第二百五十三章 初嘗試
他倒吸一口涼氣，忍不住問(wèn)道：“這個(gè)叫火鍋的東西，竟然要用這么多食材？”
鳳熙熙朝他和奶娘露出個(gè)神秘微笑：“今晚上你們吃到，就知道什么叫值得了?！?p> 聞言，謝景塵眼神中流露出向往。
鳳熙熙笑笑，趕緊讓謝景塵去幫自己生火。
她則是開(kāi)始用小稱(chēng)將這些香料全部稱(chēng)出合適的重量。
玉秀和玉仁將肉和菜全部切好備著。
奶娘則是按照謝景塵的吩咐，將買(mǎi)來(lái)的牛肥油全部熬成了牛油等著用。
等到準(zhǔn)備工作做好，已經(jīng)是半個(gè)多時(shí)辰過(guò)去了。
鳳熙熙這才終于開(kāi)始熬火鍋底料。
各種香料和醬料一進(jìn)油鍋，香味瞬間就激發(fā)出來(lái)，濃郁的火鍋香氣沖破寒冷的空氣開(kāi)始在四處彌漫開(kāi)來(lái)。
謝景塵站在鳳熙熙身邊，目不轉(zhuǎn)睛的看著鳳熙熙翻炒底料。
鳳熙熙在一邊催促道：“你去砍一點(diǎn)柴火，在院子里架個(gè)小火堆，這火鍋得一邊燙一邊吃呢?！?p> 謝景塵立刻照做，動(dòng)作麻利的砍了不少柴火，然后在院子里面將火給升起來(lái)。
鳳熙熙看著鍋里的底料火候也差不多了，趕緊讓謝景塵幫忙將鍋直接端到了院子里火堆上面。
然后按照一比一的比例，加入了清水進(jìn)去。
“快把切好的菜拿過(guò)來(lái)，我來(lái)給你們弄蘸料。”鳳熙熙一邊招呼謝景塵一邊說(shuō)道。
謝景塵趕緊將各種肉菜全部端到了桌子上面，然后好奇的湊過(guò)去看鳳熙熙弄蘸料。
“香油，蒜末，蔥，這幾個(gè)是最基礎(chǔ)的……”鳳熙熙一邊往碗里加?xùn)|西，一邊自顧自的念叨：“還有些其他的小料，你們要是喜歡可以自己加。”
謝景塵點(diǎn)點(diǎn)頭，接過(guò)自己的碗又加了一些小料在碗里面。
火鍋傳來(lái)的香氣實(shí)在是太吸引人了，謝景塵著急忙慌的端著碗坐在了自己的位置上。
鳳熙熙則是已經(jīng)將切好的牛肉片和豬肉片下鍋了。
阿白圍在鳳熙熙腳邊，嗚咽個(gè)不停。
鳳熙熙挑了幾塊肉放到阿白的碗里面，阿白興高采烈的便撲了過(guò)去。
鍋里面的紅油正沸騰不停，各種肉菜也逐漸熟透。
“都好的差不多了，你們快嘗嘗。”鳳熙熙提醒道：“我辣椒放的比較多，你們看看是不是有點(diǎn)太辣了？”
聽(tīng)鳳熙熙這么一說(shuō)，謝景塵迫不及待的就撈了幾塊肉，先放在了鳳熙熙和奶娘的碗里，然后才自己夾了兩塊。
鳳熙熙看著久違的火鍋，口腔之中也是分泌出了口水。
玉仁年紀(jì)小，看見(jiàn)好吃的更是控制不住自己的表情了，小手已經(jīng)蠢蠢欲動(dòng)。
幾人紛紛動(dòng)筷子吃上了第一口。
滑嫩的肉下肚，謝景塵猛然瞪大了眼睛，一臉震驚的看著鳳熙熙：“這火鍋……也太香了吧？！”
奶娘也驚訝的連連點(diǎn)頭：“這東西又麻又辣，剛?cè)胱斓臅r(shí)候還有點(diǎn)辛辣，但咽下去之后簡(jiǎn)直回味無(wú)窮啊。”
玉秀也露出驚訝的表情：“真的太好吃了，我從沒(méi)吃過(guò)這種味道?！?p> 鳳熙熙也滿(mǎn)意的點(diǎn)頭，這次的火鍋算是將自己以前吃過(guò)的味道完全的還原回來(lái)了。
甚至還因?yàn)闋C菜的菜品都十分新鮮，再加上實(shí)在是很久沒(méi)吃到了，所以鳳熙熙這次感覺(jué)尤為的美味。
