第335章團年飯
溫言卿拿起筷子,夾住豬耳片在料油里蕩一蕩。蘸完料油的豬耳片挑起時不斷往下滑落紅油。
耳筋白皙,耳葉淡紅,香辣紅油通紅鮮亮,白芝麻、花生碎、粘上醬油的蔥花黏在耳葉上,看上去五顏六色,聞起來又香又辣。
豬耳的耳筋吃起來脆脆的,有種脆骨的口感。耳葉軟嫩,比肉多了一分韌勁,口感帶著膠質(zhì),肉香中透著一股醇厚的香味。
紅油味道極香,醇厚悠長,辣椒的香味被油煉了出來,遠(yuǎn)遠(yuǎn)蓋過了...
溫言卿拿起筷子,夾住豬耳片在料油里蕩一蕩。蘸完料油的豬耳片挑起時不斷往下滑落紅油。
耳筋白皙,耳葉淡紅,香辣紅油通紅鮮亮,白芝麻、花生碎、粘上醬油的蔥花黏在耳葉上,看上去五顏六色,聞起來又香又辣。
豬耳的耳筋吃起來脆脆的,有種脆骨的口感。耳葉軟嫩,比肉多了一分韌勁,口感帶著膠質(zhì),肉香中透著一股醇厚的香味。
紅油味道極香,醇厚悠長,辣椒的香味被油煉了出來,遠(yuǎn)遠(yuǎn)蓋過了...