第31章 蘑菇玉米飯 1

　　趙安安拎著兔子進了廚房，她故意讓蕭小紅帶著兩蘿卜頭在院子里面撿干凈蘑菇，這樣一來他們不進廚房，就不會看到她悄悄從空間拿東西出來了。

　　為了避免以后每次做菜麻煩，趙安安索性多拿了一些調(diào)料放在柜子里面，反正兩蘿卜頭不知道家里都有些啥，如果蕭凜回來問起，她就說是自己拿錢買的。

　　趙安安把配料都拿出來放好后，這才把兔子咣的一聲放在砧板上，手起刀落，連肉帶骨頭利落的砍成小塊，她分了一半出來，問過蕭小紅，知道她家都喜歡吃辣之后，趙安安就覺得做個麻辣兔肉送她。

　　趙安安把分的那一半放了蔥姜料酒鹽腌制，腌制的時候她又切了辣椒洋蔥以及蔥段，把干辣椒花椒麻椒過油炸香。

　　弄好配菜后，她把火燒燃，往鍋中添水，腌好的兔肉倒入鍋中焯水備用。

　　緊著著洗了鍋，燒干水分后放入稍多的油，油燒熱后，趙安安把弄好的花椒麻椒干辣椒一起倒了進去，翻炒幾下倒入少許蔥姜，炒出香味后下兔肉翻炒，又加醬油生抽蠔油料酒繼續(xù)翻炒均勻。

　　趙安安揮舞著鍋鏟，隨著下入洋蔥線椒慢慢炒香后，那香味就出來了。

　　趙安安深吸一口氣，最后放入調(diào)鹽、雞粉、白糖調(diào)味，出鍋后撒了點芝麻上去點綴。

　　趙安安夾了一塊放進嘴里，又麻又辣還有嚼勁，味道一如既往的好。

　　趙安安留了一半兔肉，小孩子不能吃太多辣，她打算拿剩下的兔肉做點不一樣的吃法。

　　不過答應(yīng)多送蕭小紅一些吃的，這麻辣兔肉，最是下飯，她就做個蘑菇苞米飯送給蕭小紅好了。

　　趙安安起鍋燒水，她倒了一把米進去，玉米面倒是有不少，她抓了三把玉米面一起放進去，緊接著又把蘑菇給清洗干凈切碎。

　　蘑菇是剛從山里撿回來的，又嫩又鮮，等到米湯和玉米面融合在一起散發(fā)出食物香味，趙安安這才把處理好的蘑菇平整的鋪在玉米飯上，放了一點點的鹽提蘑菇的味，蓋上蓋子又大火蒸。

　　等米飯蒸熟的時候，趙安安又和面揉面做包子，餡料就用的蘑菇和兔肉炒的熟菜。

　　趙安安手指一捏一放，一個皮薄餡大的包子就做好了，她想了想又包了幾個餃子，每種餃子的形狀還不一樣。

　　趙安安包了魚形餃、月牙餃、元寶餃和錢包餃。

　　每一種包法都不一樣，但形狀都好看，趙安安手法快，她把餃子和包子一起蒸熟，那邊的蘑菇玉米飯也好了。

　　弄好吃的后，她在院子里面支了張桌子，把送蕭小紅的先端出去，“小紅，這些給你?！?p>　　“等下你把鍋給我送回來就行?！?p>　　蕭小紅看著色香味俱全的麻辣兔肉，口水瞬間就流出來了，她迫不及待的伸手拿了一塊兔肉放進嘴里，又麻又辣又有嚼勁，直接把她給香迷糊了。

　　蕭小紅回味無窮的咀嚼著，怎么也舍不得咽下去。

　　“安安，這么一鍋，真全給我啊！”

　　蕭小紅不確定的問她，村里都窮，誰家做菜舍得放這么多油啊！趙安安炒這兔子，里面那紅油看著就豐富。

　　吃完這兔肉，這其他配菜和紅油還能拌其他食物吃。

　　“這個蘑菇玉米飯我創(chuàng)新的，你嘗嘗，也一起給你?！壁w安安笑著把蘑菇玉米飯夾了一筷子到蕭小紅嘴邊，“張嘴?！?p>　　蕭小紅聞著香味，張嘴吃下，平日里面她覺得不好吃的玉米，這會兒味道變得又鮮又清甜。

　　蘑菇碎碎的，混合著玉米面，其中又有米飯的香味，吞下去后嘴巴里面依舊香的不行。

　　這股鮮香清甜搭配著又麻又辣的兔子肉，簡直是絕了。

　　好吃的蕭小紅找不到形容詞來形容。

　　“好吃，安安真的好好吃，這些都是給我的嗎？”

　　蕭小紅不知道是激動的還是感動的，眼淚都快流出來了。

　　“嗯嗯嗯，給你的?！壁w安安笑著說道，“你不是要把去飯店的工錢給我嘛，我就想著沒什么東西給你，就多做點吃的給你帶回家。”

　　蕭小紅一把抱住趙安安，“安安我愛你?！?p>　　“行了行了，拿東西蓋著趁熱端回去吃吧！”

　　趙安安拍拍蕭小紅的肩，她看蕭小紅吃這個蘑菇玉米飯的反應(yīng)，就知道自己可以多一道菜譜了。

　　明天一早她就把這個蘑菇玉米飯一起做去賣。

　　就是得多一個火才行。

　　趙安安看了看院子里面，她收拾的時候把一些雜物都放在角落了，她記得有個很小很小的燒蜂窩煤的爐子火。

　　而且那爐子火還爛了不少，要用的話，得修補一下。

　　蕭小紅拿著麻辣兔肉和蘑菇玉米飯回了家，趙安安就把爐子火給找了出來，爐身破了個洞，她這兒沒鐵皮，不過可以用水泥補。

　　趙安安想了想，索性拿了鋤頭和袋子出門，不過再出門前，她把蒸好的包子和餃子都端了下來，這香味有些濃郁，她就沒放院子里面。

　　照舊放在廚房的小桌子上后，趙安安把兩蘿卜頭給叫了進來。

　　“平平安安，你們兩在家里吃飯，我去挖點白泥巴回來?！?p>　　蕭凜有塊挺特殊的土地，下面不是正常的泥巴，而是白泥巴，其實就是黏土。

　　不過知道黏土作用的人不多，大家都覺得種不出莊稼來，都不愿意要，最后蕭凜站出來，把這塊土地給要了。

　　蕭凜打算的是以后回來了，就把這塊黏土利用起來，開個瓦罐壇子的工廠，自己造窯子，有現(xiàn)成的黏土，他自己有手藝，不愁制作不出來。

　　書里蕭凜有一陣，就是用黏土賺到的第一桶金，然后吸引的女主來投懷送抱。

　　趙安安想著原書的劇情，她很好奇蕭凜喝醉酒之后，能不能做得動。

　　因為她之前做菜的時候聽幫手說過，男人喝醉了，其實是啥也做不動的。

　　趙安安前世母胎單身，穿過來也沒來得及和蕭凜洞房，想想雖然是紙片人，但好歹是個一等一的大帥哥。

　　她也想摸摸蕭凜的八塊腹肌，趙安安吸溜吸溜口水。

　　比起地窖餓死嚇?biāo)?，那肯定是摸著八塊腹肌死比較舒服??！