鍋里煮好的菜很快就被吃光了，謝景塵趕緊又端來(lái)了一盤(pán)切好的肉煮進(jìn)去，一邊住不住的感嘆：“這東西要是在店里面賣(mài)，恐怕要比驅(qū)寒湯賣(mài)的還要好呢！”
鳳熙熙贊同的點(diǎn)頭，一邊吃一邊介紹說(shuō)道：“我準(zhǔn)備用點(diǎn)菜的形式來(lái)賣(mài)，鍋底另外算錢(qián)，然后蘸料就以自助的形式就好?！?p> 謝景塵聞言，連連點(diǎn)頭贊同。
奶娘自然也對(duì)鳳熙熙的想法沒(méi)什么意見(jiàn)。
這邊火鍋的香氣穿透力十足，很快就吸引了周邊不少的居民到鳳熙熙的院子前面圍觀。
“鳳姑娘，這是你家研制的新菜？聞著真香咧?！?p> “什么時(shí)候開(kāi)始賣(mài)??？到時(shí)候跟咱們說(shuō)一聲啊，俺們來(lái)給你捧場(chǎng)！”
眾人紛紛開(kāi)始跟鳳熙熙攀談起來(lái)。
鳳熙熙聞言笑笑，起身對(duì)大家說(shuō)道：“確實(shí)是我準(zhǔn)備售賣(mài)的新菜，大概還有個(gè)三四天就正式售賣(mài)了?！?p> “到時(shí)候大家想吃的話(huà)，可以進(jìn)城?！兵P熙熙提醒道：“不過(guò)我已經(jīng)換了個(gè)店面，就在戎城東街，叫水云澗?！?p> “鳳姑娘這生意，是越做越大了啊，讓俺們真是羨慕啊。”
有人感嘆說(shuō)道。
鳳熙熙眼眸一轉(zhuǎn)，突然想起來(lái)自己的新店里面還缺人手。
這么大的一個(gè)店，廚房里面廚子和切墩加起來(lái)也得要個(gè)四五個(gè)人，在外面打雜收拾的小二，也得有四五個(gè)才合適。
村子里這不是有的是人手嗎？
鳳熙熙這段時(shí)間也在南村住了這么久了，對(duì)村子里每個(gè)人的口碑也有所耳聞，篩選起來(lái)也更放心點(diǎn)。
這般想著，鳳熙熙便直接出口問(wèn)道：“不知道各位的家里人，有沒(méi)有想在城里找一份差事干的？”
“我店里面還缺小二和切墩?！兵P熙熙笑笑：“一個(gè)月三錢(qián)銀子，包吃飯。”
一般酒樓或者飯館的小二工錢(qián)兩錢(qián)銀子一個(gè)月的居多，鳳熙熙愿意給三錢(qián)銀子，還能包吃飯，這無(wú)疑對(duì)眾人都有著巨大的吸引力。
眾人紛紛舉手。
“俺家兒，十六歲手腳麻利，也肯吃苦呢，干小二的活沒(méi)問(wèn)題！”
“我以前在城里支小攤賣(mài)吃的，切墩我可以！”
頓時(shí)，鳳熙熙家門(mén)口就變得熱鬧起來(lái)。
鳳熙熙趕緊朗聲對(duì)眾人說(shuō)道：“大家別著急，明天我開(kāi)始正式選人，要是有意向的，明天去水云澗找我就行了?！?p> “還是得看看能力，我要篩選一二?！兵P熙熙笑道。
眾人紛紛表示理解，跟鳳熙熙寒暄了兩句之后便紛紛離開(kāi)了。
鳳熙熙松口氣，回到桌子面前低頭一看，才發(fā)現(xiàn)謝景塵已經(jīng)給自己的碗里面添得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)?，全是肉?p> “這么多。”鳳熙熙無(wú)奈笑笑：“我吃的完嗎？”
謝景塵撓撓腦袋：“你先吃，吃不完交給我，不會(huì)浪費(fèi)的！”
鳳熙熙失笑，埋頭開(kāi)始吃了起來(lái)。
等到三個(gè)人都吃飽喝足，天色也已經(jīng)晚了下來(lái)。