第一百四十八章：母雞的來(lái)之不易
而另一邊的高蕓在王大妞走后，就將蔬菜黃鱔之類的東西全部搬進(jìn)閣樓。
留了條半斤的黃鱔放廚房里。
剩下的才全部搬到下面。
讓待會(huì)過(guò)來(lái)上班的竇娟搬出去賣。
對(duì)于黃鱔補(bǔ)身體的說(shuō)法，高蕓自己也是信的，所以隔三差五都會(huì)留一條半斤重的黃鱔燉湯，給高天養(yǎng)補(bǔ)身體，倒不是舍不得一斤重的黃鱔，主要是怕補(bǔ)過(guò)了，畢竟高天養(yǎng)身體又沒(méi)什么毛病。
目前還是挺健康的。
半斤的補(bǔ)補(bǔ)就差不多了。
況且雞魚肉蛋啥的，從來(lái)沒(méi)有缺過(guò)他，同時(shí)基本都買標(biāo)注沒(méi)有抗生素，且價(jià)格稍微貴一點(diǎn)的食材，夠全面的了。
因?yàn)榭紤]到接下來(lái)六一年那邊是晚上睡覺(jué)時(shí)間，大早上的也不適合喝，還是當(dāng)中飯吃比較好，所以留著的那條黃鱔高蕓并沒(méi)有急著殺，只暫且放在廚房水桶里面養(yǎng)著，然后就正常干活去了。
幫忙著賣菜的竇娟干驛站的活。
等竇娟那邊忙完接手，再在各大群里面開(kāi)始接單，接免費(fèi)處理食材的單。
沒(méi)多久就有不少人拎著大包小包的食材過(guò)來(lái)，并逐一提要求。有的人是真的懶，自己處理食材的話，隨便簡(jiǎn)單處理一下，弄點(diǎn)省事的菜就好，比如雞讓賣雞的剁一下，燉湯。可有人免費(fèi)幫忙處理食材，那就別怪他們發(fā)揮下自身的高超廚藝了，怎么都得搞點(diǎn)復(fù)雜的菜。
于是就有了，必須將整雞剁成蠶豆大小的塊狀，用來(lái)做辣子雞，將青魚肉去骨剁成肉泥，方便回頭水煮些魚丸。
不得不說(shuō)，很多菜做起來(lái)可能不太費(fèi)時(shí)間，但處理食材，是真的費(fèi)時(shí)間。
辣子雞最麻煩的地方就兩點(diǎn)，一是把雞剁成大小均勻的小塊，二便是小火慢炸，小火慢炸完，炒起來(lái)不過(guò)一兩分鐘的事，家庭小灶也很難超過(guò)五分鐘。
魚丸就更是如此了。
剁完肉，攪完餡，往鍋里下便是。
來(lái)找高蕓處理食材的，大多都是這些相對(duì)復(fù)雜的操作，畢竟如果只是簡(jiǎn)單的殺個(gè)魚，剁個(gè)塊啥的，人家賣家就幫忙處理，甚至如果愿意等的話，片個(gè)魚片都沒(méi)有問(wèn)題，賣家大多會(huì)幫這個(gè)忙。
就是去骨并且剁成肉泥有點(diǎn)過(guò)分。
人會(huì)懷疑是找茬的。
所以只能送到高蕓這邊。
不過(guò)高蕓也不打算一直干下去，她覺(jué)得自己的刀工和處理食材的手藝差不多了，所以她已經(jīng)決定，半個(gè)月后便不干了，半個(gè)月后開(kāi)始幫別人做菜，同樣不收錢，但每樣菜都要留點(diǎn)給自己吃。
正好以后也省得燒中飯晚飯。
她提供手藝和調(diào)料，然后還要幫忙處理食材，甚至額外附好幾個(gè)打包盒啥的，不收錢只是截留點(diǎn)菜，絕對(duì)相當(dāng)合理，只要不是截留的太過(guò)分，她估計(jì)應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題，還是有人愿意找她幫忙的。
雖然這事半個(gè)月后才會(huì)進(jìn)行。
但高蕓還是提前跟他們說(shuō)了聲。
讓他們有點(diǎn)心理準(zhǔn)備的同時(shí)，也是順帶著提前招攬些用戶。有些人是立刻高興表示，那感情好，以后要做什么復(fù)雜的菜都來(lái)找你。還有人詢問(wèn)大概會(huì)截留多少，不會(huì)截留一半啥的吧，并在高蕓拿出一個(gè)嬰兒巴掌大小的碗，表示就截留這么一碗的時(shí)候，基本都沒(méi)意見(jiàn)。
