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凡塵世事恍若夢(mèng)

第14章 生財(cái)有道

凡塵世事恍若夢(mèng) 泥落微塵 2517 2024-02-07 11:10:54

  云若兮將肉從水缸里的木盆里取出,用清水仔細(xì)清洗一遍,去皮。切成一刀大小的塊兒,切下來(lái)的肉皮也打理干凈一并放鍋里,加入清水,再放入少許姜、蔥去腥。

  做這些倒是得心應(yīng)手,可燒火卻難到她了。

  弄得一屋子的煙,幸好林寅回來(lái)取東西。見廚房煙塵滾滾,三步兩步跑進(jìn)廚房,見云若兮一張畫臉站在灶旁被煙嗆得直咳嗽。林寅看著是既心疼又忍不住想笑。

  “姑娘這是干嘛?你先去洗把臉,我?guī)湍憔统?。”林寅邊說邊一把將云若兮拉到屋外拍拍她的后背讓她緩緩氣。

  “你先歇會(huì)兒,我回來(lái)取點(diǎn)東西拿去田邊就回來(lái)。”林寅心疼地說道。

  大約一刻鐘光景,林寅折返回來(lái),問明情況,就幫著云若兮加柴燒火。

  云若兮把肉先焯水,清洗,然后再加清水,取適量的香料放鍋里和肉一起燉煮……

  “云姑娘,你煮肉,放這些東西做甚?”

  “一會(huì)兒你就知道啦!我這方法做出來(lái)的肉比那天買的好吃!不過以前我沒做過,今天先試試手。如果成功了,就能靠它賺錢呢!”云若兮沒把握地說著。

  大約半個(gè)時(shí)辰,屋子里充滿了濃郁的肉香味兒。

  “云姑娘,你真了不起!同樣的肉,你做出來(lái)的味聞著都跟我們以往的完全不一樣!”林寅經(jīng)過幾次事件后,完全被眼前這個(gè)嬌小可愛的姑娘折服了。

  云若兮打開鍋,撈出鹵好的肉,切了一小塊遞給林寅讓他試試味道:“太好吃了!不僅味道鮮美,肉質(zhì)也軟嫩!”

  云若兮也嘗了一小口,滿口留香,大功告成!沒想到一次成功。

  “好!咱這生財(cái)之道又添一法寶了。今天我要休息休息,明天一早進(jìn)鎮(zhèn)子找買家?!?p>  “鍋里這些煮肉的湯還要嗎?”林寅嘗一口,很難喝所以問道。

  “這個(gè)可不能丟掉哦,這叫鹵汁放著下次還能用。保存得當(dāng),再次做出來(lái)的食材更美味呢!”云若兮解釋著。

  “你真了不起,懂的東西真多??!”林寅由衷地夸贊。

  云若兮把鹵好的肉用竹簍盛好晾涼,再把鍋里的鹵汁用準(zhǔn)備好的干凈瓦缸子裝好放桌上涼著。

  ……

  云若兮做完這些細(xì)碎活,覺得閑著無(wú)聊,就跟著林寅出門到田間地頭欣賞風(fēng)景。

  臨近傍晚,天空中下起了蒙蒙細(xì)雨,天色也黯淡下來(lái)。

  地里田間忙碌的人們也都往自家趕去,更盼著這場(chǎng)春雨再下大些,時(shí)節(jié)已至,正是該播種的時(shí)候了。

  ……

  昨晚下了一夜的雨,路面變得濕滑。今天仍然陰雨綿綿,整個(gè)世界都籠罩在雨霧之中,偶爾從遠(yuǎn)處山林傳來(lái)的幾聲布谷聲,卻也使得寧謐的世界充滿春的生機(jī)。

  “云姑娘,今天下雨,大家都不用下地,和我一起到隔壁李嬸兒家走走吧!”林嬸兒想著讓云若兮和鄰居熟悉熟悉。

  “晚點(diǎn)行嗎,嬸嬸?我今天還想著去鎮(zhèn)上一趟。想把昨天煮的肉拿到鎮(zhèn)上去看看?!痹迫糍獠缓靡馑嫉赝窬芰肆謰?。

  “再者,這個(gè)季節(jié)熟食不宜久放,不小心就會(huì)壞掉。必須得今天處理好這個(gè)。”

  “那行!讓寅兒陪你去吧,下雨天,路又滑,有個(gè)人陪著你我也放心。”林嬸兒既不放心她一個(gè)人去出去,也想著讓她們倆能單獨(dú)多接觸。

  “嗯!可以呀!”云若兮隨口答應(yīng)著,想著有林寅陪著安心很多。

  在現(xiàn)代,她是獨(dú)生子女,從沒體驗(yàn)過有哥哥寵妹妹愛。誰(shuí)曾想,偶然間讓她來(lái)到這個(gè)異域時(shí)空,還遇到了這么好的一家人,她要好好的愛這哥哥、妹妹,如此以來(lái),也不枉此行!

