085.全村吃肉

　　計劃經(jīng)濟時代，一切憑票供應。

　　而農(nóng)村不比城市，雖也有票，但種類少到可憐。一年下來，也就能混點布票、棉花票、鹽票之類，一些當?shù)貨]有又實在生活所需的。

　　比如他們這邊種大豆，就沒有油票、豆腐票這些。而是每人按照人口與工分結合著算，一家發(fā)點豆子。隨著自己安排榨油或者去隔壁村豆腐坊換豆腐。

　　肉票也是沒有的。

　　會點打獵摸魚手段的，能從山里、河里弄點葷腥給家里解饞。其余的，就得等生產(chǎn)隊過年的時候殺年豬，一家分個三五斤肉了。

　　一年到頭見不著什么油水，猛聽說殺雞還能不歡聲雷動？

　　而且白羽雞啊，上了省報的白羽雞！被當成國禮，漂洋過海送來的洋玩意兒。

　　整整十五只呢！

　　就算整個富強大隊上上下下加起來，足有五六百口人。那塊兒切小點兒，再多放點蘑菇粉條子，也能香噴噴吃一頓了。

　　而事實上，比社員們想得更好。

　　已經(jīng)五十多天頭上的白羽雞更加肥壯了，又都是蘇玉清精挑細選的大公雞。每只毛重都有七斤多，作為種雞的那兩只更是凈重都突破了十斤。

　　挨個稱重報數(shù)的時候，社員們驚訝得嘴都合不上：“媽親啊，放了血去了毛還有十一斤六兩三，這還是雞么？鵝也沒有這么沉的??！”

　　“而且還沒養(yǎng)多長時間，就長這么胖，要是也養(yǎng)上半年……”

　　嘖嘖，簡直不敢想。

　　要不是今年所見，打死社員們也不敢相信。這世上還有長得這么快，這么大的雞。現(xiàn)在親眼所見了，當然養(yǎng)雞之心更加迫切。

　　以后春種、夏收、秋收啥的，都能像這么來一把。

　　在曬谷場架起大鍋，一連宰十五只肥雞。全村老少爺們兒大聚會，歡歡喜喜的比過年還熱鬧。

　　想想就美。

　　更美的是，能耐的蘇玉清還早早給徐書記跟市報那邊都打了招呼。讓相關領導們也一起參加，把富強生產(chǎn)大隊這個豐收盛會也拍上，放在報紙里。

　　更能直觀說明白羽雞養(yǎng)殖的成果與好處不說，還能體現(xiàn)他們富強生產(chǎn)大隊不懼艱難，主業(yè)副業(yè)兩手抓，兩手都很硬的事實。

　　前面的報道被省報搶了先，市報這邊早就躍躍欲試著。

　　聽聞消息當然歡天喜地趕來，狠拍了些個成雞、雞雛，全大隊一起吃雞，共慶豐收場面的照片。隔兩天就發(fā)了出來，站了整整半個版面。

　　正中位置的那張就是蘇玉清系著圍裙，臉含笑意給鄉(xiāng)親們盛雞肉的畫面。

　　滿滿一勺子，雞肉多，粉條蘑菇少。就算是黑白相片，也饞人至極。

　　再一看這雞從雞雛到成雞只要四十五天，好好喂養(yǎng)，凈重都能達到十斤往上，看到報紙的相關干部與社員們都沸騰了好嗎？

　　有條件要養(yǎng)，沒有條件創(chuàng)造條件也要養(yǎng)，他們也要過上這種大塊吃肉的社會主義好生活。

　　白羽雞養(yǎng)殖熱潮再度掀起，省畜牧站的雞苗供不應求。

　　林站長投桃報李，主動幫忙介紹剛剛成立的富強養(yǎng)雞場，一大波積極求雞苗的人正從四面八方趕來。

　　當然這都是后話，現(xiàn)在的蘇玉清只努力翻動大鍋鏟，在全體社員與相關領導的共同見證下制作小雞蘑菇燉粉條。

　　十五只雞，平均凈重都在五斤以上。

　　整整八十多斤肉。

　　好家伙，分了四大鍋。蘇玉清在左右鄰居的積極推薦下，站在了主廚的位置。起鍋燒油，爆香蔥姜，再熬糖色。

　　然后把一大盆的肉都倒進去翻炒，不大一會兒就傳來濃濃的肉香。

　　別說一年到頭都見不著幾回肉味兒的普通社員了，就連徐書記都忍不住深吸了口氣：“大侄女這手藝真是絕了，比國營飯店廚子都不差?！?p>　　蘇滿倉深以為然，但面上還是要謙虛：“嗐，那么些肉呢，誰做都好吃?！?p>　　當然自家閨女耐心翻炒之下，只會更好吃。

　　沒見她露了這一手后，其余三個灶臺上站的年輕媳婦都打了退堂鼓。連說自己的手藝比起玉清來還是差了些，怕糟蹋了這難得的好肉，還是讓她多辛苦辛苦吧。

　　一直守著肉鍋不肯離開的社員們也都贊同：“玉清手藝好，放著讓她來。好飯不怕晚，咱們不怕再多等會兒?！?p>　　“對對對，多餓一會兒，還能多吃兩口肉?！?p>　　“哈哈哈，還得是你！”

　　盛情難卻，蘇玉清還能怎么辦呢？只能揉了揉有些酸疼的腕子，繼續(xù)上唄。把這一頓弄完美了，才能達到更佳效果呀。