屈遠(yuǎn)著真愛無悔第六部第二章

　　老傅我知道買豆腐只是個小本買賣！告訴你也無防！

　　那好！改天請你喝酒！

　　你拿紙記上！一共七條！

　　1泡豆。選用4O0克的黃豆。至少泡八小時，讓黃立吸干水分！變得飽滿。

　　2打豆?jié){！將泡好的黃豆倒入破壁機(jī)：打入適量的水、<黃豆與水的比例大約是1比5>

　　3過濾豆?jié){。將打好豆?jié){用沙布過濾！去除豆渣。

　　4煮豆?jié){。將過濾好的豆?jié){倒入鍋中！開大火煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮五分鐘后，注意要不斷撇除浮沫！煮好后的豆獎稍微冷卻。

　　5添加凝固劑。葡萄糖內(nèi)酯是一種常用的凝固劑。在碗中加入六克葡萄糖內(nèi)酯。加入少量涼開水?dāng)噭颉?p>　　6混合豆?jié){與凝固劑。將冷卻后的豆?jié){倒入電飯鍋中！再加入葡萄糖內(nèi)脂溶液！攪拌均勻后蓋上

　　蓋子。按保溫鍵功能燜10至15分鐘。

　　7壓制豆?jié){！將豆腐腦倒入鋪有沙布的模具中！用紗布覆蓋并壓上重物，壓制5至八分鐘！直到豆腐凝固成型。

　　這樣制作的豆腐不僅細(xì)膩而且白凈?？诟袕椖?！需要注意的是，在整個過程中，豆?jié){的濃度，溫度與凝固劑的比例都要嚴(yán)格的控制，以保豆?jié){的質(zhì)量。

　　老傅按照小賈要求的步驟把豆腐做得又白又嫩！老傅明白這都是老實(shí)的小賈換來的

　　。老傅欺強(qiáng)凌弱的性格到底是怎樣養(yǎng)成的！小時的老傅有個自高自大的父親！父親經(jīng)常告戒他？

　　在社會上誰都不要怕！也讓老傅記住一句話人善被人欺，馬善被人騎。

　　好強(qiáng)的老傅在小學(xué)時！經(jīng)常欺負(fù)那些老實(shí)的同學(xué)！還在人群中自稱大爺！一定要老實(shí)的同學(xué)卑躬屈膝！一次老傅故意拿走班上最囂張的一郭的藍(lán)球！郭峰得知藍(lán)球不見了！暴跳如雷的郭峰在班上揚(yáng)言！要是被他誰偷了他的藍(lán)球！一定要打得他滿地找牙！放晚學(xué)老傅把偷來藍(lán)球緊抱不放！父親一眼看出是偷來的。父親突然眉看眼笑！偷誰的？跟我說說！“偷班上最囂張的郭峰的藍(lán)球！他揚(yáng)言找到是偷了他的藍(lán)球！一定打得他滿地找牙！他反了！兒子在這個社會誰也不要怕。我們一定要他畏懼我們！而且讓他乘巧的像小花貓！對我們俯首帖耳！唯命是聽！父親說得對！那該怎么辦呢？你明天早晨在操場上把藍(lán)球舉得高高是我偷的怎么樣？屁股抽上父親給你準(zhǔn)備棒球棍！狠狠打在郭峰的頭上！

　　打得他求饒為止！記住了吧！爸爸記住了！那好！吃晚飯吧！吃得飽飽的。明天好與對手過招！

　　早晨鬧鐘響個不停！老傅急忙起來漱口刷牙！把藍(lán)球放在書包里！緊急趕到學(xué)校！跑到操場上舉起藍(lán)球！高喊郭峰你來呀！郭峰說原來是你這個孬小子！看我今天不打得你滿地找牙！過來呀！我根本不怕你！郭峰氣憤的沖過來！你這小子那里是我對手！我給你求饒機(jī)會！跪下求我呀！老傅抽出棒球棍！你看這是什么？棒球棍！你還囂張呀！