第三十五章 誘人的冷鍋串串
天氣漸漸炎熱了起來(lái)，喜春她們這里的生意也受到了影響，不少人頂著烈日自然是有些心浮氣躁的，更別說(shuō)還要吃熱到冒泡的火鍋。
所以今天在今天攤子時(shí)，看到上面擺著的不少串串，那些串串都被放進(jìn)了一個(gè)大鍋里，里面還有不少紅油，聞起來(lái)就是一股很香的味道，他們還真的沒(méi)見(jiàn)過(guò)這樣的形式，于是有人詢(xún)問(wèn)了起來(lái)。
“這叫冷鍋串串，之前咱們那是現(xiàn)煮現(xiàn)吃的，不過(guò)我們這個(gè)是已經(jīng)做好了的，想要吃什么，直接選好就能吃了。”喜春一一向路過(guò)的客人解釋她新推出的美食。
“哦，這些東西都是熟的嗎，那這又是什么，怎么看著像是面條，還有這看起來(lái)透明的，又是什么？”又有人對(duì)旁邊擺放的東西好奇不已。
“這是涼拌，已經(jīng)煮熟了，配上我們的調(diào)料，涼拌著吃，保管這大夏天的吃了一口都是涼爽的味道，還有這個(gè)，叫涼粉，也是放上調(diào)料即可，味道都不錯(cuò)，幾位要不要試試？”
“行，那我們也來(lái)試試，要一碗涼面，再來(lái)一碗涼粉，還有這冷鍋串串，容我選幾串，看看味道如何?！?p> “好嘞，這就為您準(zhǔn)備?！毕泊汉蛷埐肛?fù)責(zé)放調(diào)料，濤子則在一旁給客人遞了盤(pán)子，選好了后坐在一旁的桌子上吃即可。
喜春制作的湯底那可是用高湯熬制的，所以泡過(guò)后的食材都浸滿(mǎn)了高湯的味道，吃起來(lái)唇齒留香，而且冷食也會(huì)讓人在這燥熱的夏天冷靜下來(lái)，因?yàn)榭嘞某圆幌率裁吹目腿?，這次卻點(diǎn)了不少。
“果真是好吃，陳姑娘你做的這一手味道真是不錯(cuò)，就沖你這一手，我這個(gè)夏天可就有得吃了?！笨腿伺R走的時(shí)候，還給喜春豎了個(gè)大拇指。
“謝謝夸獎(jiǎng)，只要你們常來(lái)就是對(duì)我們最大的認(rèn)可了?！?p> 因?yàn)槔溴伌皇?，又有不少人重新回到了喜春的攤子上，那涼粉大伙一時(shí)半會(huì)兒沒(méi)琢磨出來(lái)方子，不過(guò)那涼面，只要是勤勞一點(diǎn)，在廚藝上有些天分的婦人多看幾次就猜到怎么做了。
所以沒(méi)過(guò)多久，街上多了不少賣(mài)涼面和冷鍋串串的攤子，不過(guò)他們家的湯底舍不得放食材，味道也比不上喜春的，自然生意也不是那么好了。
朱掌柜再次過(guò)來(lái)，他也是聽(tīng)聞了喜春做的涼粉后，想要來(lái)買(mǎi)方子的，這涼粉看起來(lái)晶瑩剔透，而且吃過(guò)的人都說(shuō)入口即化，不用怎么嚼，所以朱掌柜覺(jué)得自家的酒樓怎么都要有這道菜。
喜春也沒(méi)拒絕，現(xiàn)在在城里，要是被人盯上了才是不好，所以朱掌柜拿了八兩銀子，就買(mǎi)下了涼粉的方子。
有不少細(xì)心的人也發(fā)現(xiàn)了朱氏酒樓竟然也賣(mài)起了涼粉，經(jīng)過(guò)多番打聽(tīng)才知道是在喜春這買(mǎi)到的方子。
于是就有不少酒樓奔著別人家有的我們家也要有，決不能因?yàn)檫@讓酒樓的生意變差，所以也去找了喜春，買(mǎi)到了方子。
喜春也沒(méi)想到，這涼粉竟然如此受歡迎，讓不少商家都來(lái)買(mǎi)，不過(guò)獨(dú)樂(lè)樂(lè)不如眾樂(lè)樂(lè)，她現(xiàn)在背后沒(méi)有靠山，能不得罪人還是不要得罪人，大家一起把錢(qián)賺了，那才是共贏。