高蕓其實(shí)并沒(méi)指望靠這個(gè)賺錢，她就是既不想讓別人白嫖調(diào)料手藝，順帶著也懶得在這邊做完飯菜之后，還得給自己姐弟兩個(gè)做飯，所以才要截留點(diǎn)。
處理完食材后，十二點(diǎn)一到，高蕓就洗洗手上閣樓睡覺(jué)了，四點(diǎn)繼續(xù)處理晚上的食材，順帶把早上留下來(lái)的那條黃鱔也處理好，并直接放砂鍋里燉上。
然后她才想起來(lái)。
六一年那邊做的應(yīng)該是早飯。
“哎呀，我的天，我這腦子也太不好了，怎么總忘了這件事，不過(guò)黃鱔都已經(jīng)燉上了，算了，早上改煮姜絲黃鱔粥吧，反正半斤的黃鱔也不算太補(bǔ)?！?p> 黃鱔都燉上了，這時(shí)候撈出來(lái)也晚了啊，索性就改一下唄，不然能咋辦？
現(xiàn)在燉好了，中午喝也不新鮮。
改成黃鱔粥一樣吃。
于是結(jié)果就是，六一年的高天養(yǎng)大早上便吃上了，以前從來(lái)沒(méi)吃過(guò)的黃鱔粥，吃完就精氣神十足的上小學(xué)去了。
然后高蕓掏出手機(jī)，看了看今天的事程表，又是一拍腦袋，關(guān)上門，趕緊進(jìn)閣樓取出冰箱里面泡著的魚膠開(kāi)始上鍋蒸，蒸完之后讓魚膠自然放涼，繼續(xù)放到純凈水里面泡，等泡到她大妞姐把走地雞送過(guò)來(lái)，并且將走地雞處理好。
花膠雞差不多便能開(kāi)始做了。
果然這些個(gè)宮廷富貴菜就是折騰。
到六一年這邊晚上六點(diǎn)，吃完晚飯的時(shí)候，高蕓總算等來(lái)了王大妞，準(zhǔn)確來(lái)講是等來(lái)了走地雞，一進(jìn)屋王大妞就趕緊將扁擔(dān)放下，并從左邊那個(gè)框里拎出三只五花大綁的雞：“兩公一母，你看是要一只還是兩只，是只要母的，還是啥情況，我這邊都行，隨便你挑?！?p> 相比較于雞蛋，雞當(dāng)然更罕見(jiàn)，也更不愁賣，王大妞她真不怕高蕓不要。
況且即便真不要她也能退回去。
大不了給兩雞蛋補(bǔ)償一下。
“你這話說(shuō)的，當(dāng)然都要，都留在我這，雞還能沒(méi)人要不成，咱們先算錢吧，雞的市場(chǎng)價(jià)在兩塊五左右，不過(guò)那個(gè)需要票。那我就給你翻三倍，算七塊五吧，兩只公雞就是十五塊，母雞要稍貴一點(diǎn)，給你算十塊，二十五咋樣？”
高蕓肯定不能給人家按現(xiàn)在的市場(chǎng)價(jià)算，按市場(chǎng)價(jià)算的話，三只雞也就十塊錢左右，肯定得適當(dāng)補(bǔ)貼，加一點(diǎn)。
漲到二十五，價(jià)格不算太離譜。
至于什么黑市一只雞能賣三十，那可能是一些大城市才有的價(jià)格，反正他們這邊黑市沒(méi)那么高，即便真賣到那么高也沒(méi)人買。他們這黑市價(jià)大概也就在五六塊左右，有肉票等罕見(jiàn)票卷，或者用糧食交換，價(jià)格上還能再便宜一點(diǎn)。
所以高蕓出的價(jià)格是真不低。
“沒(méi)問(wèn)題，不過(guò)那些布料之類的東西能不能再提供一些，給我換雞的那三家人都不大想直接要錢，或者只想要一部分錢，想多換點(diǎn)布料，其中換母雞的那家有個(gè)姑娘，明年年初就要結(jié)婚了。
想問(wèn)看看有沒(méi)有紅的布料。
不需要什么大紅正紅，只要稍微偏紅就行，哪怕不大，做個(gè)蓋頭也好?！?p> 這不年不節(jié)，且剛分過(guò)糧，家里不大缺糧食，人家愿意拿母雞出來(lái)，肯定想適當(dāng)提點(diǎn)要求，王大妞也是覺(jué)得高蕓有些能耐，每個(gè)月都可以分到布票，說(shuō)不定就能在百貨商場(chǎng)買到點(diǎn)紅布啥的。
所以才答應(yīng)了賣母雞那家的要求。
并過(guò)來(lái)順帶跟高蕓提一下。
如果不行，那就再說(shuō)嘛！！