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仙人替我當大廚

第35章 各取所需

仙人替我當大廚 椰香奶酥 1012 2024-01-17 23:59:01

  “要說來我們村子里的,葉家村的有幾戶,常讓留著河里的水草浮萍來收,要么就是換點肥土沃田,但都是在船上就換了的,很少上岸,就算是有些時候要同鄰村買些稻谷米糧,大多也都是自家撐船去。

  外邊的人到了咱村子還上過岸的,還真不多,一根手指都能數(shù)來,前些年生意還沒做起來的時候,倒是有那么些人要上岸看看貨,這幾年已經(jīng)很少了。”

  “最近可有人來過?”

  指引是最新的,應當和先前那些年扯不上關系,想來也就是這幾日的事了。

  “近來的話”,這李若梅還是比較有印象的,腦中轉了一輪,也只篩出出兩個人來,“除了你之外,也就只有常來我們這里買咸鴨蛋的黃四娘了,就是方才見過的李茹煙,她家那條船就是昨兒被她借走的,算算時間,也差不多該來還了?!?p>  “小姑娘,你問這做什么?”李若梅隨口關心了句,兩眼卻是不受控制地瞥向桌上那盤蝦,這香味都繞著她鼻子周圍轉了幾圈了,光聞得見卻還沒吃得著,可叫她眼饞的緊。

  “沒什么,就是想著沒準兒村外的人能瞧見罷了”,帝昭定了定神,替她夾了只蝦放入碗中,嘴角揚起一抹禮貌的弧度,“還要麻煩您等會替我招呼一聲?!?p>  “咳,多大點事兒”,問清了來意,李若梅心中便明了許多,爽快應下,“好說好說。”

  說罷,伸手便夾起,手上頗有些份量,一口咬下,外層酥脆焦香,中間的土豆泥軟糯有味,觸及內里被包裹著的蝦仁,更是脆嫩多汁,油潤鮮美,豐富的層次感和鮮香讓人難以抗拒,更難以忘懷。

  幾乎是入口的瞬間,李若梅腦海中便展開了以后賣這東西的火熱畫面,相較于清淡的煮制,這樣的做法顯然更能讓初次嘗試的人眼前一亮。

  尾部少許的蝦殼也都炸脆了,一咬便碎了,完全不刺嘴。

  “香的咧!”李若梅連殼吞了,意猶未盡,酥脆的口感,就跟平常嗑瓜子似的,一旦開始了便停不下來,越吃越上癮。

  一連幾只入肚,李若梅只覺得這做法真是妙,有著零嘴的口感,同時又能當飽,想來若是原樣搬去鴨味館里,定是很受歡迎,到時候冬日分紅又多添一筆,大伙兒也能多添些年貨新衣。

  喝了一口玉米糝子,綿軟中帶著些許磨碎的顆粒,潤了潤喉,李若梅強迫自己冷靜下來,右手壓在桌上,不讓動彈。

  憑她這些年的見識,其他做法還不好論,單是眼前的這種炸蝦,定能賣出個好價錢,不過這做法也并不家常,有些新意。

  李若梅估摸著也算得上是秘方一類的,就和她家明翹鹵鴨的方子一般,是各家獨有的。

  她能發(fā)掘出這條門路,眼前的小姑娘得占了大半功勞,人家好心與她分享,她卻轉頭拿去賣錢,這占人便宜的事,她可做不來。

  “小姑娘”,一直未知姓名,便就這么稱呼了,“同你商量個事唄?”

  見帝昭抬眼望來,李若梅正了正神色,語氣和緩,分明是經(jīng)過深思熟慮后才開的口:

  “你這做蝦的方子,能不能賣給我?”

  “您若是想吃,盡管拿去用便是了”,在這一點上,帝昭總是異樣的寬容,畢竟這些做法并非是她獨創(chuàng),她不過是到過的地方多了,集眾家所長罷了,末了又多添了一句,“您若是還有什么不明白的,也可問來?!?p>  “明白,都明白,這都是看著你一步步做的,哪還有什么不清楚的”,李若梅連聲應道,轉而又接連擺手,解釋道,“不是這么個理,我要是自家吃的,還跟你客氣做什么,是我呀,想把這做法帶到縣里去,這方子新奇,味道又好,來吃的人肯定不少,是要賣錢的,不能平白占了你的便宜?!?p>  “你想想,憑你的手藝,擱到縣里也定能大賺一筆的,我這想法,先得一步,可不就占了你的份額么,這才特意來商量商量,想看看你自己怎么想的?!?p>  李若梅也是個爽快人,索性把話都說明了。

  “您是自己想到縣里按這做法賣蝦,又擔心我也去了,兩相爭執(zhí),起了沖突,是也不是?”帝昭將自己的理解闡出,言語依舊溫和,不見絲毫芥蒂。

  “是,也不是,誒?這本就是你帶來的方子,你想用它做些什么,我怎么好攔的”,李若梅自己聽著也有些糊涂了,不自覺地提高了音量,著急解釋道,“不是這么個理,重不重的關系不大,最打緊的,是這頭一個,這縣里的鴨味館前前后后開過不下數(shù)十家,為何我女兒的至今紅火?憑的就是過硬的味道還有頭一家的名號,積攢了客源,留住了人心,往后再開的或是仿的,那可都得從咱們這邊拉客,難度就高了?!?p>  “小姑娘,我同你說清這其中的門道,是想聽聽你的想法,你若是不愿,這方子是你的,依我經(jīng)驗,就和我家那秘方一樣,旁人輕易想不到,那也不好違背你的意愿,就只按著家常做法去買賣,但你若是愿意,我也是存心想做這門生意的,那咱就再好好商量商量,是要銀錢買斷還是要分紅,你盡管提!”

  一大通話說下來,終于把事情都講了,李若梅心中松快許多,有些口干舌燥的,端起手邊還剩的半盞涼茶,走到灶膛邊舀了茶罐里的熱水摻著,仰頭咕嘟咕嘟地灌個精光,又回到桌前,眼含期待地看向帝昭。

  “那也不妨事的”,不過是一個方子罷了,左右也于她沒多大用途了,帝昭輕笑了聲,“嬸子,我本就沒打算要做這門生意,有一點您倒是沒說錯,我的這些方子,旁人確實不輕易見得,您既碰上了,便是與您有緣,放心去做便是了?!?p>  “誒!這我就放心了?!币煌ㄔ捖牭美钊裘窚喩硎嫣梗裁靼椎壅迅揪筒辉谝膺@些,更是喜上眉梢。

  不過,她要是真這么白白占了便宜,李若梅心中可過意不去。

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