第84章 山羊肉
陳粟帶著小虎崽子到操作臺(tái)附近，離得帳篷遠(yuǎn)些，免得它們可能等會(huì)情緒激動(dòng)吵醒三小只。
“你們的爸爸媽媽受了一點(diǎn)傷，要過很長一段時(shí)間才能回來，你們暫時(shí)在姐姐這里住好不好？”
“爸爸媽媽受傷很重嗎？很長一段時(shí)間是多長？”
“不是很嚴(yán)重，姐姐也不知道具體需要多長時(shí)間，但是你們可以和爸爸媽媽打視頻電話，也能看見它們。”
“那現(xiàn)在可以看爸爸媽媽嗎？”
“現(xiàn)在還不行，爸爸媽媽還沒到它們要去的地方。”
三小只不約而同的低下頭，傷心的情緒都快溢到海的盡頭。
“可是我們想爸爸媽媽了?！?p> “你們要不然這會(huì)幫姐姐去烤山羊，然后等我們吃完晚餐，姐姐試著給你們爸爸媽媽那邊打電話可以嗎？”
三小只面面相覷，一番無聲的交流后，同時(shí)點(diǎn)頭表示默認(rèn)這個(gè)處理方式。
陳粟將它們帶到沈安的身邊，大家一起處理早晨雄性東北虎送過來的三山羊，給它們剃毛、剝皮、破腹、去內(nèi)臟。
陳粟登錄直播平臺(tái)，確定今晚的直播主題，粟米直播間【今日品嘗山羊肉，統(tǒng)共菜品18道，道道都是好滋味。】
彈幕
【再一次空降?。?！】
【最近怎么產(chǎn)出這么高？】
【我還以為自己看錯(cuò)了！】
“大家好，這里是粟米直播間，我是粟米。這兩天產(chǎn)出頻率比較高，當(dāng)然是因?yàn)橄肽钚】蓯蹅兞搜剑 ?p> 彈幕
【粟米，別夾，我難受?！?p> 【粟米，我雞皮疙瘩起來了。】
【哈哈，我倒是覺得夾夾的粟米好可愛?！?p> “你們都不感動(dòng)嗎？”
彈幕
【敢動(dòng)呀！我在做健美操?！?p> 【涕泗橫流、痛哭流涕。】
【粟米都是老熟人，咱就說句實(shí)話唄?！?p> 陳粟默然，這屆網(wǎng)友真難帶，她現(xiàn)在就想放過這個(gè)話題。
“在直播開始之前，大家如果手邊上有買到網(wǎng)店出品的涮鍋，可以先按照我等會(huì)的調(diào)配方式，搭配制作好鍋底，其中一道菜是涮羊肉會(huì)使用到涮鍋?！?p> 涮鍋的鍋底特別簡單，姜蒜菇子清水，主打就是一個(gè)清清爽爽。
彈幕
【可以放辣椒嗎？】
【我也想放，吃得有點(diǎn)清淡，突然間還有點(diǎn)不習(xí)慣?！?p> “可以根據(jù)自己的口味自行調(diào)整，只要不是太黑暗搭配就行。”
陳粟將做好的鍋底放到一旁，為一會(huì)的切羊操作騰出空間。
“今天我們做的菜品是山羊肉，正如我在標(biāo)題中所寫一共有18道菜品，但是時(shí)間有限，我們這次直播挑選幾道菜品來演示制作過程?！?p> 當(dāng)看到整只羊被破腹攤開足足有兩人呈大字?jǐn)傞_的大小時(shí)，直播間的所有觀眾都被驚得目瞪口呆。
彈幕
【這只羊怎么這么大？】
【兩米的大棉被??！】
“這只羊確實(shí)很大，所以我打算從中間將它們分成兩半，方便烤制?！?p> “要將整只山羊腌制入味，需要的時(shí)間很長，但是我們有大殺器星能鍋，可以選擇腌制按鈕，加快腌制速度?！?p> 【星能鍋其內(nèi)密閉空間通過星能壓縮腌料快速進(jìn)入山羊肉的紋理之中，使細(xì)胞迅速脫水，從而縮短腌制時(shí)間，但是腌制食材的口感比不上自然腌制?！?p> 陳粟將山羊從頭骨開始往下劈，把它們一分為二后，她在山羊肉上改花刀，目的是讓調(diào)料更好地滲透到肉中。
