黃宇麟等人從沒聽過“火鍋”這個詞，自然不明所以。至于價錢，已經(jīng)被黃宇麟等人自動忽視了。對黃得功這般等級的大官來說，吃什么山珍海味也吃不窮他。
經(jīng)過店小二一番解釋，大家才知道，這跟自古以來民間一些用鼎煮食的方法差不多。但現(xiàn)在這個火鍋的吃法，跟鼎食還是有些不一樣，有很多改進之處，絕對不是以前的鼎食可媲美的。
雖然聽不出個所以然，但既然是皇上都經(jīng)常吃的東西，還是從皇宮流傳出來的手藝，那必定有其獨到之處。黃宇麟等人不缺錢，自然叫店小二安排，他們就吃這個叫火鍋的東西，試一試這火鍋的味道。
一聽這一行人當真要吃火鍋，店小二高興壞了。這火鍋剛剛推出，制作麻煩，有些食材也很貴，價格高昂。所以，為了打開生意，掌柜的規(guī)定了店小二每成功推銷一次火鍋，他可以按這次火鍋的消費額給予小二一定的獎勵。
這十多個人吃一頓火鍋的獎勵，就抵得上他半個月的工錢了。
既然要吃火鍋，那就得是特殊的桌子。于是，店小二將黃宇麟一行由大堂領(lǐng)到另外一間大包廂里去了。里面有兩張大圓桌，桌子中間被掏了個洞，下面架有一個火盆。
黃宇麟等人看不明白，搞不懂桌子中間掏洞是什么意思。自然，最好奇的還是黃宇麟，不停的問聶云這桌子怎么在中間掏了兩個洞，還有火鍋是什么東西。
聶云自然也不知道，只是回答讓他坐下慢慢等吧。
過了一會兒，就見一個雜工用鐵鏟裝了幾截燃著的木炭進了包房，將這幾截木炭夾在了兩張桌子的火盆里面。然后，又拿來一些木炭加在上面，不一會兒就燃了起來。
“這是干什么用的？”黃宇麟趴在桌子邊，興奮地問道。
雜工答道：“待會我們會在火盆上放一個鐵鍋，在火上煮菜吃?！?p> 黃宇麟奇怪道：“菜不都是炒著吃嗎？只有湯菜才煮，怎么你們這個火鍋不是用炒的，全部煮著吃嗎？”
雜工笑道：“是的，所有的菜全部煮成一鍋，所以叫火鍋。待會你嘗嘗就知道了?！?p> 黃宇麟砸吧了一下嘴巴，道：“這個新鮮，看你們這個火鍋有沒有你們吹的那么好吃。要是不好吃，別怪本少爺待會不付錢。”
“絕對不會讓你失望的。”雜工笑道，然后離開了包房。
過了好一會兒，一陣香味突然傳到黃宇麟鼻子里。黃宇麟抽了抽鼻子，問聶云道：“姐夫，好香啊，哪兒來的味道？”
聶云左右看了看，一陣腳步聲從外面?zhèn)鱽?，于是回答道：“可能是菜來了吧?！?p> 果然，下一刻就見兩個店小二端了兩個熱氣騰騰的大鍋進來，后面跟著幾個雜工，每人端著一個木茶盤，上面有些小碟子。
兩個已經(jīng)煮好了菜的大鍋被放到了兩張桌子中間的火盆上，黃宇麟等人都大為好奇，往里面一望，有魚、白菜、土豆、瘦肉、肥肉、蘑菇、豆芽、豆腐、海帶、粉條等等，混雜為一鍋煮在一起。
這一鍋大雜燴，從未見過這種吃法的副管家感覺有些不放心，問店小二道：“這樣子能吃嗎？”
“你放心，我們都試吃過，絕對沒有任何問題，而且味道鮮美，你們嘗一下就知道了?！钡晷《孕诺鼗卮鸬?。
那名管家看了看躍躍欲試的黃宇麟，最終還是沒有再說話。
隨后，那些小碟子也一個一個的被擺在眾人面前。
聶云指著小碟子里面裝的東西問道：“這個又是什么東西？”
店小二答道：“這個叫辣椒醬，用干辣椒磨成粉，加些姜、蒜、醋、鹽、豆豉等佐料，用菜蘸著吃。有些人吃得來，有些人吃不來。對于吃得來的人來說，吃火鍋就是吃的這個辣椒的辣味。不過，辣椒是從西南那邊運過來的，其他地方吃的人不多，大多數(shù)人都吃不來。所以，在火鍋里面我們都沒有放辣椒，而是單獨裝碟，客人可以試著蘸了吃。吃得來就吃，吃不來也不勉強。即使沒有辣椒，就這一鍋沒有辣椒的火鍋，因為有許多菜煮在一起，味道也非常鮮美了，與我們平時吃的炒菜大不相同，各位試一下就知道了。”
黃宇麟聽得口水直流，加上本來也餓了，馬上大呼小叫道：“拿筷子來，讓我試試！”
然后，碗筷被分發(fā)到大家手中后，黃宇麟毫不客氣的伸出筷子，夾到一塊五花肉放入口中嚼了起來。
肉一入口，果然比平時吃的炒肉多了許多不同的味道。具體是什么味道黃宇麟形容不出來，因為以前沒吃過，但味道確實鮮美。
不同的葷菜、素菜煮成一鍋，確實會多出許多意料之外的味道，讓黃宇麟大感興奮。
黃宇麟一邊繼續(xù)夾菜一邊喊道：“好吃，好吃！姐夫，你們快吃??！”
聶云等人也紛紛拿起筷子，開始夾菜吃。
菜一入口，聶云就感覺確實跟平時吃的炒菜有很大的區(qū)別，是另一種口味。
這種吃法，聶云家里以前冬天的時候也用鼎煮著吃過。但可能是菜品太少，或者缺一些佐料，或者廚師水平的差距，味道比這家酒樓的火鍋差遠了。
從第一口開始，眾人就胃口大開，贊不絕口。除了黃宇麟和兩名侍女外，其他人還要了些酒開始喝起來。
過了一會兒，黃宇麟第一個開始試驗蘸著辣椒吃。結(jié)果，第一下就將黃宇麟辣得夠嗆，把聶云等人也嚇了一跳，旁邊等候著的小二連忙遞上茶水。
但是，辣過后，黃宇麟?yún)s喜歡上了這個味道，感覺蘸著辣椒吃更美味。并且，他還招呼大家都蘸辣椒吃，比光吃菜好吃多了。
聶云等人將信將疑的試過一次后，大多數(shù)人都被辣得敗下陣來。只有三個侍衛(wèi)產(chǎn)生了跟黃宇麟一樣的感覺，覺得蘸著辣椒吃味道更好。
但是，就算沒有辣椒，這一頓火鍋也是聶云等人吃過的最好吃的一頓飯。特別是火鍋煮到后面，那個湯就更加濃，更加美味了，所有人都吃得肚子鼓鼓的。
本來就是夏天，一頓火鍋吃完，所有人都是滿頭大汗，卻感覺無比的舒暢。特別是黃宇麟，不知道為什么，第一次吃辣椒就特別能吃，更是被辣得汗如雨下、滿臉通紅。
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