傅長(zhǎng)風(fēng)聽(tīng)說(shuō)喜春的攤子上又出了新花樣，也是帶著小廝跑去買(mǎi)了一份，吃過(guò)一次后，又繼續(xù)成了?？汀?p> “我原本還擔(dān)心呢，這下子見(jiàn)生意好轉(zhuǎn)，心里也安心了。”張伯母她們收攤回家，有人分擔(dān)一下攤子上的活計(jì)，她們也是輕松了許多。
而且自從有了何嬸子后，張伯母即便是家里有事也能請(qǐng)假回家去一趟了。
“可不是，村里人都說(shuō)喜春這丫頭也不知道隨了誰(shuí)，腦子轉(zhuǎn)得快，生意又好，還愿意帶著村里人賺錢(qián)，生意好是肯定的?！?p> 何嬸子自從來(lái)了之后，張伯母平日里也有人聊天了，倒是也不那么孤單，兩人住一間，又都是村里人，也合得來(lái)。
“就是我看咱們旁邊好幾家都開(kāi)始賣(mài)涼面了，這涼面咱們要不少做些，生意好像沒(méi)之前好了。”濤子也在一旁說(shuō)著。
“嗯，這涼面咱們可以少弄點(diǎn)，現(xiàn)在滿(mǎn)大街都是賣(mài)涼面的，而且這做面條也浪費(fèi)時(shí)間，少準(zhǔn)備一些，也給其他人一點(diǎn)生意，不然將別人的生意都搶了，也要遭人妒忌的?！?p> 喜春也贊同濤子的建議，她原本做這涼面出來(lái)，也不是指望賺錢(qián)的，而是想要多開(kāi)發(fā)一些產(chǎn)品，而且這東西簡(jiǎn)單易學(xué)，別人都能學(xué)會(huì)。
前兩天出門(mén)時(shí)，她們還看到了隔壁的安家也在做涼面，安無(wú)忌出門(mén)看到她時(shí)，還有些不好意思，覺(jué)得自己偷學(xué)了他的主意，不過(guò)喜春并未在意，還給他指點(diǎn)了一下那些調(diào)料多放一些，味道會(huì)更好，而且看他們的涼面都是一坨的，喜春又給他一些建議。
安無(wú)忌沒(méi)想到喜春這么大方，也是連連道謝，用喜春教的法子做出來(lái)的涼面果然更受歡迎，這讓安無(wú)忌有了更進(jìn)一步的打算。
她們都在屋里洗菜，這時(shí)外面的大門(mén)卻敲響了，這個(gè)點(diǎn)，不像是村長(zhǎng)和張伯父他們會(huì)來(lái)的點(diǎn)，所以喜春和濤子走了過(guò)去，隔著門(mén)縫看到了外面是安家兄妹，兩人手里還拿著東西。
喜春和濤子這才把門(mén)打開(kāi)，安無(wú)忌看到他們，也笑了起來(lái)。
“這是我們自己做的一點(diǎn)吃食，前天得了陳姑娘的指點(diǎn)，現(xiàn)在我們的涼面生意也有了好轉(zhuǎn)，所以想來(lái)道謝?！卑矡o(wú)忌知道她們這多是女性，所以直截了當(dāng)將來(lái)意說(shuō)明。
“這么客氣干什么，咱們都是鄰居，來(lái)來(lái)來(lái)，快里面坐?！毕泊鹤対犹Я藥讖埖首映鰜?lái)，又去泡了茶，幾人就在這坐著聊天。
“我這次來(lái)，還有一個(gè)請(qǐng)求，也不知道陳姑娘你們能否考慮一下?！卑矡o(wú)忌還是把自己來(lái)的另一個(gè)目的說(shuō)了出來(lái)。
“哦，什么請(qǐng)求？”喜春看他終于說(shuō)明了來(lái)意，也沒(méi)有說(shuō)自己是否考慮。
“就是我看你們的涼粉生意很好，而且有時(shí)候還忙不過(guò)來(lái)，加之要買(mǎi)方子，我現(xiàn)在沒(méi)有那么多銀子，所以想問(wèn)問(wèn)陳姑娘，你們?cè)覆辉敢庵苯淤u(mài)一整個(gè)涼粉，然后我再拿去賣(mài)?！?p> 安無(wú)忌說(shuō)這話(huà)的時(shí)候也覺(jué)得自己有些冒犯，不過(guò)他們家目前就靠著這個(gè)攤子賺錢(qián)了，他也是掙扎了幾天才厚著臉過(guò)來(lái)問(wèn)的。