第101章 白胡子老頭

　　沈安將之前的鯊魚(yú)塊擺放到操作臺(tái)上面，先將他們切成大塊。

　　“行了，現(xiàn)在開(kāi)始做鯊魚(yú)，注意力集中，主要使用的部分是鯊魚(yú)肚，一份煮湯，一份清蒸?！?p>　　鯊魚(yú)肚處理起來(lái)比較方便，將它們切片后放進(jìn)清水里面焯，之后與焯好的排骨一起進(jìn)行燉煮，里面還可以加入香菇、干貝、枸杞和一些中藥材。

　　清蒸鯊魚(yú)肚的做法和清蒸魚(yú)類似，重要的還是調(diào)配淋魚(yú)的湯汁。

　　“所有的菜都做好了，我現(xiàn)在開(kāi)放試...