第50章 度過雨季的方法
夏天的夜總是干凈澄澈，即便有星星也像是在點(diǎn)綴在幕布上一樣清晰。
云家的廚房里，傳出濃濃的食物香味，不像烤肉那樣熱烈，也不像燉肉那樣甜膩，而是一種誘人的味道。
羽端出一盆盆的炒菜和燉肉，放在一個(gè)兩米多長(zhǎng)的大石桌上。
自從那天姜姝小試身手后，她們就喜歡上了這種吃法，幾乎每天晚上的桌上都會(huì)擺上這么一盤炒肉。
至于筷子的使用方式，所有人都學(xué)會(huì)了，使得可溜了。
姜姝夾了一片半肥半瘦的肉片放進(jìn)嘴里，肉片有些咸了，她混著地果一起囫圇吞下，然后開口到道：“阿姐，你鹽放多了?！?p> 其他人也嘗了一口，“啊，真的耶，好咸?！?p> 羽沒好氣地看了小孩子那邊一眼，抱怨道：“還不是小溪他們，玩耍著都到了廚房里面，我當(dāng)時(shí)正做飯呢，他們一頭撞我腿上，我手一抖，鹽就放多了?！?p> 羽的話，倒是讓姜姝想起了一件差點(diǎn)被忘記的事情。就是從隊(duì)員口中聽到的，關(guān)于即將到來的雨季，以及隨之而來的食物短缺問題，她還一直沒想到法子。
剛剛羽的話，倒是提醒了她，或許可以嘗試做熏臘肉。
來到這邊之后，她倒是還沒見過風(fēng)干的臘肉，也不知在雨季的潮濕環(huán)境里，用食鹽腌制后，做好除濕干燥工作，腌肉能不能長(zhǎng)期保存。
不過總歸得試一試，應(yīng)對(duì)雨季的方式，一靠開源，二靠?jī)?chǔ)蓄，一味的節(jié)省食物是行不通的。
不過為了說服大家，還是先在家中試驗(yàn)一遍，如果成功，再在部落推廣，這樣才比較穩(wěn)妥。
心里計(jì)劃了整個(gè)過程后，姜姝這才開口說道。
“我在路上的時(shí)候，曾經(jīng)聽牙他們提起，說雨季漫長(zhǎng)，大雨傾盆如山洪爆發(fā)，森林里不見獵物的蹤影，食物也很快腐爛，日子過得很艱難。”
提到雨季，所有人都心有戚戚，面露愁容，餐桌上氣氛凝重起來。
姜姝繼續(xù)說道：“我在那邊的世界里，學(xué)到了一種能長(zhǎng)期保存食物的方法，或許能讓我們?cè)谟昙厩皟?chǔ)備一些食物，讓雨季的日子輕松一些?！?p> 聽聞?dòng)修k法解決預(yù)計(jì)的食物問題，所有人的眼睛里都放出光來，連幾歲的孩子也明白，漫長(zhǎng)的雨季是多么可怕的記憶，那種餓肚子的難受，讓他們記憶深刻。
“小珠，是什么辦法？”
姜姝用筷子挑起盆子里的一片肉，展示在眾人面前。
“是鹽，用鹽腌制食物后風(fēng)干，用煙熏制后放進(jìn)罐子里儲(chǔ)存起來，上面鋪滿干草，這樣的肉可以保存很久，足夠我們渡過雨季?！?p> “這是真的嗎？”茶大眼圓睜，激動(dòng)地不敢置信，如果真的能存下食物的話，那今年她的小孫孫就不會(huì)挨餓了。
姜姝鄭重地點(diǎn)點(diǎn)頭，事關(guān)整個(gè)部落上千人口的吃食，她不敢胡說。
“這真是太好了，小珠，你真的是神女祝福過的孩子，神女她注視著你，庇佑著你，讓你給部落帶來希望?！?p> 神女嗎？姜姝好笑地?fù)u了搖頭，就算是神女在庇佑自己吧。她將自己送到現(xiàn)代，所以才知道了一些知識(shí)，因此能幫助到部落，這也算是祝福吧。
雨在一旁開口，有些猶豫，“這件事要告訴族長(zhǎng)嗎？讓她告訴所有族人，都按姜姝說的法子開始用鹽腌肉。”
茶短暫思考了后，搖了搖頭。
“先暫時(shí)不要，今天我們先自己做一些肉存起來，七天后如果肉沒有壞掉，再把這件事告訴族長(zhǎng)吧?！?p> “小珠畢竟是外來的，恐怕大家不會(huì)輕易相信她，還是咱們先試一遍再說?！?p> 這和姜姝的想法一致，其他人也同意，這樣的做法的確更為穩(wěn)妥，哪怕失敗了，也只是她們自家壞了一些食物而已，不會(huì)有什么壞的后果。
大人們細(xì)細(xì)地叮囑幾個(gè)孩子，讓他們千萬別說漏了嘴去，別把家里的事往外說。
孩子們拍著胸脯保證，11歲的彩已經(jīng)是半個(gè)大人了，是所有人孩子的頭，她嚴(yán)肅地保證道，“祖姆你們放心吧，我一定看好弟弟妹妹們，絕不對(duì)外說一個(gè)字。你們看這么久過去，部落不還沒發(fā)現(xiàn)姜姝阿姆就是小珠阿姆嗎？”
茶摸了摸幾個(gè)孩子的頭，一臉慈愛。
……
腌肉的事情算是這樣定下來了，當(dāng)晚分到肉后，眾人就合力將小半的肉用鹽給腌了起來，然后連夜開始熏制。
腌肉需要大量的鹽，幾乎將家里的一罐鹽給用光了，如果這個(gè)法子真的在全部落推廣的話，還需要組織人手到鹽山那邊去采一趟鹽。
家族里人口眾多，一有個(gè)什么事，能參與進(jìn)來分擔(dān)工作的人也多。幾位老人白天基本都在家里做些手工，因此便承擔(dān)了晚上熏肉的工作。
還未干的松柏枝燃燒著，白煙滾滾，和肉香一起在部落上空飄蕩。
這樣和烤肉完全不同的味道，就算他們一家居住在部落邊緣，也吸引了許多人的注意。
有人乘著月光跑來，不解地問道。
“你們?cè)趺窗胍共凰X，在這里烤肉??？不對(duì)，這也沒火啊，全身煙，肉怎么烤得熟？”
有人問了上來，茶她們也不算故意隱瞞什么，只是淡淡地道：“是姜姝說了個(gè)法子，說這樣做能讓肉多放幾天，所以我們就試一試?！?p> “是她呀，外來人就是怪事多?！蹦侨诵÷暪緡?，倒也沒敢讓茶她們聽了去。
“行吧，你們弄吧，要是真能讓肉存放得更久，到時(shí)候我也學(xué)學(xué)?！?p> ……
很快，就到了再次狩獵的日子，格叔那邊獸牙骨刀還沒打好，姜姝便帶著石矛石刀那一套老裝備出發(fā)了。
不過上次帶出去的石刀磨損了，幾乎不能再用，姜姝這次帶的是一把這兩天新打磨的。
石器就是這樣，消耗的很快。
要是能有鐵器就好了，再不濟(jì)青銅也行啊，如果能找到金屬礦的話，倒是可以嘗試一下。
不過冶煉是個(gè)大工程，只有姜姝在部落里獲得足夠信任后，能安排族人做事，這事才有實(shí)行的可能。
現(xiàn)在嘛，還是老老實(shí)實(shí)地狩獵去吧。