第十三章 又吃美味兒！

　　吃飽說完，一家人除了李筱，都開始忙起來了。

　　老大幫著李緣看火煉油和煮豬肺。

　　豬肺得用蔥姜酒泡水大火煮沸至少一刻鐘。

　　李青松看著火，還得給豬肺翻個兒。

　　李緣得忙著把板油切成小方塊。

　　五斤，不多，也就一小盆，一會兒一鍋就能處理。

　　板油切好，李緣看豬肺也差不多了，讓兒子把火控小，拿了菜盆子把豬肺盛著。

　　洗了鍋，放了點水，又加了點鹽，交代兒子起火，同時把板油全都倒鍋里。

　　鍋里“滋滋”的響著，李緣翻炒不大會兒就看到出油了。

　　待油量多些，交代了一下兒子小心別被油濺著，就轉身處理豬肺去了。

　　李筱在聞到香味的時候，正和自家三哥在擼羊。

　　李大山在家禽棚外側加蓋了一點棚，圍了一個小圍欄，當作小羊的窩。

　　李青柏正在幫忙，偶爾叫到李青竹跑個腿。

　　廚房活兒忙完的時候，李大山父子幾人還在收尾。

　　李筱牽著羊，笑嘻嘻的看著小羊的新家，手里還拿著顆青菜，小羊一口一口的吃著。

　　李大山和李青柏正在把食槽固定好，李青竹抱著一把干草鋪在角落。

　　“小小，過來吃油渣吧！”李緣在手里拿著個碗，在廚房門口叫道。

　　剛出鍋一會兒的油渣，最是酥脆，是鄉(xiāng)下孩子最愛的美味之一。

　　但還不等李筱動作，羊圈里的李青竹就跑了出去。

　　“我來了我來了，我來給妹妹拿！”一邊說一邊跑，還不忘回頭洗了個手。

　　樂顛顛的拿著碗來到自家妹妹跟前，捏起一塊油渣，稍微有點燙，使勁兒的呼呼幾下，就喂到了李筱嘴里。

　　“怎么樣怎么樣，好吃嗎？”李青竹一臉期待。

　　“好吃！”李筱點頭，“哥哥吃，爹爹和二哥哥也吃！”

　　李青竹嘿嘿的又給妹妹喂了一塊，然后趕緊自己吃了兩塊，轉身給還在忙的爹爹和二哥也都喂了兩塊。

　　碗里還有兩塊，李青竹沒再吃，都投喂自家妹妹去了。

　　忙碌的時間總是過得很快，李緣剛把涼了的油倒進油罐里，就到了該作晚飯的時間了。

　　晚飯做的豬肺。

　　按照常見的吃法，豬肺切片蘸醬吃。畢竟豬肺沒啥吃頭，蘸醬稍微能下飯些。

　　不過李筱來了，怎么可能浪費這么好的食材！

　　軟磨硬泡，讓娘親“浪費”了一大把尖椒，切段，十來朵干木耳，泡開，一顆沒長大的嫩姜，切絲，兩顆蒜葉切段，就著煉油的鍋，來了個爆炒豬肺，足足兩品碗。

　　再炒了個青瓜和白菜，今天的晚飯就有著落了。

　　不過，在炒豬肺的時候，自家人就都陸續(xù)湊到廚房里了，實在是太香了！

　　雖然大大小小的接二連三被嗆到打噴嚏，卻是誰也不愿離開廚房！

　　等到動筷吃進嘴的那一瞬間，全家人都懷疑自己吃到的是不是豬肺了！

　　“好辣！好爽！”李青竹一邊哈著氣，一邊說，說完又是一大口。

　　豬肺口感不好，但是爆炒后的辣味香味，不僅沒了腥味，更是直接將它的等級提高了好幾倍，超級下飯。

　　除了李筱還小腸胃弱些，沒敢吃太多，其他人吃得都是滿頭大汗。