將山羊肉腌制是為了去除羊肉中自帶的膻味，所以姜蒜料酒必不可少，還可以在里面添加洋蔥。
“在腌制的間隙，我們來處理其他的山羊，做剩下的幾道菜品。”
陳粟將第二只整羊取出來，將它按照肉的不同部位進(jìn)行解剖，將一整只羊根據(jù)羊關(guān)節(jié)的位置從頭到尾一共分割成十個(gè)部分，它們對(duì)應(yīng)有十種不同的烹飪方式。
彈幕
【每次看到粟米磨刀霍霍向豬羊，都能想象她在捕獵時(shí)的英姿?！?p> 【一羊十吃，我真想有一頭羊?！?p> 【粟米，水稻種不起，我們可以養(yǎng)頭羊嗎？】
陳粟看見公屏上的彈幕，原來大家對(duì)飼養(yǎng)和種植物種的熱情如此高漲，先是水稻后是山羊。
“養(yǎng)羊在環(huán)境和設(shè)備的要求與花費(fèi)上不大，但是你首先得解決它的吃飯問題，它一般是吃青草，還沒試過用營養(yǎng)液喂養(yǎng)山羊?！?p> 陳粟想著從許天河那里薅來的實(shí)驗(yàn)設(shè)備，倒是可以用來做豢養(yǎng)山羊的實(shí)驗(yàn)。
“我在試驗(yàn)之后給大家確切的答復(fù)，如果可以飼養(yǎng)，那么我會(huì)在網(wǎng)店上面出售小羊羔子?！?p> 彈幕
【粟米，這輩子粉定你了?！?p> 【你永遠(yuǎn)是我的唯一?！?p> 【粟米，媽媽愛你??！】
【給你打賞五十架飛艇，算是我給養(yǎng)羊試驗(yàn)的投資?！?p> 【不及大佬有錢，我就小小心意，意思意思。】
“謝謝大家的支持和打賞，我會(huì)盡力做好養(yǎng)羊?qū)嶒?yàn)?！?p> 陳粟將各個(gè)部位的羊肉根據(jù)它們的肉質(zhì)選用不同的烹飪方式，有炭烤羊排，燉羊肉湯，紅燒羊肉，烤羊肉串等。
彈幕
【粟米，菜多是挺好，可是看得見，聞得到，但是吃不到這也是一種折磨?！?p> 【下次菜品多，粟米可以邊開試吃位，邊做菜嗎？】
【兄弟，要是你沒搶到，看別人吃那才是真的折磨?！?p> “我贊同月下一瓶營養(yǎng)液觀眾的說法，沒有搶到試吃位確實(shí)更難忍受?！?p> 陳粟將腌制到的羊肉拿出來放到烤爐里面烤制。
當(dāng)所有的菜品都準(zhǔn)備好后，她直接現(xiàn)切羊肉片放到盤子中，所有的羊肉片厚薄適中，花色漂亮，肉質(zhì)勻稱。
“現(xiàn)在開放試吃位，大家等會(huì)直接把肉涮到鍋里，如果沒有鍋，可以先放到星能箱中儲(chǔ)存?！?p> 彈幕
【搶到的兄弟們也太幸福了，是誰的眼里長含淚水，是嫉妒讓我的淚腺格外發(fā)達(dá)?！?p> 【我沒搶到，閨蜜搶到了，粟米別著急下直播啊，我們都在趕路呢！！】
【哈哈哈，姐妹記得遵守交通規(guī)則，生命第一呀！】
【道道都是好滋味，道道都是真絕味！！】
【羊肉湯火熱熱，羊肉串熱辣辣，烤全羊香噴噴，手撕羊細(xì)絲絲，涮羊肉嫩滑滑，山羊肉爽歪歪！?。 ?p> “今天的直播到此結(jié)束，我們明天不見不散。”
陳粟剛想下直播，就看見公屏的彈幕上一長串的等一等。