第一百六十八章 熬豬油
秦溪回到家,就架起了鍋,把豬肉上的肥油剔了下來(lái),皮肉分離,豬皮她要留著用來(lái)包餃子,純?nèi)怵W的餃子她不喜歡,還是帶點(diǎn)豬皮的餡撐的起來(lái),口感也更勁道好吃一些。
肥肉和那二兩豬板油洗凈切成小塊,往鍋里倒入小半瓢水,再把這肥肉倒進(jìn)去,慢慢熬。
剛開始的時(shí)候,廚房里彌漫的是肉腥味,可隨著熬煮的時(shí)間變長(zhǎng),肉腥味被油香味掩蓋下去了,在這個(gè)普遍缺油水的時(shí)代,豬油的香味就是美味的代名詞,這時(shí)...