  “嬸嬸,您去李嬸兒家時(shí),給她們家送塊鹵肉吧!”云若兮怕林嬸兒不好意思拿她買的東西去送人,所以直接說了出來(lái)。

  “等你回來(lái)了,我們?cè)僖黄鹑ニ野?!你們也早去早回,路上小心!?p>  “好!”云若兮回答時(shí),腳也跨出門口,和林寅漸漸消失在雨霧中……

  “嬸嬸,娘讓我給您送籃蘑菇。這是今天清晨時(shí)候,我跟爹在林子采的?!闭f話的是楊伯家的春花。

  他們兩家關(guān)系還不錯(cuò),常常相互送點(diǎn)東西。這也是鄰里之間相處之道。

  “春花姐姐,你來(lái)啦!快進(jìn)屋,你來(lái)看看我剛學(xué)著做鞋子。手很生,你可是咱們莊子針線活兒做得最好的姑娘,來(lái)教教我吧!”林允兒聽到春花的聲音興沖沖地從自己房間里跑出來(lái)。

  春花剛把籃子遞到林嬸兒手里,就被林允兒拉進(jìn)房去了。

  時(shí)不時(shí)從屋子里傳來(lái)兩個(gè)姑娘的咯咯笑聲。

  “今天雨天,林哥哥還干活去了嗎?”春花實(shí)在憋不住向林允兒詢問林寅。

  “他跟云姐姐去鎮(zhèn)上辦事,估摸著快到了!”林允兒自顧自地說著。

  “云姐姐可真厲害,她還會(huì)寫話本。她寫話本賺錢可比我們強(qiáng)好多。連鎮(zhèn)上那書肆掌柜,對(duì)她都是客客氣氣的。”

  “哦!”春花聽著這些既羨慕云若兮,心里又不免多了幾分擔(dān)憂。

  ……

  “姑娘上次買的肉,還合口味嗎?今天還需要嗎?”店小二看到云若兮來(lái)了,連忙上前招呼她。因?yàn)樵迫糍饽翘齑蚝勺叩模晷《?duì)她印象深刻,所以一來(lái)就認(rèn)出了她。

  “還行!”云若兮淺淺地說了句。

  “請(qǐng)問你家掌柜在嗎?我想跟他談?wù)勆馍系氖隆!痹迫糍庵苯亓水?dāng)?shù)卣f出了此次的來(lái)意。

  “好!姑娘里面請(qǐng),我這就請(qǐng)錢掌柜去?!毙《f著就往里屋走去。

  只一會(huì)兒功夫,小二就跟著一個(gè)人走出來(lái),想來(lái)也就是酒肆錢掌柜。

  “這位姑娘,聽伙計(jì)說你找我,所為何事?”錢掌柜一過來(lái)就客客氣氣地笑著問。

  “找您,想談?wù)勆馍系南嚓P(guān)事宜!”云若兮開門見山地回答。

  “那還請(qǐng)姑娘移步,到里間說話!”錢掌柜聽說生意上的事兒,連忙避開不相關(guān)人員。

  來(lái)到里間,云若兮不等錢掌柜開口,就開門見山地說道:

  “錢掌柜,事情是這樣的:前幾天我來(lái)您這兒買了兩斤鹵肉。品嘗過后,覺得,這味道還需要提升一下?!?p>  云若兮喝了口茶,接著說道:“我呢,這兩天在家也琢磨了一下,自己配料做了一次,今天想著與您探討探討。”

  云若兮邊說邊從挎包里拿出用荷葉包好的鹵肉,遞給錢掌柜。

  剛一打開荷葉,一股濃濃的鹵香味兒就撲鼻而來(lái)。錢掌柜用手撕了一小塊放進(jìn)嘴里,細(xì)細(xì)品味:

  肉質(zhì)鮮嫩不柴,咸淡恰到好處;香味濃郁,口齒留香,真是讓人回味無(wú)窮。

  “妙!”錢掌柜不由自主地稱贊道,“這是我嘗過最為絕妙的味道!姑娘是如何做到的?”

  “姑娘此次來(lái),想怎么做?”錢掌柜問到。

  “此次來(lái),我?guī)Я怂膲K肉,放您酒肆作為樣品,免費(fèi)讓食客品嘗。看看他們的反饋,咱們?cè)僬勏乱徊?,您看如何??p>  “好!姑娘不拘小節(jié),是做事之人!我錢某樂意跟你打交道”

  “樣品不多,就切成薄片,贈(zèng)送兩三片給食客就可。”云若兮補(bǔ)充說到。

  “好,就按姑娘說的辦!”錢掌柜高興地說到。

  他心里對(duì)比著,剛才品嘗的鹵肉比鎮(zhèn)子里所有酒肆的味道不知好多少倍。不僅色香味俱全,而且口感極佳。要是這道菜在自家酒肆出售,定能成為鎮(zhèn)子上的招牌菜品,招來(lái)更多食客那自不必說了。

  大約半個(gè)時(shí)辰,云若兮和錢掌柜的談話才結(jié)束。

  云若兮起身告辭,錢掌柜也客客氣氣地把云若兮送到酒肆門口。

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