況……
跟往年一樣，這里大多數(shù)同學(xué)都是選用的四階食材，還有一……兩位同學(xué)，選的是三階食材，就是不知道他們選的是主材還是配菜?！?p> “等等，現(xiàn)在還有一位同學(xué)，竟然反其道而行，挑選的是一階食材，而且這一位同學(xué)不是別人，竟是刀工比賽的亞軍，火候?qū)Q的冠軍——云璐?！?p> 因?yàn)樵畦丛谛畔⒕W(wǎng)上傳的雅名，已經(jīng)同步更新到學(xué)籍網(wǎng)上，所以，為了顯得尊重人，解說(shuō)喊的是她的雅名。
“通過(guò)前面兩場(chǎng)比賽的轉(zhuǎn)播，大家都知道，云璐同學(xué)的刀工、對(duì)食材火候的掌握，都堪稱一流。像她這樣具備實(shí)力的選手，竟然不先挑選主材，而是先收集配菜，看來(lái)她很有自己的想法啊?！?p> 值得一提的是，比賽現(xiàn)場(chǎng)的食材種類繁多，但是，每一種食材數(shù)量都不多，除了一二階食材有個(gè)三四份，其它的，基本上都只有一份。
所以，參加比賽的同學(xué)們，全都是先將自己的主材搶到手，再慢慢去挑選對(duì)應(yīng)的配菜。
基本上，能進(jìn)入決賽的同學(xué)，最次也會(huì)烹飪?nèi)A食材，所以看到云璐站在一階食材柜前的時(shí)候，解說(shuō)員才會(huì)肯定的說(shuō)她是在挑選配菜。
實(shí)際上，云璐挑選的，就是她的主材——黑糯米、綠豆、赤豆、紅棗、蓮子、桂圓、百合、薏仁。
她打算用這八種一階食材，熬煮八寶粥。
前幾天她在家練習(xí)過(guò)，用這幾種一階食材制作出四階靈食完全沒(méi)問(wèn)題，如果專注一點(diǎn)，做出五階靈食的可能性，也有七八成。
她相信，只要她成功了，最后的成品無(wú)論是四階還是五階，就憑她這越階制作靈食的能力，只要評(píng)委老師不腦抽，她就能奪冠。
但是，要做就做最好，既然她能做出五階靈食，那她為什么要滿足于四階呢。
等她挑選完食材，準(zhǔn)備開(kāi)始處理的時(shí)候，其它同學(xué)還在挑選食材。
解說(shuō)員的聲音還在繼續(xù)：
“……咦？我們的云璐同學(xué)已經(jīng)在開(kāi)始處理食材了，但是我們依舊看不出她的主材是什么，這很可能是她特意為我們留的懸念……
大家快看，陽(yáng)墨同學(xué)和瓊洋同學(xué)，分別選擇了五階臭桂魚(yú)和五階海帶結(jié)……”
解說(shuō)員的聲音突然拔高，現(xiàn)場(chǎng)也突然歡呼了起來(lái)。
正在清洗豆米的云璐，聽(tīng)到了“臭桂魚(yú)”和“海帶結(jié)”，在人們的驚呼聲中，也驚訝的回頭看了一眼。
這兩個(gè)人，都是狠人啊。
臭桂魚(yú)，它是臭還是香，完全取決于靈食師的刀工。
這種魚(yú)，只要你不小心切破它的膽，魚(yú)肉就會(huì)變得奇臭無(wú)比。反之，只要順利取出魚(yú)膽，魚(yú)肉則會(huì)飄香四溢。
這種魚(yú)的膽，每一只長(zhǎng)的位置都不相同，只能靠廚師精準(zhǔn)的刀工，和沉淀的經(jīng)驗(yàn)，才能將它處理好。
陽(yáng)墨能在比賽上選擇烹飪臭桂魚(yú)，看來(lái)他平時(shí)沒(méi)少練習(xí)，估計(jì)也沒(méi)少吃臭掉的桂魚(yú)。
她上靈食課的時(shí)候，有幸碰到老師帶了一只臭掉的桂魚(yú)，來(lái)給他們長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)。
那臭味，她只聞了一次，至今記憶深刻。
希望在今天的比賽上，她不會(huì)再次聞到那股味道。
除了臭桂魚(yú)，瓊洋選的海帶結(jié)，也是一個(gè)難搞的動(dòng)物。
沒(méi)錯(cuò)，這個(gè)“海帶結(jié)”，是動(dòng)物。
這是一種生活在鹽堿地的短腿鳥(niǎo)，尾羽的形狀跟海帶結(jié)很像，而且它是可以吃的，味道口感也很像海帶，所以，大家就用“海帶結(jié)”來(lái)稱呼它。
這種鳥(niǎo)，看著憨傻憨傻的，但是誰(shuí)敢動(dòng)它的毛，它能用嘴追著你跑，叼得你媽都認(rèn)不出來(lái)。
關(guān)鍵是，你要想取得品質(zhì)好的海帶結(jié)，還不能事先將它弄暈，必須在它精神頭很足的時(shí)候去“拔毛”。
呵……這行為，跟摸老虎的屁股，也差不多了。
云璐小時(shí)候有幸被大鵝追過(guò)，那滋味，嘖嘖，她這輩子都不想再體驗(yàn)第二次。
沒(méi)想到，他們兩個(gè)，小小年紀(jì)就承受了這么多，果然天才都不是那么容易當(dāng)?shù)摹?p> 她同情的看了一眼那兩個(gè)人，然后繼續(xù)低頭清洗她的豆子。
豆子洗到一半，果然，滿場(chǎng)都能聽(tīng)到“叨、叨叨”鳥(niǎo)嘴啄人的聲音。
不用看，她都知道那是瓊洋在采摘海帶結(jié)。
云璐聽(tīng)著這聲音，想起了她被大鵝啄的經(jīng)歷，激起一身雞皮疙瘩，忙戴上了耳塞。
這樣的聲音她聽(tīng)不得，就像指甲劃玻璃一樣，讓她難受。
戴上特制的耳塞后，世界瞬間安靜了下來(lái)，這個(gè)世界在她眼中，就仿佛是一場(chǎng)啞劇一般。
她的心平靜了下來(lái)，再次回頭，卻看到瓊洋抱著頭，被胖鳥(niǎo)啄屁股的畫(huà)面。
……雞皮疙瘩再次升起，這一次，戴上耳塞也不管用了。